(Người Chăn Nuôi) – Trước áp lực ngày càng gia tăng từ dịch bệnh, chi phí sản xuất và yêu cầu giảm sử dụng kháng sinh, hội thảo do Olmix tổ chức chiều 15/6 đã mang đến nhiều góc nhìn mới về dinh dưỡng, quản lý sức khỏe và phòng bệnh trên heo. Thông qua ba chuyên đề trọng tâm, các chuyên gia trong nước và quốc tế đã chia sẻ những kết quả nghiên cứu mới nhất cùng các giải pháp thực tiễn nhằm nâng cao năng suất, tăng cường sức đề kháng và hướng tới phát triển chăn nuôi bền vững.
Dinh dưỡng chính xác: Chìa khóa nâng cao hiệu quả chăn nuôi
Xuyên suốt các phiên thảo luận, các chuyên gia nhấn mạnh rằng sức khỏe đàn heo không bắt đầu từ thuốc hay vaccine mà từ khả năng hấp thu và sử dụng dinh dưỡng hiệu quả. Trong bối cảnh chi phí thức ăn vẫn chiếm trên 60% giá thành sản xuất, việc tối ưu hóa hiệu quả sử dụng thức ăn đang trở thành một trong những giải pháp quan trọng nhất để nâng cao năng lực cạnh tranh của người chăn nuôi.
Nhiều tham luận tại hội thảo cho thấy những tổn thất trong chăn nuôi không chỉ đến từ các bệnh truyền nhiễm mà còn xuất phát từ các yếu tố ít được nhận diện như độc tố nấm mốc, mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột hay hiệu quả tiêu hóa kém. Đây là những nguyên nhân âm thầm làm suy giảm tăng trưởng, ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch và làm giảm hiệu quả chuyển hóa thức ăn.
Theo ông Trần Hữu Trang, Quản lý Sản xuất Olmix Asialand Việt Nam, xu hướng chăn nuôi hiện đại đang chuyển từ tư duy điều trị sang phòng ngừa, trong đó dinh dưỡng đóng vai trò nền tảng trong việc xây dựng sức khỏe vật nuôi từ gốc. Với cách tiếp cận toàn diện, các giải pháp của Olmix hướng tới năm mục tiêu cốt lõi gồm cải thiện vệ sinh và phúc lợi vật nuôi, giảm phụ thuộc vào kháng sinh, tối ưu hiệu quả dinh dưỡng, tăng cường hàng rào miễn dịch tự nhiên và giảm tác động môi trường từ hoạt động chăn nuôi.
Một trong những điểm nhấn của hội thảo là phần trình bày về mFeed+, giải pháp hỗ trợ tiêu hóa ứng dụng công nghệ độc quyền OEA® (Olmix Exfoliated Algoclay). Theo đại diện Olmix, công nghệ này giúp tăng cường hiệu quả hoạt động của hệ enzyme tiêu hóa thông qua cơ chế ổn định enzyme, kích hoạt enzyme và gia tăng khả năng tiếp xúc giữa enzyme với cơ chất.
Các nghiên cứu thực hiện tại INRAE Saint-Gilles (Pháp) cho thấy mFeed+ góp phần cải thiện khả năng tiêu hóa các dưỡng chất quan trọng như protein, năng lượng và axit amin thiết yếu. Những thử nghiệm tại Việt Nam và châu Âu cũng ghi nhận khả năng cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR), nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn và mở ra cơ hội tối ưu công thức khẩu phần trong bối cảnh giá nguyên liệu liên tục biến động.
Bên cạnh các giải pháp hỗ trợ tiêu hóa, hội thảo cũng dành nhiều thời gian thảo luận về dinh dưỡng khoáng và ứng dụng hệ thống năng lượng thuần (Net Energy – NE) trong xây dựng khẩu phần. Theo các chuyên gia, đây là những hướng tiếp cận quan trọng giúp nâng cao khả năng hấp thu dinh dưỡng, tối ưu chi phí thức ăn và giảm tác động môi trường từ hoạt động chăn nuôi.
Tăng cường miễn dịch tự nhiên từ những ngày đầu đời
Nếu dinh dưỡng là nền tảng thì miễn dịch chính là hàng rào bảo vệ đầu tiên giúp vật nuôi chống lại các tác nhân gây bệnh. Đây cũng là chủ đề nhận được nhiều sự quan tâm tại hội thảo.
