(Người Chăn Nuôi) – Ngành gia cầm Philippines dự báo bùng nổ năm 2026, nhờ vaccine mới, an toàn sinh học cải thiện, nhu cầu tiêu dùng cao, với sản lượng tăng 7% và nhập khẩu mở rộng, trở thành động lực tăng trưởng cho cả ngành thực phẩm.
Đổi mới công nghệ và chi phí hợp lý
Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Philippines, sản lượng thịt gà sẽ đạt 1,81 triệu tấn trong năm 2026, tăng 7% so với năm 2025. Động lực chính là việc thương mại hóa vaccine Volvac B.E.S.T. chống cúm gia cầm độc lực cao (HPAI) và áp dụng các biện pháp an toàn sinh học nghiêm ngặt, bao gồm chuồng kín, giám sát sức khỏe định kỳ và vệ sinh nghiêm ngặt.
Chi phí nguyên liệu đầu vào giảm cũng góp phần thúc đẩy sản lượng. Giá trung bình ngô vàng và khô đậu giảm 23% trong nửa đầu năm 2025, giúp các hộ chăn nuôi bớt gánh nặng chi phí. Theo Cục thống kê Philippines, chi phí thấp đã góp phần đưa sản lượng gia cầm tăng 9% trong nửa đầu năm 2025 so với cùng kỳ năm trước.
Nhập khẩu, đa dạng nguồn cung và chính sách hỗ trợ
Nhập khẩu gia cầm dự kiến đạt 560.000 tấn trong năm 2026, nhờ gỡ bỏ lệnh tạm ngưng sản phẩm từ Australia, Nhật Bản, Brazil, Pháp và 6 bang của Mỹ từng bị ảnh hưởng HPAI.
Brazil vẫn là nhà cung cấp chính, phục hồi mạnh sau lệnh cấm tạm thời. Trong tháng 8/2025, xuất khẩu từ Brazil tăng vọt lên 19.747 tấn, tăng 2.375% so với mức thấp kỷ lục tháng 7. Hơn 60% nhập khẩu từ Brazil là thịt xay cơ học (MDM), quan trọng với ngành chế biến, chỉ chịu thuế 5% đến năm 2028.
Mỹ, nhà cung cấp lớn thứ hai, chủ yếu xuất khẩu đùi gà và dự kiến tăng khối lượng sau khi nối lại thương mại từ sáu bang. Argentina, Ba Lan, Hungary cùng một số cơ sở tại Nga và Bồ Đào Nha cũng được công nhận hoặc mở rộng chứng nhận, đa dạng hóa nguồn cung cho Philippines.
Chính phủ Philippines đang đánh giá các đề xuất “khu vực hóa” từ các nước xuất khẩu, nhằm giới hạn lệnh cấm nhập khẩu chỉ ở vùng dịch, thay vì toàn quốc. Chính sách này phù hợp hướng dẫn của Tổ chức Thú y Thế giới (WOAH), cân bằng giữa an toàn sinh học và thương mại.
Áp dụng vaccine nhanh chóng, cải thiện hiệu quả sản xuất, mở rộng dịch vụ ăn uống và đa dạng hóa nguồn nhập khẩu đang tạo nền tảng cho ngành gia cầm Philippines tăng trưởng bền vững trong năm 2026. Xu hướng ổn định trong sản xuất, tiêu thụ và quan hệ đối tác quốc tế giúp đảm bảo nguồn cung đáng tin cậy, hỗ trợ giá cả ổn định và thúc đẩy hiện đại hóa ngành.
Động lực tăng trưởng
Ngành gia cầm Philippines được thúc đẩy bởi ba yếu tố chính: dân số tăng nhanh, giá gà rẻ hơn các protein khác và sự mở rộng của các chuỗi nhà hàng chuyên về gà.
Dân số Philippines tăng khoảng 1,5%/năm, cùng dự báo tăng trưởng GDP 6% trong năm 2026, làm gia tăng thu nhập khả dụng và mở rộng nhóm tiêu dùng protein động vật. Tăng đô thị hóa giúp tiếp cận thịt gà tươi và chế biến sẵn qua kênh bán lẻ hiện đại và chuỗi lạnh.
Gà luôn rẻ hơn thịt heo và bò khoảng 40%, trở thành lựa chọn protein hàng đầu cho các hộ gia đình nhạy cảm với giá cả. Người tiêu dùng Philippines ngày càng ưu tiên thực phẩm lành mạnh, giàu protein, ít chất béo, với hơn 60% khảo sát cho biết quan tâm đến thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Sự phát triển của chuỗi cửa hàng ăn nhanh và nhà hàng giới hạn dịch vụ chuyên về gà cũng thúc đẩy nhu cầu. Các chuỗi dự kiến mở rộng gần 9% trong năm 2026, đồng thời hợp đồng cung cấp thực phẩm ổn định mang lại cơ hội thị trường vững chắc cho nhà sản xuất. Thịt gà chế biến sẵn và gà nấu nhanh ngày càng được ưa chuộng.
Nhập khẩu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định nguồn cung và giá cả. Việc gỡ bỏ lệnh cấm và công nhận các nhà cung cấp mới (Brazil, các bang Mỹ, Argentina…) giúp đa dạng hóa chuỗi cung ứng, đảm bảo khối lượng nhập khẩu ổn định khi sản xuất trong nước biến động.
Các yếu tố khác bao gồm thay đổi lối sống đô thị, ưu tiên sản phẩm tiện lợi, chế biến sẵn, tiến bộ công nghệ, và chương trình chính phủ hỗ trợ năng suất trang trại, quản lý dịch bệnh. Nhu cầu tiêu dùng tiếp tục được thúc đẩy, đặc biệt khi ngành heo gặp khó khăn do dịch tả heo châu Phi (ASF), khiến nhiều hộ gia đình chuyển sang gà như nguồn protein thay thế.
Tuấn Minh
(Theo AsiaAgribiz)
