(Người Chăn Nuôi) – Trong 2 ngày 8 – 9/9, tại tỉnh Lai Châu, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia tổ chức lớp tập huấn “Áp dụng quy trình thực hành chăn nuôi tốt – VietGAHP”, góp phần nâng cao năng lực cho đội ngũ cán bộ khuyến nông trong hướng dẫn người dân phát triển chăn nuôi an toàn, kiểm soát dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Lớp tập huấn cung cấp kiến thức chung về thực hành chăn nuôi tốt VietGAHP, trong đó làm rõ mục tiêu, phạm vi áp dụng và các nhóm tiêu chí đánh giá. Học viên được hướng dẫn áp dụng VietGAHP đối với chăn nuôi gà an toàn trong nông hộ, chăn nuôi gà trang trại và chăn nuôi vịt, ngan trang trại.
Các yêu cầu được cụ thể hóa từ lựa chọn địa điểm, bố trí khu chăn nuôi, chuồng trại, trang thiết bị đến quản lý con giống, thức ăn, nước uống, vệ sinh chăn nuôi, phòng, chống dịch bệnh và sử dụng thuốc thú y. Bên cạnh đó là các nội dung về quản lý chất thải, bảo vệ môi trường, kiểm soát ra vào, ghi chép và lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc cũng như tự kiểm tra, đánh giá cơ sở.
Học viên được trang bị bảo hộ trước khi tham quan, thực hành tại cơ sở chăn nuôi gà Giếng Ngọc, phường Tân Phong, tỉnh Lai Châu. Ảnh: TTKNQG
Một nội dung quan trọng của khóa học là hoạt động tham quan, thực hành tại trang trại chăn nuôi gà Giếng Ngọc, Bản Giang, phường Tân Phong, tỉnh Lai Châu. Trang trại hiện có quy mô khoảng 15.000 gà đẻ. Tại cơ sở, học viên được trang bị bảo hộ và trực tiếp quan sát điều kiện sản xuất, đối chiếu thực tế với các yêu cầu của VietGAHP. Giảng viên và cán bộ kỹ thuật hướng dẫn các nhóm học viên kiểm tra từng nội dung liên quan đến vị trí trang trại, phân khu chức năng, chuồng nuôi, thiết bị, quản lý đàn, thức ăn, nước uống, vệ sinh, phòng, chống dịch bệnh, xử lý chất thải, kiểm soát động vật gây hại và hệ thống ghi chép.
Học viên cũng được hướng dẫn cách xem xét khoảng cách từ khu vực chăn nuôi tới những đối tượng có nguy cơ chịu ảnh hưởng như khu dân cư, trường học, cơ sở giết mổ và nguồn nước mặt. Qua đó, từng nhóm có thể nhận diện những nội dung cơ sở đang thực hiện tốt, đồng thời chỉ ra các vấn đề cần tiếp tục hoàn thiện.
Bên cạnh đó, việc trao đổi trực tiếp với đại diện trang trại giúp học viên có thêm thông tin về công tác quản lý đàn, vệ sinh thú y, kiểm soát dịch bệnh, ghi chép hồ sơ cũng như những khó khăn phát sinh trong quá trình tổ chức sản xuất. Đây là cơ sở để cán bộ khuyến nông hiểu rõ hơn cách vận dụng các tiêu chí VietGAHP theo điều kiện thực tế, thay vì áp dụng máy móc.
Thông qua lớp tập huấn, đội ngũ cán bộ khuyến nông tại Lai Châu được củng cố kiến thức và nâng cao kỹ năng đánh giá, tư vấn, hướng dẫn người chăn nuôi thực hiện VietGAHP. Đây cũng là bước tăng cường năng lực cho lực lượng khuyến nông cơ sở trong việc đưa các yêu cầu về chăn nuôi an toàn đến gần hơn với nông hộ và trang trại.
Minh Khuê
