(Người Chăn Nuôi) – Ngày 11/5, tại huyện Borovsk, tỉnh Kaluga, Tập đoàn TH khánh thành Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH. Sự kiện đánh dấu bước tiến bền vững mới trong Dự án Tổ hợp chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa công nghệ cao của TH tại Nga.
Tham dự buổi lễ có sự chứng kiến của Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam; Phó Thủ tướng Liên bang Nga Dmitry Chernyshenko.
Phát biểu tại sự kiện, bà Thái Hương, Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đoàn TH, nhà sáng lập TH True Milk, chia sẻ: Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH tại Kaluga được khánh thành thể hiện sự chuyên nghiệp, tâm huyết, bài bản và nghiêm túc. Đây là sự kiện trọng đại, đánh dấu một mốc thành công về tầm nhìn chiến lược của Tập đoàn TH.
Trang trại bò của Tập đoàn TH tại Kaluga (Nga). Ảnh: Tập đoàn TH
Thống đốc tỉnh Kaluga, ngài Shapsha Vladislav Valerievich chia sẻ: Đây không chỉ là dự án đầu tư thành công mà còn là ví dụ điển hình về sự hợp tác hiệu quả giữa Nga và Việt Nam. Năm nay là năm đặc biệt đối với hai nước, kỷ niệm 75 năm quan hệ ngoại giao, 80 năm chiến thắng trong chiến tranh vệ quốc vĩ đại…
Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH tại Kaluga được xây dựng trên diện tích gần 15 ha trong Khu công nghiệp thuộc vùng kinh tế đặc biệt “Kaluga”, tại huyện Borovsk, tỉnh Kaluga, cách Moscow khoảng 100 km. Nhà máy có công suất 1.000 tấn/ngày, trong đó giai đoạn 1 là 500 tấn/ngày, thuộc top nhà máy có công suất chế biến hàng đầu Liên bang Nga.
Nhà máy được trang bị những dây chuyền thiết bị chế biến, chiết rót, đóng gói và tự động hóa của những nhãn hiệu hàng đầu thế giới đến từ Đức, Thụy Điển, Na-uy, Nhật Bản, Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Quốc… được lắp đặt và vận hành bởi những chuyên gia quốc tế đầu ngành, giàu kinh nghiệm.
Đặc biệt, nhà máy sử dụng nguyên liệu chế biến hoàn toàn từ nguồn sữa tươi chất lượng hàng đầu của các trang trại công nghệ cao TH tại tỉnh Moscow và Kaluga. Nhờ nguồn gen bò sữa cao sản nhập khẩu từ Mỹ, công nghệ tiên tiến và khoa học quản trị hiện đại, đàn bò TH tại Nga cho năng suất sữa trung bình đạt 40 – 41 lít/con/ngày, nhiều con 60 – 90 lít/ngày, cá biệt có con đạt 104 lít/ngày. Chất lượng sữa cũng vượt trội với độ béo 4,0% và độ đạm 3,2% cao nhất nước Nga. Hiện, tổng đàn bò sữa TH tại Kaluga và Moscow đã tiệm cận 10.000 con.
Sản phẩm của Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH tại Kaluga rất đa dạng, từ các sản phẩm truyền thống của Nga như sữa tươi thanh trùng, tiệt trùng, Smetana, Yogurt, Kefir, Ryazhenka, bơ, phô mai, kem… đến các sản phẩm phi truyền thống nhưng theo xu hướng của thời đại là bảo vệ sức khỏe trước các đại dịch không lây (béo phì, tim mạch, tiểu đường) đáp ứng khẩu vị địa phương kết hợp với những sáng tạo đặc biệt của TH.
Sau giai đoạn 1, Tập đoàn TH sẽ tiếp tục triển khai giai đoạn 2 của nhà máy để đạt tổng công suất 1.000 tấn/ngày vào năm 2026. Đồng thời, Tập đoàn có kế hoạch khởi công xây dựng trang trại K2 tại Kaluga và tiếp tục các hoạt động chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa tươi sạch tại vùng Primorye (Viễn Đông), Cộng hòa Bashkortostan.
Sản phẩm TH true MILK sản xuất tại Nga không chỉ phục vụ thị trường nội địa Nga quy mô gần 145 triệu dân mà còn hướng tới xuất khẩu sang các thị trường khu vực và quốc tế như khối BRICS và châu Á – Thái Bình Dương. Tập đoàn đặt mục tiêu phát triển các sản phẩm hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc tế tại Nga.
Minh Khuê
