(Người Chăn Nuôi) – Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo, sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2026 sẽ tiếp tục tăng, chủ yếu nhờ sự mở rộng sản xuất tại Mỹ, Brazil, Trung Quốc và Canada. Trong khi đó, xuất khẩu thế giới được dự báo gần như đi ngang, còn nhu cầu nhập khẩu của Trung Quốc giảm mạnh do nguồn cung trong nước phục hồi.
Theo báo cáo “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” vừa được USDA công bố, thị trường thịt lợn toàn cầu năm 2026 được dự báo tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, dù tốc độ không lớn. Sự gia tăng sản lượng tại một số quốc gia sản xuất chủ chốt được kỳ vọng sẽ bù đắp cho mức sụt giảm của Liên minh châu Âu (EU), nơi ngành chăn nuôi lợn đang chịu tác động từ dịch bệnh và áp lực chi phí sản xuất.
USDA dự báo, sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2026 đạt khoảng 120,2 triệu tấn, tăng 0,6% so với năm 2025. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ Mỹ, Brazil, Trung Quốc và Canada.
Ảnh minh họa. Nguồn: ST
Trong đó, Brazil tiếp tục nổi lên là một trong những quốc gia có tốc độ tăng trưởng mạnh nhờ nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi dồi dào cùng nhu cầu nhập khẩu tích cực từ thị trường quốc tế. Tại Trung Quốc, sản lượng được dự báo tăng nhẹ nhờ cải thiện số lợn con trên mỗi ổ đẻ, mặc dù trọng lượng giết mổ bình quân có thể giảm do áp lực cắt giảm quy mô đàn.
Trái ngược với xu hướng trên, ngành chăn nuôi lợn của EU được dự báo đối mặt nhiều thách thức. Theo USDA, biên lợi nhuận sản xuất thu hẹp cùng ảnh hưởng từ dịch tả lợn châu Phi (ASF) được phát hiện tại Tây Ban Nha vào cuối năm 2025 sẽ tiếp tục tác động tiêu cực đến quy mô tổng đàn và sản lượng thịt lợn của khu vực.
Cùng với xu hướng tăng nhẹ của sản xuất, xuất khẩu thịt lợn toàn cầu năm 2026 được dự báo gần như không thay đổi, duy trì ở mức khoảng 10,4 triệu tấn. Mức tăng xuất khẩu từ Brazil, Mỹ và Canada được cho là đủ để bù đắp cho sự suy giảm từ EU.
USDA nhận định, xuất khẩu của EU sẽ tiếp tục chịu áp lực do nguồn cung giảm và các rào cản thương mại liên quan đến dịch tả lợn châu Phi. Điều này khiến thị phần xuất khẩu của khu vực có nguy cơ thu hẹp tại nhiều thị trường truyền thống.
Ở chiều ngược lại, các nhà xuất khẩu lớn đang tích cực điều chỉnh chiến lược thị trường. Mỹ tiếp tục đẩy mạnh xuất khẩu sang Mexico và khu vực Trung Mỹ. USDA cho biết, tỷ trọng xuất khẩu thịt lợn của Mỹ vào các thị trường này đã tăng từ 25% lên 46% tổng giá trị xuất khẩu trong giai đoạn 2020 – 2025.
Trong khi đó, EU và Brazil tiếp tục hướng mạnh sang các quốc gia châu Á bị ảnh hưởng bởi Dịch tả lợn châu Phi như Philippines, Hàn Quốc và thị trường Đài Loan nhằm duy trì tăng trưởng xuất khẩu.
Về thương mại toàn cầu, nhập khẩu thịt lợn năm 2026 được dự báo đạt 9,3 triệu tấn, tăng 0,9% so với năm trước. Tuy nhiên, diễn biến đáng chú ý nhất là nhu cầu nhập khẩu của Trung Quốc tiếp tục giảm mạnh.
USDA dự báo, Trung Quốc sẽ nhập khẩu khoảng 1 triệu tấn thịt lợn trong năm 2026, giảm 15,8% so với năm 2025. Nguyên nhân chủ yếu là sự phục hồi của ngành chăn nuôi trong nước, giúp nguồn cung nội địa dồi dào hơn và làm giảm đáng kể nhu cầu nhập khẩu.
Theo đánh giá của USDA, mức nhập khẩu của Trung Quốc đang dần quay trở lại thấp hơn cả giai đoạn trước khi dịch tả lợn châu Phi bùng phát. Xu hướng này được cho là sẽ tạo thêm áp lực cạnh tranh đối với các quốc gia xuất khẩu lớn, buộc họ phải tìm kiếm và mở rộng thị trường thay thế.
