(Người Chăn Nuôi) – Ngành gia cầm toàn cầu đang tăng trưởng mạnh hơn dự báo nhờ nhu cầu và giá bán thuận lợi, trong khi HPAI hạ nhiệt. Dù vậy, sức mua suy yếu và bất ổn thương mại vẫn phủ bóng lên triển vọng cuối năm.
Tăng trưởng toàn cầu vượt kỳ vọng
Rabobank dự báo sản lượng gia cầm toàn cầu tăng 3 – 3,5% trong năm 2026, cao hơn các ước tính trước đó. Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Đối ngoại thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA FAS) hồi tháng 4 dự báo sản lượng tăng khoảng 3%, lên 110,7 triệu tấn.
Nhu cầu thịt gia cầm tiếp tục tăng, trong khi số ca HPAI tại nhiều quốc gia có xu hướng giảm, giúp ngành duy trì đà tăng trưởng dù chịu tác động từ các biến động địa chính trị. Cơ quan Nông nghiệp Đối ngoại thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA FAS) dự báo, các nhà sản xuất lớn đều tăng sản lượng, dẫn đầu là Trung Quốc, Brazil, Mỹ và EU. Rabobank cũng đánh giá Nam Phi và Philippines có triển vọng tăng trưởng mạnh.
Giá thịt gia cầm cạnh tranh hơn so với thịt bò tiếp tục thúc đẩy tiêu dùng. Tuy nhiên, kinh tế suy yếu và người tiêu dùng ngày càng nhạy cảm với giá có thể làm giảm nhu cầu, đặc biệt tại các thị trường thu nhập thấp. FAO dự báo, thương mại gia cầm toàn cầu tăng 3,1%, lên 17,1 triệu tấn trong năm 2026. Trong quý I, thương mại tăng 3,5%, mức cao kỷ lục.
Tuy nhiên, thương mại có thể biến động mạnh nếu Brazil không được EU khôi phục tư cách quốc gia được phép xuất khẩu. Khi đó, giá tại EU có thể tăng, trong khi giá tại Brazil giảm; EU nhiều khả năng sẽ tăng nhập khẩu từ Trung Quốc và Thái Lan. Xu hướng Trung Quốc gia tăng xuất khẩu cũng đang góp phần định hình lại thị trường. FAO cảnh báo, xung đột tại Iran đã đẩy giá năng lượng tăng và hạn chế nguồn cung phân bón, gây sức ép lên biên lợi nhuận. Rủi ro lạm phát và lãi suất tăng đã giảm nhưng vẫn hiện hữu.
Mỹ tăng sản lượng, lợi nhuận chịu sức ép
USDA FAS nâng dự báo tăng trưởng sản lượng gà thịt Mỹ năm 2026 từ 2% lên 2,9%, tương đương 2,40 triệu tấn. Sản lượng quý I tăng 3,7% và tiếp tục tăng trong quý II. Nhu cầu trong nước vẫn vững, giúp lợi nhuận duy trì tích cực. Tuy nhiên, Rabobank cho rằng lợi nhuận quý II thấp hơn kỳ vọng. Sản lượng được dự báo tiếp tục tăng đến quý IV, khiến giá và biên lợi nhuận khó phục hồi trong ngắn hạn. Giá thịt gà vẫn thấp hơn mức trung bình lịch sử, trong khi chi phí thức ăn chăn nuôi và nhiên liệu vẫn trong tầm kiểm soát.
USDA ước tính xuất khẩu gia cầm Mỹ đạt hơn 3 triệu tấn, giảm 0,8% so với năm 2025, nhưng khả quan hơn dự báo tháng 4 với mức giảm 3%. Xuất khẩu vẫn chịu sức ép do giá kém cạnh tranh, nguồn cung sang Mexico hạn chế bởi cạnh tranh từ Brazil và nhu cầu tại Cuba suy yếu. Các hạn chế liên quan đến HPAI tại Trung Quốc và Nam Phi cũng ảnh hưởng đến xuất khẩu, dù tình hình đã cải thiện phần nào. Trong khi đó, nhập khẩu gia cầm của Mỹ được dự báo giảm 11,2% trong năm 2026.
