Theo số liệu mới nhất của Defra, sản lượng thịt lợn của Anh trong tháng 11 đạt 91.900 tấn, tăng 6% so với tháng 10 do nhu cầu tiêu thụ mùa Giáng sinh tăng.
Đây là khối lượng hàng tháng cao nhất kể từ tháng 3/2022, mặc dù trọng lượng lợn trung bình trong tháng 11 giảm xuống còn 89,4 kg (giảm 1%). So với tháng 11/2021, sản lượng giảm 2%, chủ yếu là do trọng lượng lợn tăng do tồn đọng vào cuối năm ngoái.
Sản lượng lợn trong tháng 11/2022 tăng do số lượng giết mổ tăng, với lượng lợn sạch giết mổ trong tháng 11 cao nhất kể từ tháng 3/2022, với 995.400 con. Lợn sạch giết mổ tăng 8% so với tháng trước, nhưng tương đương với tháng 11/2021.
Ảnh: foodnavigator.com
Tính chung 11 tháng năm 2022, sản lượng thịt lợn của Anh đạt 966.200 tấn, tăng 2% so với cùng kỳ năm 2021, do trọng lượng lợn tăng so với đầu năm, vì số lượng lợn sạch giết mổ 11 tháng năm 2022 tương đương với cùng kỳ năm 2021.
Khi ngành chăn nuôi lợn tiếp tục gặp khó khăn, theo số liệu ngành chăn nuôi của Vương quốc Anh vào ngày 1/6/2022 cho thấy tổng đàn lợn đã giảm 2,5%, xuống còn 5,19 triệu con.
Tổng đàn lợn sinh sản đã giảm 15,2%, do giảm 56.000 con lợn nái (giảm 14%) trong đàn sinh sản cái và đạt mức 342.800 con. Số lợn nái và lợn nái hậu bị giảm lần lượt là 11,7% và 22,4%, trong đó số lợn nái dự định phối giống lần đầu giảm 21,3%, do điều kiện khó khăn, các nhà sản xuất ngừng chăn nuôi. Đàn lợn vỗ béo giảm 54.000 con (giảm 1,1%) xuống 4,77 triệu con.
Nguồn: Vinanet/VITIC/euromeatnews
