Trong khi các loại gia súc, gia cầm thông thường đang mất giá, tiêu thụ chậm thì giá heo rừng lai lại hút hàng, tăng giá trong dịp tết.
Cũng như mọi năm, năm nay, thị trường heo rừng lai đã bắt đầu hút hàng từ khá sớm. Theo ông Nguyễn Văn Được ở xã Hòa Kiến (TP Tuy Hòa), mùa tết năm nay, trại heo gia đình ông có 30 con heo thịt để cung cấp cho thị trường. Từ đầu tháng 11/2022, phần lớn số heo này đã được các quán ăn, nhà hàng đặt cọc; số còn lại cũng sẽ chở đi khi giáp tết.
Những ngày qua, trại nuôi heo rừng lai của gia đình ông Phùng Diệp Luân ở xã Hòa Quang Bắc (huyện Phú Hòa) cũng có nhiều khách đến mua nhưng không còn heo bán. Ông Luân cho biết: Trại heo gia đình tôi có 6 heo nái sinh sản. Mỗi năm đẻ được 2-2,5 lứa, toàn bộ số heo con đều giữ lại nuôi thịt. Heo được nuôi theo hình thức bán hoang dã, thức ăn chủ yếu là chuối cây, rau, cỏ… nên tốc độ tăng trọng chậm. Mỗi lứa heo xuất chuồng phải mất khoảng 8 tháng nuôi và trọng lượng khi xuất chuồng chỉ đạt khoảng 12 – 15 kg/con. Vì không cho ăn cám công nghiệp nên chất lượng thịt heo thơm ngon, được thị trường ưa chuộng. Hiện lứa heo tết đã được bán hết.
Chính vì nhu cầu tiêu thụ tăng trong khi nguồn cung không nhiều nên giá heo rừng lai tăng mạnh. Hiện heo rừng lai đang bán tại trại với giá 130.000 đồng/kg hơi, tăng hơn 30.000 đồng/kg. Theo ông Luân, đây là giá trại bán cách đây 1 tháng, chứ giáp tết chắc giá còn tăng hơn nữa.
Để mua được heo rừng lai cho mâm cỗ ngày tết, nhiều người tranh thủ đặt cọc từ những tháng trước. Bà Trần Thị Mười ở phường 3 (TP Tuy Hòa) cho biết: Với quan niệm, đầu năm mới ăn thịt heo rừng sẽ đem lại nhiều may mắn và sức khỏe nên tết năm nào tôi cũng đặt mua 1 con để làm cỗ và sử dụng trong những ngày tết.
Còn bà Lê Thị Hoàng Oanh ở phường 9 (TP Tuy Hòa) cho hay, năm nay con cháu tôi ở TP Hồ Chí Minh về quê ăn tết nên tôi muốn mua heo rừng lai để chiêu đãi. Vậy mà, mấy ngày qua, tôi liên lạc một số trại đặt mua nhưng đều không còn. Giờ phải nhờ người quen tìm mua trên Sông Hinh, Sơn Hòa may ra mới có.
Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh, việc nuôi heo rừng lai đã hình thành và phát triển trên địa bàn tỉnh nhiều năm nay, nhưng phát triển đàn khá chậm vì nhiều yếu tố như: cần diện tích đất chăn nuôi rộng, con giống khan hiếm… Do nguồn cung ít nên giá heo rừng lai luôn ổn định ở mức 100.000 đồng/kg hơi, riêng dịp tết nhu cầu tăng nên giá tăng theo.
Sơn Ca
Nguồn: Báo Phú Yên
