Với quy mô đàn vật nuôi lớn và tỷ lệ sản phẩm tiêu thụ ngoài tỉnh cao, Tây Ninh đang đẩy mạnh phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn, bền vững; tăng cường kiểm soát dịch bệnh, giết mổ, quản lý thuốc thú y và xây dựng vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Là địa phương có ngành chăn nuôi phát triển, nằm gần TP. Hồ Chí Minh và các chợ đầu mối lớn như Bình Điền, Hóc Môn, tỉnh Tây Ninh có nhiều lợi thế trong phát triển chăn nuôi, giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm động vật.
Tuy nhiên, lưu lượng vận chuyển động vật và sản phẩm động vật lớn cũng đặt ra yêu cầu cao đối với công tác phòng, chống dịch bệnh, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ và bảo đảm an toàn thực phẩm.
Theo thống kê gần đây, toàn tỉnh có khoảng 212.000 con bò
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, đến đầu năm 2026, toàn tỉnh có hơn 682.000 con heo, 212.000 con bò, 13.662 con trâu và 23,7 triệu con gia cầm. Sản lượng thịt hơi xuất chuồng đạt khoảng 279,3 ngàn tấn, sản lượng trứng 1.838 triệu quả và sản lượng sữa tươi khoảng 85.000 tấn.
Hiện tỉnh có 96 cơ sở chăn nuôi được cấp giấy chứng nhận an toàn dịch bệnh. Trong đó, có 72 cơ sở chăn nuôi gà, 3 cơ sở chăn nuôi vịt, 20 cơ sở chăn nuôi heo và 1 cơ sở chăn nuôi bò. Đây là nền tảng quan trọng để phát triển chăn nuôi an toàn sinh học, nâng cao giá trị sản phẩm và từng bước đáp ứng yêu cầu xuất khẩu.
Trong lĩnh vực giết mổ, toàn tỉnh có 89 cơ sở được cơ quan thú y quản lý, thực hiện kiểm soát phân bổ tại 53 xã, phường, với công suất bình quân khoảng 300 con trâu, bò; 5.800 con heo và 107.000 con gia cầm mỗi ngày. Khoảng 70% sản phẩm sau giết mổ được tiêu thụ ngoài tỉnh, chủ yếu cung ứng cho thị trường TP. Hồ Chí Minh.
Tuy nhiên, ngành chăn nuôi vẫn còn nhiều thách thức. Chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn chiếm khoảng 30%, trong khi chi phí duy trì điều kiện an toàn dịch bệnh, lấy mẫu và xét nghiệm còn cao. Sau khi sắp xếp đơn vị hành chính, các vùng an toàn dịch bệnh cấp huyện trước đây cũng cần được rà soát, tổ chức lại theo đơn vị hành chính mới.
Bên cạnh đó, hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, phát sinh ngoài mạng lưới cơ sở được quản lý, cấp phép vẫn còn xảy ra; việc kiểm soát điều kiện vệ sinh thú y, môi trường, truy xuất nguồn gốc tại một số điểm kinh doanh nhỏ lẻ, chợ truyền thống còn khó khăn, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và lây lan dịch bệnh. Việc sử dụng kháng sinh, tuân thủ thời gian ngừng thuốc và ghi chép quá trình điều trị tại một số cơ sở chăn nuôi cũng chưa đồng đều.
Theo ngành nông nghiệp, thời gian tới, Tây Ninh sẽ tiếp tục triển khai đồng bộ các giải pháp, nhiệm vụ trọng tâm nhằm tăng cường năng lực quản lý, kiểm soát dịch bệnh động vật và bảo đảm an toàn thực phẩm có nguồn gốc động vật trên địa bàn tỉnh. Qua đó, từng bước xây dựng ngành chăn nuôi hiện đại, an toàn, phát triển bền vững, nâng cao năng lực cạnh tranh./.
Lê Đức
Nguồn: Báo Tây Ninh
