Dám nghĩ, dám làm, năng động, sáng tạo trong phát triển kinh tế nông nghiệp – đó là nhận xét của nhiều người dân xã Nhã Nam (Bắc Ninh) khi nhắc đến chị Dương Thị Thuỳ (sinh năm 1991) ở thôn Gia Tiến. Mô hình nuôi gà đẻ trứng của gia đình chị Thùy đã trở thành một trong những điển hình nông dân làm giàu từ chăn nuôi hiện đại, ứng dụng công nghệ cao.
Bắt tay vào phát triển mô hình từ năm 2018, thời điểm đó, gia đình chị Thuỳ chỉ nuôi vài trăm con gà mái trong điều kiện chuồng trại đơn giản. Do thiếu kinh nghiệm, thiếu vốn, rủi ro dịch bệnh luôn rình rập khiến việc chăn nuôi những năm đầu gặp nhiều khó khăn.
Không chấp nhận dừng lại, chị Thuỳ và chồng quyết tâm theo đuổi chăn nuôi gà đẻ trứng theo hướng bài bản và quy mô hơn. Hai vợ chồng chủ động tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật, tìm hiểu qua sách báo, tài liệu chuyên ngành và đến học hỏi trực tiếp tại các mô hình chăn nuôi tiên tiến ở trong và ngoài tỉnh, đặc biệt là ở tỉnh Phú Thọ – nơi phát triển mạnh mô hình nuôi gà đẻ trứng công nghệ cao.
Chị Dương Thị Thùy thu hoạch trứng gà.
Những ngày đầu mở rộng quy mô, đàn gà bị dịch bệnh, sản lượng trứng chưa ổn định, có thời điểm thua lỗ. Nhưng chính những thất bại ấy giúp chị và chồng tích lũy nhiều kinh nghiệm quý trong chăn nuôi: Từ việc lựa chọn con giống khỏe mạnh, bố trí mật độ nuôi hợp lý đến cách phối trộn thức ăn và kiểm soát chất lượng nguồn nước.
Chị Thùy chia sẻ, để đàn gà sinh trưởng tốt và cho năng suất cao, điều quan trọng nhất là giữ chuồng trại sạch, thoáng, định kỳ vệ sinh sát khuẩn, tiêm phòng đúng lịch và giám sát đàn gà hàng ngày để phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường. Thức ăn phải bảo đảm đủ dinh dưỡng, bổ sung vitamin vào những ngày thời tiết thay đổi để tăng sức đề kháng.
Kiên trì, chịu khó học hỏi, đến nay trang trại của gia đình chị Thuỳ đã phát triển với khoảng 10 nghìn con gà đẻ, bao gồm gà ta truyền thống và giống gà đen H’Mông cho trứng vỏ xanh – loại trứng được thị trường ưa chuộng vì dinh dưỡng cao và giá bán tốt. Mỗi ngày, trang trại cung ứng 7 nghìn quả trứng, cho thu nhập ổn định. Sau khi trừ chi phí, gia đình lãi gần 1 tỷ đồng/năm, trở thành một trong những hộ chăn nuôi giỏi tiêu biểu của xã Nhã Nam.
Một yếu tố quan trọng tạo nên thành công của mô hình là việc gia đình chị Thuỳ mạnh dạn đầu tư hệ thống chuồng trại khép kín, giàn làm mát, máng ăn, máng uống tự động, bảo đảm môi trường nuôi an toàn, giảm tối đa vi khuẩn, hạn chế dịch bệnh. Nhờ điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm phù hợp, đàn gà luôn khỏe mạnh, năng suất trứng duy trì ổn định quanh năm.
Theo chị Thuỳ, để đạt hiệu quả cao, người nuôi còn cần nắm rõ chu kỳ sinh trưởng của gà. Trong đó, giai đoạn úm phải bảo đảm ấm và thông thoáng; giai đoạn phát triển phải cung cấp đủ protein; khi bước vào chu kỳ đẻ, lượng canxi và khoáng vi lượng phải tăng để bảo đảm chất lượng vỏ trứng. Bên cạnh đó, việc theo dõi sản lượng trứng mỗi ngày giúp kịp thời điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, phát hiện sớm các vấn đề về sức khỏe đàn gà.
Không chỉ chú trọng kỹ thuật, gia đình chị Thuỳ còn tìm hướng mở rộng thị trường tiêu thụ. Thay vì phụ thuộc vào các tiểu thương như trước, vợ chồng chị đang tiếp cận các bếp ăn trường học, doanh nghiệp trên địa bàn, hướng tới ký kết tiêu thụ ổn định lâu dài. Đồng thời, gia đình dự định đăng ký mã truy xuất nguồn gốc nhằm tăng uy tín, minh bạch chất lượng sản phẩm.
