(Người Chăn Nuôi) – Mới đây, lực lượng chức năng tỉnh Vĩnh Phúc đã bắt quả tang một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đang chế biến hơn 1 tấn thịt lợn có biểu hiện xuất huyết ngoài da, không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Cụ thể, 10h ngày 13/5, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Vĩnh Phúc phối hợp với các đơn vị chức năng liên quan kiểm tra nhà hàng Thanh Mai ở tổ dân phố Đông Thành, phường Đồng Tâm, thành phố Vĩnh Yên do Phạm Ngọc Hưng (sinh năm 1985, trú xã Hội Thịnh, huyện Tam Dương) làm chủ.
Thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện có 22 con lợn chết, tổng khối lượng 1.073 kg đã được mổ bỏ nội tạng, có biểu hiện xuất huyết ngoài da, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh thú y, được để trên nền bê tông của vỉa hè trước cửa nhà hàng, đang được sơ chế để chuẩn bị quay nướng.
Lực lượng chức năng phát hiện hơn 1 tấn thịt lợn bị xuất huyết dưới da, ruồi bâu kín để trên nền vỉa hè. Ảnh: CA
Qua xác minh ban đầu, số lợn trên là của Bùi Văn Thảo (sinh năm 1994, trú xã Đại Đồng, huyện Vĩnh Tường) chuyên kinh doanh dịch vụ cung cấp thịt lợn và các sản phẩm liên quan đến thịt lợn, chế biến các sản phẩm từ thịt lợn.
Bùi Văn Thảo khai nhận, ngày 9/5 được một người đàn ông đặt quay nướng 22 con lợn để cung cấp thực phẩm cho một doanh nghiệp tại Khu công nghiệp Khai Quang vào sáng 14/5. Thảo đã liên hệ với người đàn ông tên Bình ở phường Đồng Tâm, thành phố Vĩnh Yên để thu mua số lợn trên, sau đó giết mổ tại một cơ sở trên phường Đồng Tâm rồi chở đến nhà hàng Thanh Mai. Tuy nhiên, khi đang chuẩn bị quay nướng thì lực lượng chức năng phát hiện, kiểm tra. Bùi Văn Thảo không cung cấp và xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, tình trạng dịch tễ của số lợn trên.
Ngay trong ngày, lực lượng chức năng liên ngành đã tiến hành lập biên bản sự việc, buộc tiêu hủy số lợn không đảm bảo an toàn thực phẩm. Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Vĩnh Phúc đã bàn giao hồ sơ cho Chi cục Quản lý thị trường tỉnh tiếp tục củng cố hồ sơ làm rõ vi phạm, xử lý theo quy định.
Minh Khuê
