Nguồn thức ăn phục vụ ngành bò sữa hiện đại
Đại diện Chiến dịch Thức ăn chăn nuôi sấy khô châu Âu từ Tây Ban Nha và Ý, bà Nguyễn Thị Kim Quyên cho biết, mục tiêu của chương trình không chỉ là giới thiệu sản phẩm mà còn mở rộng nhận thức về vai trò của nguồn thức ăn thô chất lượng cao đối với ngành chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam.
Theo bà Quyên, các sản phẩm được giới thiệu tại triển lãm lần này chủ yếu là nhóm thức ăn chăn nuôi sấy khô đến từ Tây Ban Nha và Ý, gồm cỏ linh lăng (alfalfa/lucerne) sấy khô, cỏ rye grass và cỏ yến mạch. Tất cả đều trải qua quy trình sấy khô công nghiệp nhằm đảm bảo chất lượng đồng đều, giảm tạp chất và hạn chế nguy cơ nhiễm vi sinh vật gây hại.
“Điểm mạnh của sản phẩm là trong quá trình sấy khô, các tạp chất như đất đá, côn trùng hay vi sinh vật không có lợi sẽ được loại bỏ đáng kể. Điều này giúp nguồn thức ăn an toàn và ổn định hơn cho đàn bò sữa”, bà Quyên chia sẻ.
Hiện nay, các sản phẩm cỏ sấy khô của Tây Ban Nha và Ý không chỉ được xuất khẩu sang Việt Nam mà còn có mặt tại nhiều thị trường châu Á như Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc)… Trong đó, Nhật Bản được đánh giá là thị trường tiêu thụ tiềm năng và phát triển nhất đối với dòng sản phẩm này.
Bà Quyên đánh giá, Việt Nam hiện nằm trong nhóm thị trường đang tăng trưởng và còn nhiều dư địa phát triển, nhất là trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng sữa ngày càng tăng.
“Chúng tôi đánh giá Việt Nam là thị trường có tiềm năng dài hạn. Theo nhiều dự báo của ngành chăn nuôi và sữa, mức tiêu thụ sữa của người Việt sẽ tiếp tục tăng trong vài năm tới. Muốn có nguồn sữa chất lượng thì thức ăn cho bò sữa đóng vai trò rất quan trọng”, bà Quyên nhấn mạnh.
Sản phẩm cỏ sấy khô châu Âu đã hiện diện tại Việt Nam từ khá lâu thông qua các doanh nghiệp nhập khẩu và hệ thống phân phối trong nước. Nguồn nguyên liệu này hiện được sử dụng tại nhiều trang trại và doanh nghiệp lớn như TH, Vinamilk, Mộc Châu Milk, Nutifood… thông qua các nhà nhập khẩu và thương mại thức ăn chăn nuôi.
Theo số liệu trade data được chia sẻ tại triển lãm, trong năm 2024, thức ăn chăn nuôi sấy khô châu Âu từ Tây Ban Nha và Ý tiếp tục nằm trong nhóm quốc gia xuất khẩu cỏ linh lăng sấy khô sang Việt Nam. Đây được xem là tín hiệu cho thấy, nhu cầu sử dụng nguồn thức ăn thô chất lượng cao tại Việt Nam đang duy trì ổn định, đặc biệt trong lĩnh vực chăn nuôi bò sữa quy mô lớn.
Khó thay thế bằng nguồn nguyên liệu nội địa
Một trong những lý do khiến cỏ linh lăng châu Âu được nhiều trang trại quan tâm là khả năng thích nghi hạn chế của loại cây này tại Việt Nam. Bà Quyên chia sẻ, trước đây đã từng có những thử nghiệm trồng cỏ alfalfa trong nước nhưng chưa đạt hiệu quả như mong muốn.
“Khí hậu miền Trung Việt Nam có những thời điểm khá giống Tây Ban Nha và Ý, tuy nhiên khi đưa vào trồng thực tế thì cây bị thối rễ, khó phát triển ổn định. Vì vậy hiện nay, nguồn cỏ này gần như vẫn phải phụ thuộc vào nhập khẩu”, bà nói.
Trong bối cảnh ngành bò sữa ngày càng hướng tới tiêu chuẩn cao về chất lượng nguyên liệu đầu vào, nguồn thức ăn ổn định và đồng đều đang trở thành yếu tố quan trọng giúp nâng cao năng suất cũng như chất lượng sữa.
Giới chuyên môn nhận định, thức ăn thô xanh chất lượng cao có vai trò đặc biệt quan trọng trong khẩu phần của bò sữa, góp phần hỗ trợ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng và duy trì sản lượng sữa ổn định. Đây cũng là lý do nhiều doanh nghiệp chăn nuôi lớn tại Việt Nam đang tăng cường sử dụng các loại cỏ sấy khô nhập khẩu trong công thức phối trộn thức ăn tổng hợp.
