(Người Chăn Nuôi) – Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và Liên đoàn Xuất khẩu thịt Mỹ (USMEF) công bố, xuất khẩu thịt đỏ của nước này trong tháng 2 và hai tháng đầu năm 2026 có nhiều biến động. Trong khi thịt bò gặp khó do rào cản từ Trung Quốc và một số thị trường truyền thống, thì xuất khẩu nội tạng bò và thịt cừu tăng mạnh.
Thịt bò giảm do hạn chế từ Trung Quốc
Trong tháng 2/2026, xuất khẩu thịt bò của Mỹ đạt 85.066 tấn, giảm 13% so với cùng kỳ năm 2025, trong khi giá trị xuất khẩu giảm 10%, xuống còn 722,7 triệu USD. Nguyên nhân chủ yếu là do Trung Quốc cấm nhập khẩu thịt bò Mỹ, khiến tổng kim ngạch xuất khẩu bị ảnh hưởng đáng kể.
Bên cạnh đó, xuất khẩu thịt bò sang các thị trường lớn như Hàn Quốc, Nhật Bản và Canada cũng giảm so với cùng kỳ năm trước, làm gia tăng áp lực lên ngành thịt bò Mỹ trong giai đoạn đầu năm. Tuy nhiên, nếu loại trừ thị trường Trung Quốc, kết quả xuất khẩu thịt bò trong tháng 2/2026 lại có dấu hiệu tích cực khi giá trị tăng 4% và khối lượng chỉ giảm 1% so với cùng kỳ năm 2025. Điều này cho thấy nhu cầu tại nhiều thị trường khác vẫn duy trì ổn định, góp phần hạn chế đà suy giảm chung của xuất khẩu thịt bò Mỹ.
Tính chung hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thịt bò và nội tạng bò của Mỹ đạt 177.624 tấn, giảm 12% so với cùng kỳ năm trước, với giá trị đạt 1,5 tỷ USD, giảm 6%. Tuy nhiên, nếu không tính Trung Quốc, khối lượng xuất khẩu đạt 175.915 tấn, tăng 2%, trong khi giá trị đạt 1,49 tỷ USD, tăng 10%, cho thấy vai trò ngày càng quan trọng của các thị trường thay thế.
Ảnh minh họa. Nguồn: ST
Điểm sáng nổi bật trong xuất khẩu thịt đỏ của Mỹ là sự tăng trưởng mạnh của nội tạng bò. Trong tháng 2/2026, xuất khẩu nội tạng bò đạt 24.081 tấn, tăng 12% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá trị tăng mạnh 40%, lên 106 triệu USD.
Xu hướng này nối tiếp đà tăng trưởng từ cuối năm 2025, khi xuất khẩu nội tạng bò đạt mức kỷ lục 122 triệu USD trong tháng 12/2025 và tiếp tục lập kỷ lục mới 126 triệu USD trong tháng 1/2026.
Tính chung hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu nội tạng bò đạt 51.592 tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước, với giá trị đạt 232 triệu USD, tăng 43%. Các mặt hàng như lưỡi bò và thịt ba chỉ bò xuất khẩu sang Nhật Bản tăng mạnh, trong khi xuất khẩu sang Hàn Quốc, Nam Phi, Peru, Colombia và Việt Nam cũng ghi nhận tăng trưởng. Riêng thị trường Mexico giữ mức ổn định về khối lượng nhưng giá trị xuất khẩu tăng 13%, cho thấy nhu cầu đối với nội tạng bò Mỹ tiếp tục gia tăng trên thị trường quốc tế.
Theo USMEF, xuất khẩu nội tạng bò đang đóng góp ngày càng lớn vào giá trị mỗi con bò, trở thành yếu tố quan trọng giúp ngành thịt đỏ Mỹ duy trì lợi nhuận trong bối cảnh thị trường thịt bò truyền thống gặp khó khăn.
Mexico, Caribe và Nam Mỹ trở thành động lực tăng trưởng
Trong bối cảnh xuất khẩu sang Trung Quốc giảm, nhiều thị trường khác đang trở thành động lực tăng trưởng mới cho thịt bò Mỹ, đặc biệt là Mexico, Caribe và Nam Mỹ.
Trong tháng 2/2026, xuất khẩu thịt bò sang Mexico đạt 17.590 tấn, tăng 2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá trị tăng 11%, lên 124,3 triệu USD. Tính chung hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu sang Mexico đạt 36.426 tấn, với giá trị 248,8 triệu USD, tăng 12% dù khối lượng giảm nhẹ 2%.
