(Người Chăn Nuôi) – Bổ sung hương mâm xôi vào khẩu phần giúp tăng tính ngon miệng của thức ăn, kích thích heo con ăn nhiều hơn, giảm tác động của stress cai sữa và cải thiện tăng trưởng.
Để giúp heo con vượt qua giai đoạn cai sữa thuận lợi, duy trì lượng ăn ổn định là yếu tố then chốt. Trong đó, việc sử dụng các chất tạo hương và tạo ngọt được nghiên cứu bài bản có thể làm tăng độ ngon miệng của thức ăn, cải thiện khả năng chấp nhận thức ăn, góp phần giảm stress và duy trì mức tiêu thụ thức ăn ổn định.
Hương trái cây đỏ giúp heo con ăn tốt hơn
Trong dinh dưỡng heo con, các hương sữa, kem hay vani thường được sử dụng nhằm tạo cảm giác quen thuộc với sữa mẹ, giúp ổn định lượng ăn trong thời kỳ cai sữa. Tương tự, các hương trái cây đỏ, đặc biệt là hương mâm xôi, cũng đang được đánh giá là giải pháp đầy triển vọng nhằm cải thiện khả năng thu nhận thức ăn và nâng cao phúc lợi động vật.
Heo con có xu hướng ưa thích vị ngọt. Hương mâm xôi kết hợp giữa vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của trái cây chín, mô phỏng hương vị của các loại quả giàu năng lượng và dưỡng chất mà động vật có xu hướng lựa chọn trong tự nhiên. Do đó, loại hương này có khả năng tạo sức hấp dẫn cao đối với heo con.
Bổ sung hương trái cây đỏ không chỉ đáp ứng tập tính lựa chọn thức ăn tự nhiên mà còn góp phần cải thiện khả năng chấp nhận thức ăn trong giai đoạn chuyển đổi từ sữa sang thức ăn rắn. Khi heo con ăn sớm và duy trì lượng ăn ổn định, quá trình cai sữa diễn ra thuận lợi hơn, đồng thời hỗ trợ tăng trưởng và sức khỏe tổng thể.
Đánh giá hương mâm xôi Bigarol Raspberry P
Một nghiên cứu thực địa tại Đức đã đánh giá ảnh hưởng của các mức bổ sung khác nhau của hương mâm xôi Bigarol Raspberry P (Phytobiotics) đối với năng suất của heo con sau cai sữa.
Nghiên cứu được thực hiện trên 256 heo con cai sữa lúc 3 tuần tuổi, khối lượng trung bình 7,6 kg. Đàn heo được lấy từ một trang trại thương mại và nuôi tại cơ sở nghiên cứu Haus Düsse (Bad Sassendorf, Đức). Mỗi ô chuồng nuôi 8 con, các chỉ tiêu gồm khối lượng cơ thể, lượng thức ăn thu nhận và tăng khối lượng được theo dõi hằng tuần trong suốt 5 tuần.
Các cá thể được chia ngẫu nhiên thành bốn nghiệm thức: Đối chứng: không bổ sung hương mâm xôi; nghiệm thức 2: bổ sung 100 g Bigarol Raspberry P/tấn thức ăn; nghiệm thức 3: bổ sung 200 g/tấn thức ăn; nghiệm thức 4: bổ sung 400 g/tấn thức ăn. Sản phẩm được phối trộn vào thức ăn trước khi ép viên. Công thức của Bigarol Raspberry P được thiết kế có khả năng chịu nhiệt tốt, giúp duy trì hương vị và hiệu quả sau quá trình sản xuất thức ăn viên.
Kết quả khả quan
Kết quả cho thấy, các nhóm được bổ sung Bigarol Raspberry P đều có lượng thức ăn thu nhận trung bình hằng ngày (ADFI) và tăng khối lượng trung bình hằng ngày (ADG) cao hơn so với nhóm đối chứng.
Đáng chú ý, nghiệm thức bổ sung 100 g Bigarol Raspberry P/tấn thức ăn mang lại hiệu quả nổi bật nhất, đạt mức cải thiện ADFI và ADG cao hơn không chỉ so với đối chứng mà còn so với các mức bổ sung 200 g và 400 g/tấn thức ăn.
Bổ sung Bigarol Raspberry P vào khẩu phần giúp nâng cao khả năng chấp nhận thức ăn, cải thiện tính ngon miệng của thức ăn và hỗ trợ heo con chuyển đổi thuận lợi từ sữa mẹ sang thức ăn rắn. Nhờ đó, heo con duy trì lượng ăn tốt hơn trong giai đoạn cai sữa.
Ngoài kích thích lượng ăn, hương mâm xôi còn góp phần giảm stress cai sữa, kích thích cảm giác thèm ăn và cải thiện phúc lợi động vật. Những kết quả từ nghiên cứu thực địa khẳng định các chất tạo hương được phát triển phù hợp không chỉ nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn mà còn là công cụ hữu ích trong các chương trình dinh dưỡng hiện đại, nhằm tối ưu năng suất và sức khỏe đàn heo.
Dũng Nguyên
Theo Pigprogress
