(Người Chăn Nuôi) – Bốn tháng đầu năm 2026, giá trị xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam đạt 40,8 triệu USD, tăng 2,9% so với cùng kỳ năm trước dù sản lượng giảm hơn 20%.
Theo số liệu thống kê sơ bộ của Cục Hải quan, trong 4 tháng đầu năm nay, Việt Nam xuất khẩu 5,7 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, đạt kim ngạch 40,8 triệu USD. So với cùng kỳ năm 2025, lượng xuất khẩu giảm 20,8%, song giá trị vẫn tăng 2,9%.
Kết quả này cho thấy hoạt động xuất khẩu thịt của Việt Nam tiếp tục duy trì giá trị gia tăng dù khối lượng hàng xuất khẩu giảm đáng kể. Trong giai đoạn này, sản phẩm thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam đã có mặt tại 25 thị trường trên thế giới.
Hồng Kông tiếp tục giữ vị trí là thị trường xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam đối với nhóm hàng này. Trong 4 tháng đầu năm, xuất khẩu sang thị trường Hồng Kông đạt 2,1 nghìn tấn, trị giá 18,93 triệu USD, chiếm 37,25% tổng lượng và 46,4% tổng kim ngạch xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của cả nước. Tuy nhiên, xuất khẩu sang thị trường chủ lực này có xu hướng giảm mạnh so với cùng kỳ năm 2025. Cụ thể, lượng xuất khẩu giảm 41,6%, trong khi giá trị giảm 24,7%.
Các sản phẩm chủ lực xuất khẩu sang Hồng Kông vẫn là thịt lợn sữa nguyên con đông lạnh và thịt lợn nguyên con đông lạnh. Đây là những mặt hàng từ lâu giữ vai trò quan trọng trong cơ cấu xuất khẩu thịt của Việt Nam vào thị trường này.
Bên cạnh Hồng Kông, xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam sang một số thị trường khác cũng giảm cả về lượng lẫn giá trị như Canada, Malaysia, Hàn Quốc, Tây Ban Nha và Liban. Ở chiều ngược lại, nhiều thị trường ghi nhận tăng trưởng tích cực trong những tháng đầu năm. Xuất khẩu sang Trung Quốc, Pháp, Singapore, Mỹ và Campuchia đều tăng cả về sản lượng và kim ngạch so với cùng kỳ năm trước, cho thấy xu hướng đa dạng hóa thị trường đang được cải thiện.
Xét theo cơ cấu mặt hàng, thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh tiếp tục là nhóm sản phẩm xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Trong 4 tháng đầu năm 2026, mặt hàng này chiếm 40,29% tổng lượng và 50,24% tổng giá trị xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt.
Khối lượng xuất khẩu thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh đạt 2,3 nghìn tấn, với kim ngạch khoảng 20,5 triệu USD. So với cùng kỳ năm 2025, lượng xuất khẩu giảm 24,6%, trong khi giá trị giảm 12,7%. Sự sụt giảm của mặt hàng chủ lực này chủ yếu đến từ việc xuất khẩu sang Hồng Kông giảm mạnh, khi lượng thịt lợn xuất khẩu của Việt Nam sang thị trường này giảm 28,2% và giá trị giảm 18,5% so với cùng kỳ năm trước.
Đứng thứ hai trong cơ cấu xuất khẩu là nhóm thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm thuộc nhóm 01.05 ở dạng tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh. Nhóm hàng này chiếm 38,62% tổng lượng và 30,8% tổng kim ngạch xuất khẩu. Tiếp theo là nhóm thịt khác và phụ phẩm dạng thịt ăn được sau giết mổ của các loại động vật khác ở dạng tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh, chiếm 20,5% về lượng và 16,69% về giá trị. Các chủng loại còn lại chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ, tương đương 0,58% về lượng và 2,28% về giá trị trong tổng kim ngạch xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt của Việt Nam.
Diễn biến xuất khẩu trong những tháng đầu năm cho thấy, thị trường thịt và sản phẩm thịt của Việt Nam vẫn đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt tại các thị trường truyền thống. Tuy nhiên, việc kim ngạch xuất khẩu vẫn duy trì tăng trưởng trong bối cảnh sản lượng giảm phản ánh xu hướng cải thiện giá trị xuất khẩu và khả năng mở rộng sang các thị trường mới.
Sự tăng trưởng tại các thị trường như Trung Quốc, Mỹ, Pháp hay Singapore được kỳ vọng sẽ góp phần bù đắp cho sự sụt giảm ở một số thị trường lớn, đồng thời tạo thêm dư địa cho ngành chăn nuôi và chế biến thịt của Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh, đa dạng hóa thị trường xuất khẩu trong thời gian tới.
Thùy Khánh
