(Người Chăn Nuôi) – Sau vụ việc 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn ra thị trường, trong đó có bếp ăn tập thể và trường học, nhiều đại biểu Quốc hội đề nghị khẩn trương bịt “kẽ hở” trong quản lý an toàn thực phẩm, tăng chế tài xử lý và minh bạch nguồn cung nhằm bảo vệ sức khỏe người dân, đặc biệt là học sinh.
Tại phiên thảo luận ở hội trường sáng 21/4, vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt là nguy cơ thực phẩm bẩn xâm nhập vào môi trường học đường, đã thu hút sự quan tâm của nhiều đại biểu Quốc hội. Những dẫn chứng cụ thể về các vụ việc gần đây cho thấy tính chất nghiêm trọng và cấp bách của vấn đề, đòi hỏi giải pháp đồng bộ, quyết liệt từ các cơ quan quản lý.
Các đại biểu làm việc tại nghị trường sáng 21/4. Ảnh: CAND
Đại biểu Lê Thị Thanh Lam (đoàn Cần Thơ) bày tỏ lo ngại trước tình trạng vi phạm an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, thậm chí len lỏi vào những nơi cần được kiểm soát nghiêm ngặt như trường học. Theo đại biểu, trong năm 2026, cả nước đã ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm, phản ánh nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu.
Đáng chú ý, vụ việc 300 tấn thịt lợn bệnh bị đưa ra thị trường đã gây bức xúc dư luận khi không chỉ lưu thông trên thị trường mà còn xuất hiện tại các bếp ăn tập thể, trong đó có bếp ăn trường học. Thực tế này cho thấy các lỗ hổng trong khâu kiểm soát nguồn cung, giám sát phân phối và hậu kiểm vẫn chưa được khắc phục triệt để.
Theo đại biểu Lê Thị Thanh Lam, đây không đơn thuần là vấn đề quản lý thị trường hay vệ sinh an toàn thực phẩm, mà là mối lo thường trực của từng gia đình, đặc biệt với các phụ huynh có con em học bán trú. Khi thực phẩm không an toàn xuất hiện trong trường học, hệ lụy không chỉ dừng lại ở những vụ ngộ độc cấp tính mà còn có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ em.
Từ thực tiễn đó, đại biểu đề nghị, cần tăng cường chế tài xử lý đối với hành vi đưa thực phẩm không đảm bảo an toàn vào trường học và các bếp ăn bán trú. Theo bà, mức độ vi phạm trong những trường hợp này cần được xem xét nghiêm khắc hơn bởi đối tượng chịu ảnh hưởng là học sinh, nhóm dễ bị tổn thương và cần được bảo vệ đặc biệt.
Bên cạnh đó, đại biểu nhấn mạnh yêu cầu siết chặt trách nhiệm của tất cả các khâu liên quan, từ đơn vị cung ứng thực phẩm, nhà trường, đơn vị tổ chức bếp ăn đến cơ quan quản lý địa phương. Việc công khai thông tin về nhà cung cấp thực phẩm, suất ăn là cần thiết để phụ huynh và xã hội có thể tham gia giám sát, góp phần nâng cao tính minh bạch.
Đại biểu cũng kiến nghị tăng cường hoạt động hậu kiểm, kiểm tra đột xuất và đặc biệt là truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm phát hiện và ngăn chặn vi phạm ngay từ sớm. “Không thể để những kẽ hở trong quản lý trở thành con đường để thực phẩm bẩn đi vào bữa ăn của từng gia đình và học sinh”, bà Lam nhấn mạnh.
Giải trình trước Quốc hội, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trịnh Việt Hùng cho biết, công tác quản lý an toàn thực phẩm hiện có sự phối hợp giữa Bộ Nông nghiệp và Môi trường và Bộ Y tế. Trong thời gian tới, khi Bộ Y tế tiến hành rà soát, sửa đổi các quy định liên quan đến an toàn thực phẩm, Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ phối hợp chặt chẽ nhằm nâng cao hiệu quả quản lý, hạn chế chồng chéo và bịt các khoảng trống.
Cũng tại phiên thảo luận, Phó Thủ tướng Nguyễn Văn Thắng thông tin, Chính phủ đang chỉ đạo các bộ, ngành, địa phương tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm. Theo ông, đây là nhiệm vụ phải được thực hiện thường xuyên, liên tục, không gián đoạn.
Thực tế thời gian qua, các lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra hơn 300.000 cơ sở liên quan đến an toàn thực phẩm và phát hiện, xử lý nhiều vi phạm. Bộ Công an cũng triển khai nhiều chuyên án từ trung ương đến địa phương nhằm đấu tranh với các hành vi vi phạm pháp luật trong lĩnh vực này.
Để hoàn thiện hành lang pháp lý, Chính phủ đang chỉ đạo Bộ Y tế xây dựng dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), dự kiến trình Quốc hội xem xét tại kỳ họp vào tháng 10/2026. Đồng thời, một đề án về cơ quan quản lý thống nhất trong lĩnh vực an toàn thực phẩm cũng đang được xây dựng.
Theo Phó Thủ tướng, hiện nay công tác quản lý an toàn thực phẩm có sự tham gia của nhiều bộ, ngành nên đôi khi xuất hiện tình trạng chồng chéo, bỏ sót nhiệm vụ. Việc giao một cơ quan đầu mối chủ trì được kỳ vọng sẽ nâng cao hiệu quả quản lý, khắc phục những bất cập hiện nay.
Bên cạnh việc tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm, Chính phủ cũng nhấn mạnh cần bảo vệ các doanh nghiệp làm ăn chân chính. Thực tế cho thấy, các doanh nghiệp tuân thủ quy định cũng chịu ảnh hưởng tiêu cực từ tình trạng thực phẩm bẩn, kém chất lượng tràn lan trên thị trường.
“Tinh thần của Chính phủ là đấu tranh không có vùng cấm, không có ngoại lệ để bảo vệ sức khỏe của nhân dân”, Phó Thủ tướng Nguyễn Văn Thắng khẳng định.
Minh Khuê