Không chỉ tập trung vào các doanh nghiệp lớn, chiến dịch quảng bá thức ăn chăn nuôi sấy khô châu Âu cũng muốn tiếp cận nhóm trang trại quy mô vừa và nhỏ tại Việt Nam.
Theo bà Quyên, hiện nay ngoài các tập đoàn lớn có hệ thống phối trộn thức ăn hiện đại, nhiều hộ chăn nuôi nhỏ cũng đã tự đầu tư hoặc tự chế các máy trộn TMR quy mô nhỏ để phối trộn cỏ sấy khô cùng cám, ngô ủ chua và các nguyên liệu khác.
“Nhiều trang trại khoảng vài trăm con bò hiện cũng đã chủ động phối trộn khẩu phần thức ăn. Khi họ nhập sản phẩm thông qua các nhà phân phối tại Việt Nam thì cũng sẽ được hỗ trợ kiến thức kỹ thuật và hướng dẫn sử dụng”, bà Quyên thông tin.
Tại Việt Nam, các khu vực sử dụng nhiều thức ăn thô nhập khẩu hiện tập trung ở miền Bắc và miền Nam, đặc biệt là những địa bàn có ngành bò sữa phát triển như Ba Vì, Mộc Châu, Đà Lạt, Củ Chi, Phú Yên… Một số tỉnh Nam Trung Bộ như Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận cũng được đánh giá có tiềm năng phát triển chăn nuôi gia súc lớn.
Theo đại diện chiến dịch, ILDEX Việt Nam 2026 là cơ hội quan trọng để kết nối trực tiếp với các nhà nhập khẩu, trang trại bò sữa và doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi trong nước.
“Mục tiêu của chúng tôi khi tham gia triển lãm là quảng bá sản phẩm tới nhiều trang trại hơn, giúp thị trường hiểu rõ hơn về giá trị của nguồn thức ăn chăn nuôi sấy khô chất lượng cao”, bà Quyên chia sẻ.
Thách thức từ chi phí logistics và biến động thị trường
Bên cạnh tiềm năng tăng trưởng, doanh nghiệp châu Âu cũng nhìn nhận thị trường thức ăn chăn nuôi đang chịu nhiều áp lực từ biến động kinh tế và logistics toàn cầu.
Theo bà Quyên, chi phí vận chuyển quốc tế tăng cao trong thời gian qua đã ảnh hưởng đáng kể tới giá thành sản phẩm nhập khẩu. Giá nhiên liệu tăng cùng những bất ổn địa chính trị toàn cầu khiến chi phí logistics đội lên đáng kể.
“Việt Nam là thị trường rất quan tâm đến giá. Khi chi phí vận chuyển tăng thì chắc chắn sẽ tác động đến giá thức ăn chăn nuôi và ảnh hưởng tới người chăn nuôi”, bà nói.
Tuy vậy, đại diện chiến dịch nhận định, trong dài hạn, nhu cầu về các sản phẩm thức ăn chất lượng cao cho bò sữa vẫn sẽ tiếp tục tăng cùng với sự phát triển của ngành sữa Việt Nam. Đây cũng là động lực để các doanh nghiệp châu Âu tiếp tục duy trì hoạt động quảng bá, kết nối đối tác và mở rộng thị trường tại Việt Nam.
Sự hiện diện của các doanh nghiệp và hiệp hội quốc tế tại ILDEX Việt Nam 2026 cho thấy, Việt Nam tiếp tục được đánh giá là thị trường giàu tiềm năng đối với ngành chăn nuôi, đặc biệt ở phân khúc bò sữa và thức ăn chăn nuôi chất lượng cao. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng sữa và truy xuất nguồn gốc, các giải pháp dinh dưỡng đầu vào được kỳ vọng sẽ đóng vai trò ngày càng quan trọng trong chuỗi giá trị ngành sữa Việt Nam.
Thùy Khánh
Ảnh: BTC
Diễn ra từ năm 2024 đến 2026, Chiến dịch Thức ăn chăn nuôi sấy khô từ Tây Ban Nha và Ý nhằm quảng bá nguồn thức ăn chăn nuôi sấy khô chất lượng cao đến từ Tây Ban Nha và Ý tại các thị trường Việt Nam, Indonesia, Nhật Bản và Đài Loan. Với chủ đề “Dinh dưỡng nguyên chất từ mỗi cọng cỏ khô trong từng giọt sữa”, chuỗi hoạt động tại Việt Nam tập trung giới thiệu sản phẩm cỏ sấy khô châu Âu đến ngành chăn nuôi trong nước thông qua các buổi trao đổi chuyên môn và xây dựng quan hệ hợp tác, đồng thời nhấn mạnh lợi ích về dinh dưỡng và tính bền vững của thức ăn sấy khô sản xuất tại châu Âu.