Trung Quốc vẫn là quốc gia sản xuất thịt lợn lớn nhất thế giới. Năm 2026, sản lượng của nước này được dự báo đạt 59,5 triệu tấn, tăng nhẹ 0,2% so với năm 2025. Dù tốc độ tăng không cao, quy mô sản xuất này tiếp tục đóng vai trò quan trọng đối với cân đối cung cầu thịt lợn toàn cầu.
Tại EU, sản lượng thịt lợn năm 2026 được dự báo giảm 1,2%, xuống còn 21,7 triệu tấn. Cùng với đó, xuất khẩu của khu vực cũng giảm 7,6%, còn khoảng 2,8 triệu tấn. Đây được xem là một trong những mức giảm đáng chú ý của thị trường thế giới trong năm tới.
Ngược lại, Mỹ tiếp tục duy trì xu hướng tăng trưởng. USDA dự báo sản lượng thịt lợn của nước này đạt 12,7 triệu tấn trong năm 2026, tăng 1,4% so với năm trước. Động lực chủ yếu đến từ việc nâng cao năng suất sinh sản, thể hiện qua số lợn con trên mỗi ổ đẻ tăng lên, dù đàn nái sinh sản có xu hướng giảm.
Xuất khẩu thịt lợn của Mỹ được dự báo đạt 3,3 triệu tấn, tăng 3,3% nhờ nhu cầu ổn định từ Mexico và Trung Mỹ, đồng thời tận dụng cơ hội từ sự sụt giảm nguồn cung của châu Âu tại các thị trường châu Á.
Brazil tiếp tục là điểm sáng của ngành thịt lợn thế giới. Sản lượng năm 2026 được dự báo đạt 4,9 triệu tấn, tăng 3,2% so với năm trước. Bên cạnh lợi thế về nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, quốc gia Nam Mỹ này còn được hưởng lợi từ nhu cầu nhập khẩu tăng tại nhiều thị trường. Trong khi xuất khẩu thịt lợn của Brazil dự kiến đạt 1,8 triệu tấn, tăng 6,8% so với năm 2025. Châu Á tiếp tục là khu vực tiêu thụ quan trọng nhất đối với ngành thịt lợn của nước này.
Đối với Việt Nam, USDA dự báo sản lượng thịt lợn năm 2026 đạt khoảng 4,1 triệu tấn, tăng 3,9% so với năm trước. Trong khi đó, nhập khẩu thịt lợn được ước tính khoảng 120.000 tấn, giảm 20,5%.
Ở nhóm các nước nhập khẩu lớn, Nhật Bản tiếp tục nằm trong số những thị trường tiêu thụ thịt lợn hàng đầu thế giới với khối lượng nhập khẩu khoảng 1,4 triệu tấn trong năm 2026, giảm nhẹ 0,3% so với năm trước. Mexico được dự báo tiếp tục giữ vị trí thị trường nhập khẩu thịt lợn lớn nhất thế giới và khu vực Mỹ Latinh. Nước này dự kiến nhập khẩu 1,7 triệu tấn trong năm 2026, tăng 3,9% so với năm 2025. Đồng thời, sản lượng nội địa cũng tăng 2,9%, đạt khoảng 1,4 triệu tấn.
Tại Canada, sản lượng thịt lợn được dự báo tăng 2,1%, đạt 2,2 triệu tấn. Xuất khẩu của nước này cũng tăng 3,8%, lên mức 1,4 triệu tấn. Trong khi đó, Colombia tiếp tục là một trong những thị trường nhập khẩu đáng chú ý của khu vực Mỹ Latinh, với lượng nhập khẩu dự kiến đạt 210.000 tấn trong năm 2026, tăng 2,4% so với năm trước.
Theo USDA, bức tranh thị trường thịt lợn toàn cầu năm 2026 cho thấy, xu hướng dịch chuyển rõ nét trong thương mại quốc tế khi nhu cầu nhập khẩu của Trung Quốc giảm dần. Điều này sẽ thúc đẩy các quốc gia xuất khẩu lớn tái cơ cấu thị trường, tăng cường khai thác các khu vực có nhu cầu tăng trưởng như Đông Nam Á, Đông Á, Trung Mỹ và Mỹ Latinh, qua đó định hình lại dòng chảy thương mại thịt lợn thế giới trong những năm tới.
Thùy Khánh
