(Người Chăn nuôi) – Ra mắt giống gà J số 1 Dabaco với nhiều ưu thế vượt trội về năng suất, chất lượng thịt và khả năng thích nghi, Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco tiếp tục khẳng định hướng đi tiên phong trong ứng dụng công nghệ cao, trí tuệ nhân tạo và di truyền hiện đại vào ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam.
Ngày 22/5, tại thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco tổ chức Hội nghị khách hàng và ra mắt sản phẩm với chủ đề “Ứng dụng công nghệ AI, nâng tầm con giống”, thu hút sự tham gia của các chuyên gia đầu ngành về chăn nuôi, thú y cùng đông đảo đại lý, khách hàng trên cả nước.
Toàn cảnh Hội nghị. Ảnh: TK
Sự kiện được đánh giá là dấu mốc quan trọng trong chiến lược phát triển chăn nuôi công nghệ cao của doanh nghiệp, khi hàng loạt giải pháp hiện đại như trí tuệ nhân tạo (AI), chọn giống theo bộ gen, công nghệ cảm biến IoT và quản lý sức khỏe đường ruột sinh học được đưa vào quy trình chọn tạo, sản xuất giống gia cầm.
Đẩy mạnh công nghệ di truyền trong chọn giống
Tại hội nghị, GS.TSKH.NGƯT Đặng Vũ Bình, nguyên Hiệu trưởng Trường Đại học Nông nghiệp 1 (nay là Học viện Nông nghiệp Việt Nam) đã chia sẻ nhiều nội dung chuyên sâu về các phương pháp chọn giống hiện đại đang được Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco triển khai nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và khả năng cạnh tranh của các dòng gà nội địa.
Theo ông Bình, với hướng di truyền phân tử, Dabaco đã triển khai chọn giống theo bộ gen (Genomic Selection) thông qua công nghệ chip SNP nhằm phân tích hàng trăm gen liên quan đến khả năng tăng trọng, chất lượng thịt và sức đề kháng của đàn gà. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể nhận diện sớm những cá thể ưu việt ngay từ giai đoạn đầu mà không phải chờ theo dõi kiểu hình trong thời gian dài như phương pháp truyền thống. Song song với đó, công ty áp dụng nghiêm ngặt phương pháp di truyền số lượng BLUP để lập hệ phổ, đánh giá giá trị giống cá thể và hiệu chỉnh các yếu tố ngoại cảnh nhằm bảo đảm độ chính xác cao nhất trong công tác chọn lọc.
“Ưu điểm lớn của phương pháp BLUP là tận dụng được thông tin hệ phổ sâu qua nhiều thế hệ, từ đó nâng cao độ tin cậy trong đánh giá giá trị giống. Trong khi đó, chi phí vận hành không quá lớn, có thể triển khai bằng hệ thống máy tính thông thường”, GS.TSKH.NGƯT Đặng Vũ Bình nhấn mạnh.
GS.TSKH.NGƯT Đặng Vũ Bình, nguyên Hiệu trưởng Trường Đại học Nông nghiệp 1 chia sẻ các phương pháp chọn giống hiện đại sử dụng tại Công ty Gà giống Dabaco.
Đến nay, Dabaco đã duy trì ổn định công tác chọn lọc qua 16 thế hệ đối với gà Mía, 14 thế hệ với gà Hồ, đồng thời lưu giữ 18 dòng thuần chủng của nhiều giống gà bản địa quý phục vụ công tác lai tạo. Riêng đối với gà Mía, doanh nghiệp đã chọn lọc thành công hai dòng riêng biệt gồm dòng trống và dòng mái; gà Hồ được chọn tạo thành ba dòng khác nhau, trong đó có dòng giữ được nguồn gen quý hiếm nhưng sở hữu màu lông đẹp, định hướng phát triển thành giống mới trong tương lai. Với giống gà nòi, Dabaco cũng đã chọn lọc được hai dòng riêng biệt qua 9 – 10 thế hệ.