Khu vực Caribe cũng ghi nhận tăng trưởng đáng chú ý khi xuất khẩu trong tháng 2/2026 đạt 2.758 tấn, tăng 8%, trong khi giá trị tăng mạnh 29%, lên 33,8 triệu USD. Tính chung hai tháng đầu năm, xuất khẩu sang khu vực này đạt 5.720 tấn, tăng 8%, với giá trị đạt 65,9 triệu USD, tăng 30%.
Tại Nam Mỹ, xuất khẩu thịt bò Mỹ trong tháng 2/2026 đạt 1.758 tấn, tăng 17%, với giá trị tăng mạnh 62%, lên 15,2 triệu USD. Tính chung hai tháng đầu năm, xuất khẩu đạt 3.312 tấn, trị giá 27,6 triệu USD, tăng 43%. Phần lớn lượng hàng xuất khẩu sang khu vực này tập trung vào các đối tác hiệp định thương mại tự do như Colombia, Peru và Chile.
Theo USMEF, thỏa thuận thương mại song phương với Ecuador được công bố vào tháng 3/2026, dù chưa được thực hiện, có thể mở ra thêm cơ hội cho thịt bò và thịt lợn Mỹ trong thời gian tới.
Trung Đông, Trung Mỹ và châu Phi mở rộng nhu cầu
Xuất khẩu thịt bò sang Trung Mỹ duy trì ổn định về khối lượng trong tháng 2/2026 với 1.928 tấn, nhưng giá trị tăng 25%, đạt 21,2 triệu USD. Tính chung hai tháng đầu năm, giá trị xuất khẩu sang khu vực này tăng 23%, đạt 40,3 triệu USD, dù khối lượng giảm nhẹ 1%.
Thị trường Nam Phi cũng ghi nhận mức tăng trưởng đột biến khi xuất khẩu thịt bò Mỹ trong hai tháng đầu năm 2026 tăng gần 1.400% lên 810 tấn, với giá trị tăng 783%, đạt 1,2 triệu USD. Phần lớn lượng hàng xuất khẩu sang thị trường này là nội tạng, chủ yếu là thận và gan.
Tại Trung Đông, xuất khẩu thịt bò Mỹ có kết quả trái chiều khi khối lượng giảm 8% xuống 8.727 tấn, nhưng giá trị tăng 13%, đạt 45,2 triệu USD. Dù xung đột khu vực tạo ra thách thức, việc Ả rập Xê út dỡ bỏ các rào cản kỹ thuật đối với thịt bò Mỹ được kỳ vọng sẽ mở rộng cơ hội xuất khẩu trong thời gian tới, với kim ngạch có thể vượt 100 triệu USD mỗi năm.
Nhật Bản và Hàn Quốc giảm, Đài Loan tăng
Tại khu vực Đông Bắc Á, xuất khẩu thịt bò Mỹ có xu hướng giảm. Trong hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu sang Nhật Bản đạt 37.087 tấn, giảm 3%, với giá trị đạt 275,3 triệu USD, giảm tương ứng so với cùng kỳ năm trước.
Xuất khẩu sang Hàn Quốc cũng giảm 5% cả về khối lượng và giá trị, đạt 35.513 tấn và 343,7 triệu USD. Riêng trong tháng 2/2026, xuất khẩu sang Hàn Quốc giảm 14% về khối lượng và 16% về giá trị.
Trong khi đó, xuất khẩu thịt bò sang Đài Loan ghi nhận tăng trưởng mạnh trong hai tháng đầu năm 2026, đạt 9.831 tấn, tăng 38%, với giá trị đạt 107,4 triệu USD, tăng 23%. Thỏa thuận thương mại song phương giữa Mỹ và Đài Loan nhằm loại bỏ thuế quan và giảm rào cản kỹ thuật được kỳ vọng sẽ tiếp tục thúc đẩy xuất khẩu trong thời gian tới.
Bên cạnh thịt bò, xuất khẩu thịt cừu của Mỹ cũng ghi nhận kết quả tích cực. Trong tháng 2/2026, xuất khẩu thịt cừu cắt miếng đạt 326 tấn, tăng 52% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất kể từ tháng 5/2025, với giá trị đạt 1,47 triệu USD, tăng 31%.
Tính chung hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thịt cừu đạt 564 tấn, tăng 20%, với giá trị đạt 2,91 triệu USD, tăng 13%. Sự tăng trưởng chủ yếu đến từ nhu cầu tại khu vực Caribe và Trung Mỹ, trong khi xuất khẩu sang Đài Loan và Nhật Bản cũng tăng nhẹ.
Minh Khuê
