(Người Chăn Nuôi) – Thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp giai đoạn 2026 – 2030, tỉnh Vĩnh Long định hướng phát triển chăn nuôi theo hướng tập trung, quy mô trang trại, an toàn sinh học, thân thiện với môi trường; đồng thời đẩy mạnh liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ, khuyến khích người dân khai thác lợi thế đặc thù của từng vùng để nâng cao hiệu quả.
Theo mục tiêu đề ra, đến năm 2030, tổng đàn gia súc của tỉnh đạt khoảng 1,785 triệu con, gồm 520.000 con bò, 1,02 triệu con lợn và 245.000 con dê; đàn gia cầm khoảng 27,5 triệu con. Tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt khoảng 430.000 tấn, trứng khoảng 518 triệu quả và sữa tươi khoảng 5,25 triệu lít.
Trong định hướng phát triển, chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và áp dụng các tiêu chuẩn như VietGAHP được tập trung tại các xã vùng ngọt và vùng ngọt hóa của tỉnh.
Ảnh minh họa.
Để đạt các mục tiêu trên, ngành Nông nghiệp và Môi trường Vĩnh Long tiếp tục tham mưu tỉnh xây dựng quy định về mật độ chăn nuôi, vùng nuôi; đồng thời xây dựng Đề án phát triển chăn nuôi đến năm 2030, định hướng đến năm 2050 theo hướng hiện đại, an toàn, hiệu quả và bền vững.
Tỉnh cũng khuyến khích ứng dụng khoa học, công nghệ trong chăn nuôi, nâng cao chất lượng con giống, năng suất vật nuôi; kiểm soát thức ăn, thuốc thú y, dịch bệnh và an toàn thực phẩm. Việc xử lý chất thải được định hướng theo mô hình kinh tế tuần hoàn, qua đó giảm tác động đến môi trường và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Thực tế cho thấy, quy mô chăn nuôi trang trại tại Vĩnh Long đang có xu hướng tăng. Hiện toàn tỉnh có hơn 767.000 con lợn, hơn 422.500 con bò, 218.000 con dê và gần 21,8 triệu con gia cầm.
Toàn tỉnh có 3.828 trang trại, tăng gần 26% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó có 38 trang trại quy mô lớn, 596 trang trại quy mô vừa và 3.194 trang trại quy mô nhỏ. Tỉnh đã cấp 38 giấy chứng nhận đủ điều kiện chăn nuôi đối với các trang trại quy mô lớn, gồm 21 trại gà và 17 trại lợn; đồng thời tổ chức giám sát, kiểm tra định kỳ theo quy định.
Tuy nhiên, phần lớn hoạt động chăn nuôi hiện vẫn do các cơ sở tư nhân đảm nhiệm. Trong tổng số 3.828 trang trại, hơn 94% thuộc hình thức tư nhân. Phần lớn người chăn nuôi tự tìm đầu ra, sản phẩm tiêu thụ qua thương lái và chưa có hợp đồng liên kết ổn định. Điều này khiến người nuôi vẫn chịu tác động lớn khi giá vật tư đầu vào hoặc giá sản phẩm trên thị trường biến động.
Trong bối cảnh đó, chăn nuôi gia công đang cho thấy khả năng hình thành chuỗi liên kết rõ nét hơn, tạo cơ sở để doanh nghiệp tham gia sâu vào quá trình sản xuất.
Hiện Vĩnh Long có 225 trang trại thực hiện chăn nuôi gia công cho 10 doanh nghiệp gồm CP, Emivest, Greenfeed, Vietlight, USFeed, Vietsun, Vietswan, CJ Vina, Tuấn Phát và Japfa.
Theo mô hình này, doanh nghiệp cung cấp con giống, thức ăn, thuốc thú y, vaccine và hướng dẫn kỹ thuật; người chăn nuôi đầu tư chuồng trại, trang thiết bị và nhân công. Sau mỗi lứa nuôi, sản phẩm được doanh nghiệp thu mua, đưa vào chuỗi giết mổ, chế biến và tiêu thụ.
Cách tổ chức này giúp người chăn nuôi giảm áp lực tìm kiếm thị trường, đồng thời tiếp cận quy trình kỹ thuật và các biện pháp kiểm soát dịch bệnh chặt chẽ hơn. Doanh nghiệp tham gia từ khâu con giống, thức ăn, chăm sóc đến thu mua cũng tạo điều kiện kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và từng bước hình thành chuỗi chăn nuôi khép kín.
Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y Vĩnh Long, để chăn nuôi trang trại phát triển bền vững, địa phương cần tạo quỹ đất phù hợp, tháo gỡ những khó khăn liên quan đến chuyển đổi mục đích sử dụng đất và xác định rõ vùng chăn nuôi tại cơ sở. Đây được xem là điều kiện quan trọng để Vĩnh Long thu hút doanh nghiệp đầu tư, hình thành các cơ sở chăn nuôi quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao và đóng vai trò “hạt nhân” dẫn dắt người dân tham gia chuỗi liên kết.
Khi doanh nghiệp có thể tham gia xuyên suốt từ đầu vào đến đầu ra, các yêu cầu về con giống, thức ăn, quy trình chăn nuôi, an toàn dịch bệnh, chất lượng sản phẩm và truy xuất nguồn gốc có điều kiện được kiểm soát đồng bộ hơn. Đây cũng là hướng để hạn chế tình trạng sản xuất manh mún, phụ thuộc vào thương lái và nâng cao khả năng thích ứng trước biến động thị trường.
Bên cạnh phát triển chăn nuôi tập trung và liên kết doanh nghiệp, Vĩnh Long cũng chú trọng lựa chọn phương thức sản xuất phù hợp với điều kiện từng địa bàn. Đây là cách tận dụng lợi thế sẵn có, giảm chi phí và tạo thêm sinh kế cho người dân.
Minh Khuê
