Giá thịt lợn tại Vương quốc Anh (loại SPP theo tiêu chuẩn EU) tiếp tục xu hướng giảm, giảm thêm 0,23 xu trong tuần kết thúc vào ngày 15/2/2025 xuống còn 202,82 xu/kg, sau một đợt giảm tương tự vào tuần trước đó.
Mặc dù giá thịt lợn SPP hiện đã giảm 3,5 xu so với đầu năm 2025 và đã giảm xuống dưới 203 xu/kg lần đầu tiên kể từ tháng 1/2023, nhưng tốc độ giảm đã ổn định trong hai tuần qua. Hiện tại, giá giảm 8,4 xu/kg so với cùng kỳ năm 2024, mặc dù vẫn ở mức cao.
Giá thịt lợn ở châu Âu đã ổn định trong hai tuần qua, nhờ sự tin tưởng rằng dịch bệnh FMD ở Đức đã được ngăn chặn; trong tuần trước đó giá thịt lợn tại Ireland tăng 2,2 xu/kg, và ở Tây Ban Nha tăng 2,6 xu/kg.
Tuy nhiên, khoảng cách giữa giá thịt lợn của EU và Vương quốc Anh (hạng S) đã lần đầu tiên vượt quá 50 xu. Sau khi giảm hơn một xu, giá của EU đã đạt mức 155,25 xu/kg trong tuần kết thúc vào ngày 9/2/2025.
Dữ liệu mới nhất của Defra cho thấy số lượng lợn sạch giết mổ của Anh trong tháng 1/2025 đã tăng 4,5% so với tháng 1/2024 lên mức 868.000 con, trong khi sản lượng thịt lợn ở mức 82.000 tấn, tăng 4,6%.
AHDB ước tính số lượng lợn giết mổ của Anh năm 2025 có xu hướng cao hơn nhiều so với năm 2023 và năm 2024. Tuy nhiên, sau khi công bố dữ liệu hàng tháng của Defra, AHDB đã điều chỉnh mạnh số liệu giết mổ hàng tháng. Lần này, số liệu được điều chỉnh giảm khoảng 12.000 đến 14.000 con mỗi tuần, tính từ đầu năm.
Thủy Chung
Nguồn: Vinanet/VITIC/pig-world.co.uk
