(Người Chăn Nuôi) – Từ năm 2020, Chính phủ Phần Lan siết chặt quy định phúc lợi vật nuôi, buộc hộ chăn nuôi phải giảm 15% số gà mái. Hợp tác xây dựng cơ sở mới được xem là giải pháp kinh tế, hiệu quả để đáp ứng yêu cầu giảm mật độ nuôi.
Hiện đại hóa trang trại
Ida Toivonen, 30 tuổi, quản lý trang trại Sakylan Munakori quy mô 140.000 gà đẻ giống DeKalb White trong bốn khu chuồng giống hệt nhau. Trang trại được xây mới từ năm 2021 – 2022, thuộc sở hữu của một hợp tác xã gồm 20 hộ chăn nuôi gia cầm, với tổng đàn khoảng 1,5 triệu gà mái. Toàn bộ trứng được bán cho cùng một đối tác – Công ty Kieku OY.
Tính riêng quy mô của trang trại Sakylan Munakori đã lên đến 5 ha, gồm bốn khu chuồng liền kề, bốn hệ thống silo thức ăn phía trước và hai kho chứa phân khô phía sau. Mỗi khu gồm bốn dãy chuồng dạng lồng tầng, chứa tối đa 35.400 gà mái. Các khu được nối với nhau bằng hành lang phía trước, nơi đặt hệ thống cấp thức ăn và băng chuyền thu trứng. Phòng thu gom và lưu trữ trứng được đặt bên cạnh cụm chuồng. Khu phụ trợ gồm văn phòng, nhà ăn và phòng thay đồ được bố trí ở một bên trang trại.
Toàn bộ trang trại được bao quanh bởi hàng rào kiên cố. Khu vực xung quanh các dãy nhà được rải sỏi sạch sẽ. Trang trại cũng có trạm sạc điện tại ít nhất 10 chỗ đậu xe, chủ yếu phục vụ hệ thống sưởi ô tô trong mùa đông lạnh giá. Ida Toivonen chia sẻ, từ năm 2020, do quy định phúc lợi vật nuôi nghiêm ngặt hơn, các hộ buộc phải giảm khoảng 15% số lượng gà mái. Việc cải tạo từng chuồng hoặc chuyển sang hệ thống chuồng mở là không khả thi, nên các hộ đã cùng lập hợp tác xã với cơ sở chăn nuôi mới để nuôi số gà bị cắt giảm – giải pháp này được đánh giá là hợp lý và hiệu quả kinh tế hơn.
“Quy trình xin giấy phép xây dựng diễn ra thuận lợi,” Toivonen cho biết. “Chúng tôi có thể mở rộng đến 12 khu nuôi, tương đương hơn 560.000 con gà mái. Trước mắt, sẽ xây thêm hai khu bên cạnh bốn khu hiện có, rồi nhân đôi mô hình sang phía đối diện điểm thu trứng”.
Khu thu gom và bảo quản trứng đã được xây dựng, đủ phục vụ hơn 400.000 con gà mái. Nhà kho rộng 15 x 25 m, cao 6 m, hiện mới chỉ có một nhân viên giám sát băng chuyền và robot xếp trứng. “Chúng tôi có thể lắp thêm dây chuyền thu trứng và robot đóng gói bất cứ lúc nào,” Toivonen nói. Trang trại luôn được giữ sạch sẽ. “Tôi tin rằng sự ngăn nắp là điều cần thiết và luôn yêu cầu nhân viên duy trì điều đó,” chị chia sẻ.
Quản lý chuyên nghiệp
Ida cho biết, quá trình mở rộng và xây dựng vẫn gặp nhiều khó khăn. “Bốn dãy chuồng hiện được xây liên tiếp. Dãy đầu gặp nhiều vấn đề thông gió. Đến dãy thứ hai, khi điều chỉnh vị trí van hút khí gần camera, hiệu quả đã cải thiện. Dãy thứ ba hoạt động ổn định hơn, và đến dãy thứ tư, chúng tôi đã tối ưu được thiết kế hệ thống thông gió” – chị nói.
Hệ thống chuồng tầng cũng phát sinh sự cố. Chuồng Landmeco vận hành ổn định, đàn vật nuôi và băng chuyền trứng đều tốt. Tuy nhiên, dây chuyền phân lại quá yếu, gây ra nhiều trục trặc kỹ thuật. Dù đã được cung cấp động cơ và hộp giảm tốc mới, việc thay thế toàn bộ thiết bị vẫn rất vất vả.
Phân khô được lưu trữ trong kho suốt một năm. Nhờ nằm trong vùng nông nghiệp màu mỡ, việc tiêu thụ phân diễn ra thuận lợi. Phân gà bán được 4 Euro mỗi tấn. Việc ký hợp đồng tiêu thụ phân là điều kiện bắt buộc để được phép nuôi gà. Bốn dãy chuồng được đưa vào vận hành lần lượt, tạo ra bốn lứa gà khác nhau. Nhờ đó, trang trại duy trì được sản lượng trứng ổn định.
Sau một tuần để trống, chuồng được vệ sinh trong khoảng hai tuần trước khi đón lứa gà mới. “Giống gà Dekalb White dễ nuôi nên không đòi hỏi nhân viên phải có nhiều kiến thức chuyên sâu về gia cầm”, Ida cho biết.
Trong lứa đầu tiên, dịch viêm phế quản truyền nhiễm (IB) bùng phát nghiêm trọng, gây thiệt hại lớn và làm giảm sản lượng trứng ở cả bốn chuồng. Trang trại buộc phải xuất đàn sớm hơn kế hoạch khoảng bốn tuần. Phải mất 18 tháng sau, những con mái nhiễm bệnh cuối cùng mới được loại thải hoàn toàn.
Vũ Đức
(Theo Poultryhealthtoday)
