(Người Chăn Nuôi) – Sáng 21/10 tại Hà Nội, trong khuôn khổ hội thảo chuyên đề “Giải pháp toàn diện kiểm soát bệnh hô hấp trên gia cầm” do Olmix Asialand và Dopharma phối hợp tổ chức, ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam (VPA) đã có bài chia sẻ thẳng thắn và đầy tâm huyết, nhìn lại một năm đầy biến động của ngành gia cầm.
Nhắc lại giai đoạn cuối năm ngoái, Chủ tịch Nguyễn Thanh Sơn gọi đó là “thời kỳ khó khăn” nhất của người chăn nuôi gia cầm. Giá trứng gà có thời điểm chỉ còn 1.400 đồng/quả, thấp hơn nhiều lần so với chi phí sản xuất, khiến hàng nghìn hộ nuôi rơi vào cảnh thua lỗ, phải “treo chuồng”. Thị trường khi ấy còn bị “thêm dầu vào lửa” bởi tin đồn trứng giả lan tràn trên mạng xã hội, điều ông Sơn khẳng định là “phi lý và phản khoa học”, gây tổn thương nghiêm trọng tới niềm tin của người tiêu dùng.
Ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam chia sẻ tại Hội thảo sáng 21/10. Ảnh: Thùy Khánh
Thế nhưng, nhờ sự phối hợp giữa Hiệp hội, báo chí và doanh nghiệp trong công tác truyền thông, niềm tin thị trường từng bước được khôi phục. Giá trứng đã phục hồi lên 2.800 – 3.200 đồng/quả, hiện duy trì quanh mức 2.400 đồng. “Người chăn nuôi phấn khởi, nhưng niềm vui ấy chỉ thật sự bền nếu đi cùng kỷ luật sản xuất và phòng bệnh nghiêm ngặt,” ông Sơn nhấn mạnh.
Theo ông Sơn, từ nay đến Tết Nguyên đán, nguồn cung gia cầm trong nước cơ bản đáp ứng đủ nhu cầu. Dù bão số 10 và 11 gây thiệt hại hơn 1,3 – 1,5 triệu con gia cầm ở một số tỉnh phía Bắc, các địa phương phía Nam đã kịp thời tái đàn, giúp cung cầu giữ nhịp cân đối. Xuất khẩu tiểu ngạch sang Campuchia cũng đang duy trì ổn định.
Tuy nhiên, ông Sơn cảnh báo: “Sau Tết, khi giá đang tốt, nếu người dân ồ ạt tăng đàn thì kịch bản rớt giá thảm hại như năm ngoái hoàn toàn có thể lặp lại”. Chính vì thế, theo ông Sơn, ngành gia cầm đang cần một chiến lược điều tiết sản xuất quy mô vùng – chuỗi, thay vì chạy theo tâm lý “được mùa là thua giá”.
Song song với biến động thị trường, bệnh hô hấp trên gia cầm đang trở thành “kẻ thù thầm lặng” đe dọa lợi nhuận của người chăn nuôi. Ông Sơn cho biết, giai đoạn giao mùa, mưa bão, ẩm thấp là môi trường lý tưởng cho các mầm bệnh phát sinh, trong đó có các chủng Marek, CRD, IB… Đặc biệt, hiện tượng nhập giống trôi nổi, không rõ nguồn gốc cũng tiềm ẩn nguy cơ lan truyền bệnh mới.
Ông Sơn khẳng định: “Chăn nuôi bền vững không thể tách rời kiểm soát dịch bệnh. Đàn khỏe thì lợi nhuận mới bền”, đồng thời nhấn mạnh an toàn sinh học, quản lý chuồng trại, kiểm soát chuỗi giống – thức ăn – vaccine – thuốc thú y là nền tảng không thể xem nhẹ.
Theo ông Sơn, ngành gia cầm đang đối diện ba rủi ro lớn, trong đó chênh lệch giá giữa Việt Nam và các nước lân cận có thể khiến nhập lậu tái bùng phát, đặc biệt ở khu vực biên giới phía Bắc. Ông đề nghị cơ quan chức năng siết chặt kiểm soát và xử lý triệt để nguồn hàng trôi nổi, bảo vệ sản xuất trong nước. Ông Sơn cảnh báo, nếu không có kế hoạch điều tiết, quý I năm sau có thể chứng kiến đợt rớt giá mới, khuyến cáo người nuôi tính toán chu kỳ sản xuất dài hơi, tránh đầu tư ồ ạt.
Mặt khác, theo Chủ tịch VPA, việc lạm dụng thuốc trong thời gian dài khiến vi khuẩn ngày càng “nhờn thuốc”. Ông đánh giá cao các giải pháp từ Olmix và Dopharma, kết hợp dinh dưỡng, kiểm soát vi sinh và tăng miễn dịch tự nhiên, giúp giảm phụ thuộc kháng sinh, hướng tới chăn nuôi xanh và an toàn hơn.
“Ngành gia cầm đã đi qua một năm đầy thử thách. Giờ là lúc chúng ta gặt hái thành quả, nhưng không được chủ quan. Hãy coi phòng bệnh là đầu tư, không phải chi phí”, ông Nguyễn Thanh Sơn gửi gắm lời nhắn tới người chăn nuôi, đồng thời nhấn mạnh “chủ động, hợp tác và trách nhiệm” chính là ba chìa khóa để ngành gia cầm Việt Nam tiến tới phát triển bền vững, nơi lợi nhuận không chỉ đến từ giá bán, mà từ chính sự ổn định của đàn vật nuôi.
“Không ai khác, người chăn nuôi là người quyết định tương lai của ngành. Đàn khỏe thì lợi nhuận mới bền,” ông Sơn khẳng định.
Thùy Khánh
