(Người Chăn Nuôi) – Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc, Công ty TNHH MTV Gia cầm Hòa Phát Phú Thọ đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, kiểm soát xuyên suốt quá trình chăn nuôi và sản xuất. Đây được xem là nền tảng để doanh nghiệp ổn định sản lượng, nâng cao chất lượng trứng thương phẩm và từng bước mở rộng thị trường.
Kiểm soát từ trang trại đến sản phẩm
Là đơn vị thành viên của Công ty Cổ phần Phát triển Nông nghiệp Hòa Phát, Công ty TNHH MTV Gia cầm Hòa Phát Phú Thọ hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực chăn nuôi gà đẻ trứng và sản xuất trứng thương phẩm.
Tại Phú Thọ, doanh nghiệp xây dựng trang trại chăn nuôi công nghệ cao trên diện tích hơn 50 ha, với quy mô khoảng 1,2 triệu con gà đẻ. Hệ thống chuồng trại được đầu tư đồng bộ, mức độ tự động hóa cao, vận hành theo quy trình khép kín từ con giống, vaccine, thức ăn đến chăm sóc, thu gom, phân loại và xử lý trứng.
Doanh nghiệp sử dụng các dòng gà chuyên trứng Hy-Line, có năng suất cao và phù hợp với chăn nuôi công nghiệp. Việc kiểm soát các yếu tố từ con giống, dinh dưỡng, môi trường đến quá trình thu hoạch giúp Công ty chủ động nguồn nguyên liệu, duy trì sức khỏe đàn gà và ổn định sản lượng.
Dây truyền sản xuất trứng gia cầm tại Hòa Phát Phú Thọ. Ảnh: Tập đoàn Hòa Phát
Cùng với đầu tư cơ sở vật chất, các biện pháp an toàn sinh học, phòng chống dịch bệnh và kiểm soát điều kiện chăn nuôi được chú trọng. Đây là những khâu quan trọng nhằm hạn chế nguy cơ dịch bệnh, bảo đảm đàn gà phát triển ổn định và tạo nền tảng cho chất lượng trứng.
Không dừng ở khâu chăn nuôi, sản phẩm tiếp tục được kiểm soát sau khi thu hoạch. Trứng sau khi thu gom được đưa vào hệ thống kiểm tra, phân loại tự động. Các công đoạn kiểm tra hình thức, chất lượng bên trong, xử lý bằng công nghệ diệt khuẩn UV và đóng gói được thực hiện theo quy trình trước khi sản phẩm đưa ra thị trường.
Anh Trần Mạnh Hùng, nhân viên kiểm soát chất lượng Công ty TNHH MTV Gia cầm Hòa Phát Phú Thọ cho biết, chất lượng sản phẩm được kiểm soát ngay từ khâu chăn nuôi và tiếp tục kiểm tra qua từng công đoạn trước khi xuất bán. Đối với trứng thương phẩm, doanh nghiệp kiểm tra cả hình thức bên ngoài và các chỉ tiêu bên trong như lòng đỏ, độ tươi; những sản phẩm không đạt yêu cầu được loại bỏ.
Sản phẩm trứng gà của Công ty hiện được sản xuất theo các tiêu chuẩn VietGAP, ISO 22000:2018 và HACCP. Cùng với đó, việc gắn mã QR truy xuất nguồn gốc giúp người tiêu dùng có thêm thông tin về sản phẩm, đồng thời tăng tính minh bạch trong chuỗi cung ứng.
Tăng sản lượng, mở rộng đầu ra
Việc đầu tư công nghệ và kiểm soát chất lượng đang đi cùng với mục tiêu nâng cao năng lực cung ứng. Trong quý II/2026, sản lượng trứng của Công ty đạt 86,1 triệu quả; lũy kế 6 tháng đầu năm đạt hơn 170 triệu quả, tăng gần 2% so với cùng kỳ năm 2025.
Với công suất hơn 330 triệu quả/năm, sản phẩm trứng của doanh nghiệp được tiêu thụ qua nhiều kênh, từ chợ truyền thống, hệ thống siêu thị đến các nhà máy chế biến thực phẩm, khách sạn và trường học. Việc đa dạng hóa kênh phân phối giúp doanh nghiệp chủ động hơn về đầu ra, đồng thời tiếp cận nhiều nhóm khách hàng.
Không chỉ duy trì thị trường hiện có, Công ty đang từng bước mở rộng hệ thống phân phối tại Hà Nội, các tỉnh, thành phố miền Bắc và Bắc Trung Bộ, hướng tới thị trường khu vực. Trong quá trình này, chất lượng ổn định, an toàn thực phẩm và nguồn gốc rõ ràng được xác định là những yếu tố quan trọng để nâng sức cạnh tranh của sản phẩm.
Ông Phạm Ngọc Chính, Phó Giám đốc sản xuất Công ty TNHH MTV Gia cầm Hòa Phát Phú Thọ chia sẻ, trước yêu cầu ngày càng cao của thị trường, doanh nghiệp tập trung đầu tư hệ thống phân loại, kiểm soát chất lượng và từng bước nâng cấp thiết bị sản xuất. Qua đó, Công ty vừa ổn định chất lượng trứng, vừa nâng cao năng lực cung ứng, đáp ứng nhu cầu của các kênh tiêu thụ và mở rộng thị trường.
Trong thời gian tới, Công ty TNHH MTV Gia cầm Hòa Phát Phú Thọ tiếp tục hoàn thiện hệ thống chăn nuôi theo hướng hiện đại, tăng cường ứng dụng công nghệ trong kiểm soát chất lượng, đồng thời mở rộng các kênh phân phối và thị trường tiêu thụ.
Từ kiểm soát con giống, dinh dưỡng, môi trường chăn nuôi đến phân loại, xử lý và truy xuất sản phẩm, doanh nghiệp đang hình thành chuỗi sản xuất tương đối khép kín. Đây là cơ sở để nâng cao hiệu quả sản xuất, tạo đầu ra ổn định và đáp ứng tốt hơn yêu cầu ngày càng cao của thị trường trứng gia cầm.
Minh Khuê
