(Người Chăn Nuôi) – Chiều 17/6, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Bùi Duy Cường chủ trì cuộc họp với các sở, ngành và đại diện một số xã, phường nhằm đánh giá kết quả triển khai công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn, đồng thời bàn giải pháp đẩy nhanh tiến độ thực hiện Kế hoạch số 283/KH-UBND về sắp xếp, tổ chức lại hoạt động giết mổ động vật theo hướng tập trung.
Báo cáo tại cuộc họp, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường cho biết, trước thời điểm triển khai Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20/10/2025, toàn thành phố có 701 cơ sở giết mổ động vật. Sau gần 8 tháng thực hiện kế hoạch, nhiều địa phương đã tích cực vào cuộc, từng bước xóa bỏ các điểm giết mổ nhỏ lẻ nằm xen kẽ trong khu dân cư. Đến nay, 32 xã, phường đã chấm dứt hoạt động của 273 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, tương đương giảm 40,9% so với thời điểm trước khi triển khai kế hoạch.
Toàn cảnh cuộc họp. Ảnh: Báo PT&THHN
Theo thống kê, hiện toàn thành phố còn 428 cơ sở giết mổ động vật. Trong số này có 9 cơ sở giết mổ công nghiệp, 26 cơ sở giết mổ bán công nghiệp và 393 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, tập trung tạm thời. Hiện có 39 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung và tập trung tạm thời đang được cơ quan chức năng thực hiện kiểm soát giết mổ theo đúng quy định.
Để thực hiện mục tiêu đưa hoạt động giết mổ vào nền nếp, thời gian qua, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, đồng thời hướng dẫn 80 xã, phường xây dựng phương án tổ chức lại hoạt động giết mổ theo hướng tập trung. Cùng đó, các hộ giết mổ nhỏ lẻ không đáp ứng điều kiện hoạt động được yêu cầu ký cam kết và chấm dứt hoạt động trước ngày 30/6/2026.
Một trong những điểm nhấn trong quá trình triển khai là việc thí điểm mô hình khu giết mổ tập trung tạm thời tại các địa phương có số lượng cơ sở giết mổ nhỏ lẻ lớn. Thực hiện chỉ đạo của UBND thành phố, UBND xã Phúc Lộc và UBND xã Trần Phú đã chủ động xây dựng các khu giết mổ tập trung tạm thời nhằm tiếp nhận các hộ giết mổ nhỏ lẻ trên địa bàn. Hiện ba khu giết mổ lợn tập trung tạm thời tại hai địa phương này đã đi vào hoạt động ổn định. Các cơ sở đều được cơ quan thú y kiểm soát hoạt động giết mổ hằng ngày theo quy định.
Theo đánh giá của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, mô hình bước đầu cho thấy hiệu quả tích cực khi góp phần giảm đáng kể số cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư, đồng thời nâng cao hiệu quả kiểm tra vệ sinh thú y, kiểm soát giết mổ và bảo đảm an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, ngành chức năng cũng chỉ ra một số tồn tại cần khắc phục. Tại nhiều địa phương, số lượng cơ sở giết mổ nhỏ lẻ vẫn còn lớn. Một số nơi tiến độ chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ còn chậm so với yêu cầu đề ra.
Tại cuộc họp, đại diện nhiều xã, phường có hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm cũng khẳng định quyết tâm thực hiện nghiêm chỉ đạo của thành phố, đồng thời cam kết hoàn thành việc tổ chức lại các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trước thời hạn 30/6.
Liên quan đến vấn đề an sinh xã hội khi chấm dứt hoạt động các điểm giết mổ nhỏ lẻ, Phó Giám đốc Sở Tài chính Hà Nội Mai Công Quyền đề nghị, các xã, phường chủ động xây dựng phương án hỗ trợ người dân bị ảnh hưởng. Sở Tài chính sẽ phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tổng hợp các kiến nghị từ cơ sở để báo cáo UBND thành phố xem xét theo thẩm quyền.
Phát biểu kết luận cuộc họp, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Bùi Duy Cường cho biết, khối lượng công việc từ nay đến thời hạn 30/6 còn rất lớn, đòi hỏi các đơn vị phải quyết liệt hơn nữa trong tổ chức thực hiện. Thành phố đặt mục tiêu chấm dứt hoàn toàn hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ trước ngày 30/6. Sau khi hoàn thành sắp xếp, Hà Nội chỉ duy trì khoảng 80 điểm giết mổ tập trung tạm thời và từng bước hình thành từ 25 đến 27 điểm giết mổ tập trung theo quy hoạch, ứng dụng công nghệ hiện đại gắn với bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Phó Chủ tịch UBND thành phố nhấn mạnh, Hà Nội hiện có hơn 10 triệu người cư trú thường xuyên, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm rất lớn. Riêng nguồn cung thịt động vật các loại phục vụ người dân mỗi ngày đã vượt 1.000 tấn. Do đó, công tác kiểm soát giết mổ, kiểm dịch, vận chuyển và kinh doanh động vật, sản phẩm động vật có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng và an toàn thực phẩm.
Lãnh đạo thành phố yêu cầu các sở, ngành và chính quyền địa phương duy trì thường xuyên, liên tục hoạt động thanh tra, kiểm tra, kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm. Đối với các hành vi giết mổ, vận chuyển hoặc kinh doanh thịt động vật không rõ nguồn gốc, các đơn vị phải kiên quyết xử lý theo đúng quy định của pháp luật.
Bên cạnh đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao nghiên cứu cơ chế, chính sách hỗ trợ các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, các điểm giết mổ tập trung tạm thời trên cơ sở các quy định hiện hành, đặc biệt là những cơ chế mới từ Luật Thủ đô 2026. Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ xây dựng cơ sở dữ liệu và phần mềm quản lý nhằm theo dõi, đánh giá toàn diện hoạt động của các điểm giết mổ tập trung và tập trung tạm thời.
Minh Khuê