Một trong những điểm nhấn nổi bật được giới chuyên môn đánh giá cao tại hội nghị là việc Dabaco trở thành doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam ứng dụng thành công chỉ số RFI (Residual Feed Intake – lượng thức ăn dư thừa) vào công tác chọn giống gia cầm. Theo đó, doanh nghiệp sử dụng hệ thống cảm biến IoT để theo dõi chính xác lượng thức ăn tiêu thụ của từng cá thể. Chỉ số RFI được tính dựa trên chênh lệch giữa lượng thức ăn thực tế vật nuôi sử dụng với lượng thức ăn cần thiết cho duy trì và tăng trưởng. Chỉ số càng thấp đồng nghĩa hiệu quả sử dụng thức ăn càng cao.
Kết quả từ các thế hệ chọn lọc cho thấy, việc áp dụng RFI đã giúp tăng tốc độ tăng trưởng trung bình khoảng 5%, đồng thời giảm 6,25% hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR). So sánh giữa thế hệ 12 và 13, tăng trọng bình quân ngày của đàn gà tăng từ 33,52 gram/con/ngày lên 35,49 gram/con/ngày, trong khi hệ số FCR giảm từ 3,41 xuống còn 3,19. Từ nền tảng chọn lọc này, Dabaco đã phát triển thành công dòng gà Mía số 1. Nếu trước đây giống gà Mía truyền thống cần khoảng 105 – 110 ngày nuôi thì nay thời gian nuôi được rút xuống còn khoảng 95 – 105 ngày, trọng lượng đạt 2,3 – 2,6 kg/con, tỷ lệ sống trên 95%, mức tiêu tốn thức ăn giảm đáng kể.
GS.TSKH.NGƯT Đặng Vũ Bình cho biết, trong thời gian tới, doanh nghiệp sẽ tiếp tục mở rộng ứng dụng chỉ số RFI trên nhiều dòng gà nội địa khác nhằm tối ưu hiệu quả sản xuất, giảm chi phí thức ăn và hạn chế hao hụt cho người chăn nuôi.
Ra mắt gà J số 1 Dabaco với nhiều ưu điểm vượt trội
Tiếp nối định hướng ứng dụng công nghệ cao trong chọn tạo giống, ông Nguyễn Như Phán, Phó Giám đốc Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco đã giới thiệu sản phẩm mới mang tên gà J số 1 Dabaco. Theo ông Phán, giống gà mới được phát triển dựa trên công thức “2 tăng – 2 giảm”, gồm tăng năng suất, tăng chất lượng thịt và giảm thời gian nuôi, giảm hệ số tiêu tốn thức ăn.
Ở giai đoạn trên 80 ngày tuổi, gà J số 1 Dabaco đạt trọng lượng trung bình 2,5 – 2,6 kg/con. Với quy mô nuôi 1.000 con, tổng sản lượng thịt có thể đạt từ 2,5 – 2,6 tấn. Hệ số FCR duy trì ở mức thấp, dao động khoảng 2,45 – 2,55 kg thức ăn/kg tăng trọng. “Trong bối cảnh giá nguyên liệu đầu vào liên tục biến động và dịch bệnh còn tiềm ẩn nhiều rủi ro, thời gian nuôi ngắn và hệ số chuyển hóa thức ăn thấp chính là lợi thế lớn giúp người chăn nuôi giảm chi phí, tăng hiệu quả kinh tế”, ông Phán chia sẻ.
Ông Nguyễn Như Phán, Phó Giám đốc Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco giới thiệu sản phẩm mới.