Trung Quốc tăng tốc, vươn lên trên thị trường xuất khẩu
Trung Quốc hiện chiếm gần 1/5 sản lượng thịt gia cầm toàn cầu, theo FAO. Dự báo tháng 4 cho thấy sản lượng nước này tăng 5% trong năm 2026. Thực tế, sản lượng quý I đã tăng tới 9,4%, dẫn đến dư cung và được dự báo tiếp tục ở mức cao đến cuối năm.
Tiêu thụ trong nước tăng chậm, trong khi giá thịt gia cầm suy yếu trong những tháng đầu năm. Giá thức ăn chăn nuôi thấp hơn phần nào bù đắp cho giá bán giảm, còn đến tháng 6, giá thịt đã phục hồi. Rabobank cho biết, giá thức ăn chăn nuôi tăng trong quý II, nhưng nhiều khả năng giảm trong nửa cuối năm nhờ nguồn cung ngũ cốc dồi dào và nhu cầu từ ngành chăn nuôi heo suy yếu.
Trong khi thị trường nội địa tăng trưởng hạn chế, xuất khẩu gia cầm Trung Quốc được dự báo tăng mạnh, tiếp nối xu hướng hai năm qua. Trung Quốc đã chuyển từ nước nhập khẩu ròng sang xuất khẩu ròng vào năm 2024. Xuất khẩu trước đây chiếm khoảng 3 – 5% sản lượng nhưng đã tăng lên 8%, trong khi nhập khẩu tương đương 2 – 5% mức tiêu thụ. Từ đầu năm đến nay, xuất khẩu tiếp tục tăng mạnh.
Trung Quốc được dự báo vượt Thái Lan về xuất khẩu gia cầm trong năm 2026, với các thị trường trọng điểm gồm Nhật Bản, Hong Kong, Nga và EU.
Brazil bứt phá nhờ nhu cầu nội địa và xuất khẩu
FAS dự báo sản lượng gia cầm Brazil tăng 2%, lên 15,8 triệu tấn. Tuy nhiên, dự báo trong nước của Hiệp hội Protein Động vật Brazil (ABPA) hồi tháng 5 thận trọng hơn, ở mức 15,6 triệu tấn. Giá gà thịt sống tăng trở lại trong tháng 5 sau ba tháng liên tiếp giảm. Các doanh nghiệp giảm số lượng gà con đưa vào nuôi nhằm xử lý tình trạng dư cung.
Ngành đang hưởng lợi từ chi phí sản xuất thấp hơn, dù trong 5 tháng đầu năm phải đối mặt với đồng nội tệ tăng giá. Gần đây, đồng tiền này đã giảm một phần mức tăng, hỗ trợ khả năng cạnh tranh xuất khẩu.
Dù sản phẩm Brazil trở nên đắt hơn trên thị trường quốc tế, xuất khẩu vẫn đạt kỷ lục trong tháng 5. ABPA cho biết, Brazil xuất khẩu 509.000 tấn, trị giá khoảng 1 tỷ USD, bất chấp khó khăn tại Trung Đông. Trong 5 tháng đầu năm, xuất khẩu tăng 8,7% về lượng và 11,3% về giá trị. ABPA dự báo tổng xuất khẩu thịt gia cầm có thể đạt 5,5 triệu tấn trong năm nay.
EU tăng sản lượng, đối mặt nguy cơ dư cung
Ủy ban châu Âu dự báo sản lượng gia cầm EU tăng 1,4% trong năm nay, thấp hơn mức 1,5% của FAS. Trong nửa đầu năm, các nhà sản xuất gà thịt châu Âu hưởng lợi từ nhu cầu mạnh, giá bán cao hơn và chi phí đầu vào giảm so với mức đỉnh những năm trước.
Theo EFSA, số vụ HPAI từ tháng 2 đến tháng 6 tương đương năm trước, nhưng đã giảm so với cuối năm 2025 và dự kiến tiếp tục giảm trong những tháng tới. Sản lượng gà thịt quý I tăng 5,7%, trong khi số gà con đưa vào nuôi cũng tăng trong 4 tháng đầu năm. Rabobank cho biết trong 6 tháng đầu năm, số gà con đưa vào nuôi tăng 6%.
Tuy nhiên, sản xuất đang tăng nhanh hơn tiêu thụ, gây áp lực lên giá trong nửa đầu năm. Biên lợi nhuận vẫn dương nhưng chịu sức ép. Trong hai tháng đầu năm, xuất khẩu của EU giảm 6,7%, trong khi nhập khẩu tăng 5%.
Đan Linh
Theo InternationalPoultry
