(Người Chăn Nuôi) – Tháng 1/2026, sản xuất chăn nuôi trong nước ghi nhận nhiều tín hiệu tốt khi đàn lợn và gia cầm tiếp tục phục hồi, nguồn cung thịt, trứng cơ bản đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán. Trong khi đó, chăn nuôi trâu, bò vẫn đối mặt không ít khó khăn do hiệu quả kinh tế thấp và chi phí đầu vào tăng cao.
Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, bức tranh chăn nuôi cả nước trong tháng đầu năm 2026 cho thấy xu hướng phân hóa rõ rệt giữa các nhóm vật nuôi. Sau thời gian chịu tác động nặng nề của dịch bệnh, đàn lợn cả nước tiếp tục phục hồi, trong khi chăn nuôi gia cầm duy trì đà tăng trưởng ổn định nhờ kiểm soát tốt dịch bệnh và nhu cầu thị trường cao trong dịp Tết. Ngược lại, chăn nuôi trâu, bò vẫn trong tình trạng trầm lắng, người dân hạn chế tái đàn do hiệu quả kinh tế chưa cải thiện.
Đàn lợn phục hồi, sản xuất dần ổn định
Trong tháng 1/2026, chăn nuôi lợn tiếp tục là điểm sáng của ngành chăn nuôi. Nhiều doanh nghiệp, trang trại quy mô lớn duy trì sản xuất ổn định, đồng thời đầu tư mở rộng quy mô nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 và những tháng đầu năm.
Tính đến cuối tháng 1/2026, tổng đàn lợn cả nước ước tăng 2,8% so với cùng kỳ năm trước và tăng 0,5% so với thời điểm cuối tháng 12/2025. Đáng chú ý, tại một số địa phương áp dụng hiệu quả các biện pháp an toàn sinh học, đàn lợn tăng mạnh so với cùng kỳ, trong đó Gia Lai tăng 13,8%, Tây Ninh tăng tới 19,9%.
Việc kiểm soát tốt dịch bệnh, đặc biệt là Dịch tả lợn châu Phi, cùng với việc tăng cường tiêm phòng, vệ sinh tiêu độc khử trùng tại các cơ sở chăn nuôi đã tạo điều kiện để hoạt động tái đàn diễn ra an toàn, có kiểm soát. Đây là yếu tố quan trọng giúp nguồn cung thịt lợn trên thị trường cơ bản ổn định, hạn chế biến động lớn về giá trong dịp cao điểm tiêu dùng.
Nguồn cung thực phẩm dịp Tết dồi dào. Ảnh: TK
Gia cầm phát triển tốt, đáp ứng nhu cầu Tết
Song song với chăn nuôi lợn, chăn nuôi gia cầm tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực. Nhờ kiểm soát tốt dịch bệnh và nhu cầu tiêu dùng tăng cao, các cơ sở chăn nuôi đã chủ động chuẩn bị nguồn cung thịt và trứng gia cầm phục vụ thị trường Tết Nguyên đán.
Tổng số gia cầm cả nước tại thời điểm cuối tháng 1/2026 ước tăng 5,2% so với cùng thời điểm năm 2025. Đây là mức tăng phản ánh sự phục hồi bền vững của ngành gia cầm, nhất là trong bối cảnh các mô hình chăn nuôi tập trung, khép kín, an toàn sinh học ngày càng được nhân rộng.
Nguồn cung gia cầm dồi dào không chỉ góp phần ổn định thị trường thực phẩm trong nước mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển các chuỗi sản xuất – tiêu thụ an toàn, truy xuất được nguồn gốc, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Trâu, bò tiếp tục suy giảm
Trái ngược với lợn và gia cầm, chăn nuôi trâu, bò trong tháng 1/2026 vẫn gặp nhiều khó khăn. Hiệu quả kinh tế thấp, giá bán thiếu ổn định trong khi chi phí thức ăn, con giống, thú y có xu hướng tăng khiến người chăn nuôi thận trọng, hạn chế đầu tư tái đàn.
Tổng số trâu của cả nước đến cuối tháng 1/2026 ước giảm 4,5% so với cùng kỳ năm trước; tổng số bò giảm 1,7%. Thực trạng này cho thấy chăn nuôi đại gia súc đang đứng trước thách thức lớn về khả năng cạnh tranh và tính bền vững, đòi hỏi những giải pháp đồng bộ về giống, thức ăn, thị trường tiêu thụ và chính sách hỗ trợ.
Xuất khẩu tăng, nhập khẩu vẫn lớn
Hoạt động thương mại sản phẩm chăn nuôi trong tháng 1/2026 ghi nhận xu hướng tăng cả ở chiều xuất khẩu và nhập khẩu. Giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi ước đạt 47,5 triệu USD, tăng 20,2% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, xuất khẩu sữa và sản phẩm sữa đạt 15,1 triệu USD, tăng gấp 3 lần; xuất khẩu thịt, phụ phẩm dạng thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ đạt 15,9 triệu USD, tăng 29,6%.
Ở chiều ngược lại, nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi tiếp tục ở mức cao, ước đạt 423 triệu USD, tăng 17,2% so với cùng kỳ. Riêng nhập khẩu sữa và sản phẩm sữa đạt 150 triệu USD, tăng 44,3%; nhập khẩu thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ đạt 190,7 triệu USD, tăng 22,2%.
Cùng với đó, giá trị nhập khẩu thức ăn gia súc và nguyên liệu trong tháng 1/2026 ước đạt 390 triệu USD, tăng 28,1% so với cùng kỳ năm trước. Nguồn nhập khẩu chủ yếu đến từ các thị trường Argentina, Hoa Kỳ và Brazil, với thị phần lần lượt là 36,6%, 18,7% và 9,7%, cho thấy sự phụ thuộc lớn của ngành chăn nuôi trong nước vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu.
Dịch bệnh cơ bản được kiểm soát
Theo Cục Chăn nuôi và Thú y, tình hình dịch bệnh nguy hiểm trên động vật trong tháng 1/2026 cơ bản được kiểm soát. Các ổ dịch phát sinh chủ yếu ở quy mô nhỏ lẻ, tập trung tại các hộ chăn nuôi chưa đảm bảo điều kiện an toàn sinh học và chưa tiêm phòng đầy đủ.
Cụ thể, cả nước ghi nhận 3 ổ dịch cúm gia cầm tại Ninh Bình với 875 con gia cầm bị tiêu hủy; 10 ca bệnh dại động vật tại 5 tỉnh, thành phố, số ổ dịch và số động vật tiêu hủy đều giảm so với cùng kỳ. Dịch tả lợn châu Phi xảy ra 131 ổ dịch tại 22 tỉnh, thành phố, trong đó Ninh Bình và Lâm Đồng là hai địa phương thiệt hại nặng. Bệnh viêm da nổi cục phát sinh 2 ổ dịch tại 2 tỉnh, với 2 con trâu, bò bị tiêu hủy; hiện còn 1 ổ dịch chưa qua 21 ngày. Các bệnh nguy hiểm khác như lở mồm long móng và tai xanh không ghi nhận ổ dịch mới trong tháng.
Nhìn chung, tháng 1/2026 đánh dấu giai đoạn phục hồi rõ nét của chăn nuôi lợn và gia cầm, góp phần ổn định nguồn cung thực phẩm trong nước, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, những khó khăn của chăn nuôi trâu, bò cùng sự phụ thuộc lớn vào nguyên liệu nhập khẩu và nguy cơ dịch bệnh vẫn là những thách thức đặt ra cho sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi trong thời gian tới.
Thùy Khánh
