(Người Chăn Nuôi) – Mô hình chăn nuôi bò thịt theo tiêu chuẩn VietGAHP gắn với liên kết tiêu thụ đang giúp các hộ dân tại xã Yên Lãng, tỉnh Phú Thọ từng bước thay đổi phương thức sản xuất, nâng năng suất đàn bò, kiểm soát an toàn thực phẩm và cải thiện hiệu quả kinh tế.
Năm 2026, Trung tâm Khuyến nông Phú Thọ triển khai dự án Khuyến nông Trung ương “Xây dựng mô hình chăn nuôi bò thịt chứng nhận VietGAHP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm” tại xã Yên Lãng, quy mô 150 con bò thịt với 5 hộ tham gia.
Các hộ tham gia mô hình được hỗ trợ về vật tư và hướng dẫn xây dựng quy trình chăn nuôi đồng bộ. Trong đó, dự án hỗ trợ 50% chi phí vật tư, gồm 270 kg thức ăn/con và thuốc tẩy ký sinh trùng theo định mức; đồng thời hỗ trợ 100% chi phí tư vấn, đánh giá và cấp chứng nhận VietGAHP.
Đàn bò trong mô hình sinh trưởng tốt. Ảnh: TTKNQG
Trong quá trình thực hiện, người chăn nuôi được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng bệnh, quản lý đàn và ghi chép nhật ký chăn nuôi. Đây là những nội dung góp phần hình thành thói quen sản xuất có kiểm soát, thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào kinh nghiệm như phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ trước đây.
Kết quả theo dõi bước đầu cho thấy, đàn bò sinh trưởng tốt, mức tăng khối lượng bình quân đạt 926,41 g/con/ngày, cao hơn 76,41 g/con/ngày so với mục tiêu dự án.
Theo Trung tâm Khuyến nông Phú Thọ, việc áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật, kết hợp sử dụng thức ăn hỗn hợp với nguồn phụ phẩm nông nghiệp sẵn có đã góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, đồng thời giảm chi phí sản xuất.
Không dừng ở việc nâng năng suất đàn bò, mô hình còn đặt trọng tâm vào khâu tiêu thụ sản phẩm. Trung tâm Khuyến nông Phú Thọ đã hỗ trợ các hộ tham gia ký hợp đồng liên kết tiêu thụ bò thịt với Công ty TNHH Minh Huy Vĩnh Phúc. Liên kết này tạo thêm cơ sở để người dân chủ động kế hoạch sản xuất, đồng thời đáp ứng các yêu cầu của đơn vị thu mua.
Hiệu quả kinh tế bước đầu của mô hình được đánh giá tăng khoảng 20 – 25% so với phương thức chăn nuôi truyền thống. Bên cạnh hiệu quả kinh tế, việc áp dụng VietGAHP cũng góp phần thay đổi cách thức quản lý sản xuất của các hộ dân. Từ chăm sóc, phòng bệnh đến quản lý đàn và ghi chép nhật ký đều được thực hiện theo hướng bài bản hơn, qua đó nâng cao ý thức về an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường trong chăn nuôi. Chất thải từ đàn bò được thu gom, xử lý và tận dụng làm phân bón hữu cơ, góp phần giảm chất thải ra môi trường và nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực.
Trong bối cảnh chăn nuôi bò thịt tại Phú Thọ vẫn còn tình trạng sản xuất nhỏ lẻ, thiếu đồng bộ về kỹ thuật và phụ thuộc vào thị trường, mô hình tại Yên Lãng cho thấy việc kết hợp giữa quy trình VietGAHP và liên kết tiêu thụ có thể tạo thêm giá trị cho sản phẩm.
Kết quả bước đầu là cơ sở để Trung tâm Khuyến nông Phú Thọ tiếp tục đánh giá, tuyên truyền và xem xét khả năng nhân rộng mô hình tại những địa bàn có điều kiện phù hợp, góp phần thúc đẩy chăn nuôi bò thịt theo hướng hàng hóa, an toàn và bền vững.
Minh Khuê
