(Người Chăn Nuôi) – Mặc dù khối lượng xuất khẩu giảm gần 18% so với cùng kỳ năm trước, tuy nhiên kim ngạch xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam trong 5 tháng đầu năm nay vẫn tăng 3,2%. Bên cạnh sự sụt giảm tại thị trường chủ lực Hồng Kông (Trung Quốc), nhiều thị trường khác ghi nhận mức tăng trưởng tích cực.
Theo số liệu sơ bộ của Cục Hải quan, trong 5 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu 7,6 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, đạt kim ngạch 50,62 triệu USD. So với cùng kỳ năm 2025, lượng xuất khẩu giảm 17,8%, song trị giá vẫn tăng 3,2%.
Thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam đã có mặt tại 25 thị trường trong giai đoạn này. Trong đó, Hồng Kông (Trung Quốc) tiếp tục là thị trường xuất khẩu lớn nhất, chiếm 33,29% về lượng và 43,34% về trị giá trong tổng kim ngạch xuất khẩu của ngành. Tuy nhiên, xuất khẩu sang thị trường này giảm mạnh. Trong 5 tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu khoảng 2,5 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt sang Hồng Kông, đạt trị giá 21,93 triệu USD, giảm 42,2% về lượng và giảm 26,9% về trị giá so với cùng kỳ năm trước.
Ảnh minh họa. Nguồn: ST
Các mặt hàng chủ lực xuất khẩu sang Hồng Kông vẫn là thịt lợn sữa nguyên con đông lạnh và thịt lợn nguyên con đông lạnh. Bên cạnh sự sụt giảm tại thị trường lớn nhất, hoạt động xuất khẩu sang nhiều thị trường khác lại ghi nhận tín hiệu tích cực. Trong 5 tháng đầu năm, lượng và trị giá xuất khẩu thịt sang Trung Quốc, Pháp, Singapore, Mỹ, Campuchia và Hà Lan đều tăng so với cùng kỳ năm 2025.
Ở chiều ngược lại, xuất khẩu sang một số thị trường như Bỉ, Canada, Malaysia, Hàn Quốc, Tây Ban Nha và Liban giảm so với cùng kỳ năm trước.
Về cơ cấu mặt hàng, thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh tiếp tục là sản phẩm xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, chiếm 35,7% tổng lượng và 46,49% tổng trị giá xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt. Trong 5 tháng đầu năm, xuất khẩu mặt hàng này đạt khoảng 2,7 nghìn tấn, trị giá 23,53 triệu USD, giảm 24,4% về lượng và giảm 15% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.
Đáng chú ý, sự sụt giảm chủ yếu đến từ thị trường Hồng Kông khi lượng xuất khẩu thịt lợn sang thị trường này giảm 27%, trong khi trị giá giảm 19,4% so với cùng kỳ năm trước.
Ngoài thịt lợn, thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm cũng chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu xuất khẩu, với 37,92% về lượng và 32,91% về trị giá. Nhóm thịt và phụ phẩm ăn được của các loại động vật khác chiếm 25,82% về lượng và 18,21% về trị giá. Các nhóm sản phẩm còn lại chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ, khoảng 0,56% về lượng và 2,4% về trị giá.
Diễn biến xuất khẩu trong 5 tháng đầu năm cho thấy ngành thịt của Việt Nam đang có sự phân hóa giữa các thị trường. Trong khi thị trường truyền thống Hồng Kông suy giảm mạnh, nhiều thị trường khác tiếp tục mở rộng nhập khẩu, góp phần bù đắp một phần mức giảm về sản lượng và giúp kim ngạch xuất khẩu vẫn duy trì tăng trưởng.
Kết quả này cũng phản ánh xu hướng gia tăng giá trị xuất khẩu thông qua cơ cấu sản phẩm và thị trường, tạo cơ sở để ngành thịt tiếp tục đa dạng hóa thị trường, giảm phụ thuộc vào một số thị trường truyền thống và nâng cao sức cạnh tranh trong thời gian tới.
Thùy Khánh