Đại diện doanh nghiệp cho hay, gà J số 1 Dabaco được xây dựng trên ba trụ cột chính gồm tính đồng nhất về ngoại hình, hệ miễn dịch mạnh và chất lượng thịt vượt trội. Một trong những hạn chế lớn của các dòng gà lông màu truyền thống là sự phân hóa về màu lông và kích cỡ, gây khó khăn cho khâu thu mua, phân loại. Với gà J số 1, vấn đề này được khắc phục nhờ độ đồng đều cao về ngoại hình và màu mã. Bên cạnh đó, giống gà mới được tuyển chọn từ nguồn gen chất lượng, kết hợp quy trình kiểm soát dịch bệnh nghiêm ngặt ngay từ trong phôi, giúp nâng cao sức đề kháng và tỷ lệ nuôi sống trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
Dù hướng đến mục tiêu tăng năng suất, gà J số 1 vẫn giữ được chất lượng thịt đặc trưng của gà ta với thớ thịt săn chắc, vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên, phù hợp cả thị trường truyền thống lẫn hệ thống phân phối hiện đại. Công ty cam kết cung cấp ra thị trường đàn gà giống một ngày tuổi có độ đồng đều cao, sạch các bệnh nguy hiểm như Leucosis, Marek nhờ hệ thống máy ấp nở hiện đại cùng quy trình tiêm phòng vắc xin nghiêm ngặt trước khi xuất bán.
Hướng tới chăn nuôi sinh học, giảm phụ thuộc kháng sinh
Bà Trần Thị Tuyết Dung, Trưởng phòng Kỹ thuật Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco thông tin, doanh nghiệp đang chuyển mạnh từ mô hình “diệt bệnh” sang “quản lý sức khỏe đường ruột” thông qua hệ thống giải pháp đồng bộ gồm an toàn sinh học nghiêm ngặt, chuồng nuôi tự động khép kín, nguồn nước chuẩn hóa và dinh dưỡng tùy chỉnh 3D.
Bà Trần Thị Tuyết Dung, Trưởng phòng Kỹ thuật Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco chia sẻ kiểm soát sức khỏe đường ruột, nuôi gà không kháng sinh.
Theo bà Dung, doanh nghiệp sử dụng kết hợp acid hữu cơ ổn định pH, khoáng vi lượng, thảo dược và men vi sinh nhằm thay thế hoàn toàn kháng sinh phòng bệnh. Kết quả thực tế cho thấy, mô hình này giúp giảm tới 88,76% chi phí sử dụng kháng sinh, giảm hơn 67% tỷ lệ mắc bệnh trên đàn gà, đồng thời tối ưu hệ số FCR xuống còn khoảng 2,8 – 3,0. Đáng chú ý, năng suất sinh sản của đàn gà đẻ cũng được cải thiện rõ rệt với tỷ lệ đỉnh đẻ đạt 95,78 – 96,01%, kéo dài chu kỳ khai thác lên 65 – 70 tuần.
Phát biểu tại hội nghị, ông Nguyễn Hoàng Nguyên, Giám đốc Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco chia sẻ, ngành chăn nuôi gà tại Việt Nam đang có tốc độ phát triển rất mạnh trong khoảng 10 năm trở lại đây. Nếu như trước đây thịt gà chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ trong cơ cấu tiêu thụ thực phẩm thì hiện nay đã tăng lên khoảng 45%, mở ra nhiều cơ hội lớn cho ngành gia cầm trong nước.
Ông Nguyễn Hoàng Nguyên, Giám đốc Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco phát biểu.
Tuy nhiên, theo ông Nguyên, cùng với sự phát triển nhanh của thị trường là áp lực cạnh tranh ngày càng gay gắt, đòi hỏi doanh nghiệp phải liên tục đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng con giống và tối ưu chi phí sản xuất.
“Năm 2026, Dabaco xác định là giai đoạn đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, AI và các tiến bộ kỹ thuật mới vào công tác chọn tạo giống. Chúng tôi mong muốn tạo ra những con giống vừa giữ được chất lượng thịt truyền thống, vừa giảm giá thành chăn nuôi để tăng khả năng cạnh tranh cho người nuôi. Cùng với đó, công ty cũng tập trung phát triển các giải pháp dinh dưỡng tùy chỉnh, vaccine phù hợp điều kiện chăn nuôi tại Việt Nam nhằm nâng cao sức khỏe đàn gà, giảm phụ thuộc kháng sinh và hướng tới phát triển chăn nuôi bền vững”, ông Nguyên bày tỏ.
Thùy Khánh