Một trong những nội dung nổi bật là các giải pháp nâng cao chất lượng và sản lượng sữa non ở heo nái. Theo các chuyên gia, những giờ đầu sau sinh có ý nghĩa quyết định đối với khả năng sống sót và phát triển của heo con. Chất lượng miễn dịch đầu đời phụ thuộc rất lớn vào việc tiếp nhận sữa non, nguồn cung cấp kháng thể tự nhiên quan trọng nhất từ mẹ sang con.
Các nghiên cứu được trình bày cho thấy nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa non như dinh dưỡng cuối thai kỳ, nguồn nước uống, điều kiện chuồng nuôi, stress nhiệt và phúc lợi động vật. Trong điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm như Việt Nam, việc quản lý tốt các yếu tố này có thể góp phần nâng cao khả năng truyền miễn dịch từ mẹ sang con và cải thiện tỷ lệ sống của heo sơ sinh.
Theo các chuyên gia, đảm bảo heo con được tiếp cận sữa non sớm sau sinh là một trong những giải pháp đơn giản nhưng mang lại hiệu quả rõ rệt trong việc nâng cao sức đề kháng và tăng trưởng giai đoạn đầu đời.
Những nội dung này cũng phản ánh định hướng mà Olmix đang theo đuổi trong lĩnh vực chăm sóc vật nuôi. Thay vì chỉ tập trung vào các biện pháp xử lý khi bệnh xảy ra, doanh nghiệp hướng tới việc củng cố hàng rào bảo vệ tự nhiên của vật nuôi thông qua dinh dưỡng, sức khỏe đường ruột và miễn dịch. Theo đại diện Olmix, xây dựng sức khỏe từ gốc không chỉ giúp vật nuôi khỏe mạnh hơn mà còn góp phần giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh, phù hợp với xu hướng phát triển chăn nuôi bền vững trên toàn cầu.
Từ điều trị bệnh đến quản trị sức khỏe tổng thể
Khép lại chuỗi chuyên đề là những cập nhật mới về quản lý sức khỏe đàn heo và kiểm soát bệnh trong điều kiện chăn nuôi hiện nay – lĩnh vực được xem là mắt xích quan trọng trong việc duy trì năng suất và đảm bảo hiệu quả sản xuất lâu dài.
Các diễn giả nhận định rằng dịch bệnh trên heo đang ngày càng phức tạp do sự tương tác của nhiều yếu tố như môi trường, dinh dưỡng, miễn dịch và điều kiện quản lý trang trại. Điều này đòi hỏi người chăn nuôi phải chuyển từ tư duy điều trị sang tư duy phòng ngừa và quản trị sức khỏe tổng thể.
Theo đó, sức khỏe đàn heo không còn được nhìn nhận dưới góc độ riêng lẻ của thuốc hay vaccine mà là kết quả của sự phối hợp đồng bộ giữa dinh dưỡng, an toàn sinh học, môi trường chăn nuôi, sức khỏe đường ruột, chương trình miễn dịch và công tác giám sát dịch tễ.
Đây cũng là định hướng mà Olmix đang triển khai tại nhiều quốc gia trên thế giới. Thông qua việc kết hợp các giải pháp về dinh dưỡng, sức khỏe và phúc lợi vật nuôi, doanh nghiệp hướng đến mục tiêu giúp người chăn nuôi giảm phụ thuộc vào kháng sinh, nâng cao hiệu quả sản xuất và đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe về phát triển bền vững.
Nhìn tổng thể, ba chuyên đề của hội thảo đã mang đến một thông điệp xuyên suốt: sức khỏe đàn heo không được quyết định bởi một giải pháp đơn lẻ mà là kết quả của nhiều yếu tố liên kết chặt chẽ, từ dinh dưỡng, miễn dịch đến quản lý và phòng bệnh. Thông qua việc kết nối các chuyên gia quốc tế, chia sẻ các kết quả nghiên cứu mới và giới thiệu những giải pháp ứng dụng thực tiễn, Olmix tiếp tục khẳng định cam kết đồng hành cùng người chăn nuôi trong hành trình xây dựng sức khỏe vật nuôi từ gốc, hướng tới một ngành chăn nuôi hiệu quả, an toàn và bền vững hơn.
Lan Khuê
