Dịp Tết Nguyên đán vừa qua, số lượng khá lớn gia súc, gia cầm đã được tiêu thụ phục vụ nhu cầu tiêu dùng. Hiện các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, trang trại, nông hộ chăn nuôi ở nhiều địa phương bắt đầu tái đàn để đáp ứng nguồn cung thực phẩm cho thị trường trong thời gian tới.
Theo Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội, thời gian qua do nhu cầu tiêu thụ khá cao nên tổng đàn gia súc, gia cầm hiện đã giảm, đàn lợn có 1,2 triệu con, giảm 1,2%; đàn gia cầm 31,7 triệu con, giảm 0,9%; đàn bò 122 nghìn con, giảm 2,4% so với tháng 12/2024…
Trang trại chăn nuôi gà của anh Trịnh Tiến Toàn (thị trấn Bình Mỹ, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam). (Ảnh ĐÀO PHƯƠNG)
Ông Nguyễn Hưng Thỉnh (Hợp tác xã Sản xuất kinh doanh sản phẩm nông nghiệp Phúc Thọ, huyện Phúc Thọ) cho biết: “Giá lợn hơi dao động ở mức trên dưới 70 nghìn đồng/kg cho nên người chăn nuôi có lãi. Tới đây, chúng tôi sẽ tập trung tái đàn; đồng thời chú trọng việc tiêm phòng đầy đủ vắc-xin cho vật nuôi, bởi những tháng đầu năm, thời tiết giao mùa, nhiệt độ thay đổi, sức đề kháng của gia súc, gia cầm giảm, rất dễ phát sinh dịch bệnh”.
Tại tỉnh Vĩnh Phúc, nhiều trang trại, hộ chăn nuôi bắt đầu tái đàn. Anh Nguyễn Văn Sâm (huyện Lập Thạch) chia sẻ: “Dịp Tết vừa qua gia đình xuất bán hơn 50% tổng đàn gà, đạt doanh thu khá tốt. Vừa qua, tôi đã tiến hành rắc vôi bột và phun khử trùng tiêu độc chuồng trại, môi trường chung quanh bằng chế phẩm Cloramin B, phơi chuồng khoảng 20 ngày rồi mới tái đàn”.
Hiện các trang trại, hộ chăn nuôi ở tỉnh Hưng Yên đã sẵn sàng các điều kiện để tái đàn. Xuất bán gần 400 con gà Ðông Tảo phục vụ dịp Tết, đến nay, gia đình anh Nguyễn Văn Phong (thị xã Mỹ Hào) còn hơn 100 con gà phục vụ nhu cầu của người dân.
Anh Phong cho biết: “Thời điểm này, chúng tôi đang chuẩn bị các điều kiện sẵn sàng vào vụ nuôi mới, đã vệ sinh toàn bộ chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi. Ðối với gà giống thì đặt mua ở cơ sở uy tín, được tiêm phòng đầy đủ”.
Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Hải Dương, sau Tết Nguyên đán, đàn gia súc, gia cầm thương phẩm trên địa bàn giảm do đã được xuất bán để phục vụ nhu cầu của người dân. Trong tháng 1/2025, sản lượng thịt hơi xuất chuồng ước đạt 6.265 tấn, sản lượng thịt gia cầm đạt 6.460 tấn, sản lượng trứng gia cầm là hơn 53 nghìn quả… Hiện các trang trại, hộ chăn nuôi đã tái đàn để duy trì quy mô chăn nuôi, ổn định sản xuất.
Để bảo đảm nguồn cung, nhiều trang trại, hộ chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Yên Bái đẩy mạnh tái đàn theo hướng có kiểm soát, quan tâm phòng, chống dịch bệnh, lựa chọn con giống chất lượng và bảo đảm điều kiện chăn nuôi an toàn sinh học. Hiện toàn tỉnh có đàn gia súc hơn 827 nghìn con, đàn gia cầm hơn 7 triệu con; phấn đấu hết năm 2025, đàn gia súc đạt 950 nghìn con; đàn gia cầm 8 triệu con; sản lượng thịt hơi xuất chuồng các loại đạt 83 nghìn tấn.
Tỉnh Lào Cai hiện có đàn gia súc hơn 600 nghìn con, gần 5 triệu con gia cầm. Sau Tết là thời điểm các hộ chăn nuôi chuẩn bị tái đàn. Để chuẩn bị cho lứa lợn mới, ngay sau Tết, gia đình ông Lê Hồng Chiến ở xã Xuân Quang, huyện Bảo Thắng đã vệ sinh, phun thuốc tiêu độc khử trùng toàn bộ khu vực trại. Ông Chiến chia sẻ, do tình hình dịch bệnh còn diễn biến khó lường, cho nên việc tái đàn sẽ được tính toán kỹ, nhằm hạn chế đến mức thấp nhất rủi ro.
Ðồng hành với các địa phương, một số doanh nghiệp chăn nuôi lớn như Tập đoàn Quế Lâm, Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam, Công ty cổ phần Tập đoàn Dabaco… triển khai nhiều biện pháp hữu hiệu để phát triển sản xuất. Việc tái đàn vật nuôi mang ý nghĩa quan trọng trong việc ổn định hoạt động chăn nuôi và chủ động nguồn cung cấp thực phẩm ra thị trường.
Theo các chuyên gia, để tái đàn đạt hiệu quả, các địa phương cần tập trung chỉ đạo và triển khai đồng bộ các giải pháp chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, thực hành chăn nuôi tốt, nhất là đối với chăn nuôi lợn. Đồng thời, các địa phương cần triển khai hiệu quả công tác phòng, chống các dịch bệnh cho vật nuôi, như: dịch tả lợn châu Phi, lở mồm long móng, cúm gia cầm, viêm da nổi cục trên trâu, bò; tiếp tục xây dựng các chuỗi sản xuất tuần hoàn, theo hướng hữu cơ để nâng cao giá trị sản phẩm chăn nuôi.
Bên cạnh đó, cần tận dụng triệt để nguồn phế phụ phẩm trong nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi để giảm giá thành sản xuất; duy trì đàn giống bố mẹ để bảo đảm nguồn cung con giống; đối với gia súc, gia cầm nuôi mới, cần cung cấp thức ăn, nước uống sạch, bổ sung vitamin, men tiêu hóa vào thức ăn, nước uống nhằm nâng cao sức đề kháng cho vật nuôi.
Thông tin thêm về vấn đề này, Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam Nguyễn Ngọc Sơn cho rằng, trước khi thực hiện tái đàn và mở rộng quy mô, người chăn nuôi cần thận trọng tính toán, tránh nuôi ồ ạt, dễ dẫn đến nguy cơ làm mất cân đối cung-cầu. Cần tìm hiểu kỹ dự báo về giá cả, nhu cầu tiêu thụ, đầu ra sản phẩm; đồng thời chăn nuôi theo chuỗi giá trị, ký kết hợp đồng tiêu thụ với doanh nghiệp, siêu thị để bảo đảm đầu tư đạt hiệu quả kinh tế cao.
