Chăn nuôi an toàn sinh học đang trở thành giải pháp hàng đầu để phát triển ngành chăn nuôi hiệu quả; đồng thời giúp bảo vệ đàn vật nuôi và mang lại “lợi ích kép” cho người chăn nuôi, nâng cao hiệu quả sản xuất, góp phần giảm ô nhiễm môi trường.
Tăng năng suất
Ông Trần Quốc Thành (thôn Thái Đông, xã Thăng Trường, TP Đà Nẵng) là người tiên phong tại địa phương phát triển mô hình chăn nuôi vịt theo hướng an toàn sinh học. Năm 2016, ông nuôi vịt nhưng gặp nhiều khó khăn như thiếu kinh nghiệm, kỹ thuật…, dẫn đến thua lỗ hàng trăm triệu đồng do dịch bệnh bùng phát, chăm sóc chưa đúng quy trình.
Rút kinh nghiệm, ông bắt đầu tìm hiểu kỹ hơn về kỹ thuật chăn nuôi hiện đại, tích cực tham gia các lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật, đi tham quan, học hỏi ở các địa phương khác. Đến nay, ông Thành phát triển trang trại 2ha hoạt động theo mô hình khép kín, với quy trình chăm sóc, phòng bệnh được kiểm soát chặt chẽ và duy trì lượng vật nuôi luân phiên khoảng 1 triệu con mỗi năm.
Nhờ sản xuất ổn định, trang trại cho thu nhập lãi ròng từ 300 – 500 triệu đồng/năm. “Để đàn vật nuôi phát triển tốt, tất cả khâu từ chọn giống, tiêm phòng, bổ sung dinh dưỡng, vệ sinh chuồng trại đều được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt. Thời gian đến tôi tiếp tục đầu tư, cải tiến hệ thống chuồng trại, nâng cấp quy trình xử lý chất thải, hướng tới mô hình nông nghiệp tuần hoàn, xanh và sạch”, ông Thành cho hay.
Tại phường Liên Chiểu, việc áp dụng mô hình nuôi gà trên đệm lót sinh học đã tạo ra bước chuyển mình căn bản trong thói quen chăn nuôi của người dân.
Ông Nguyễn Quốc Nam (tổ dân phố Quang Nam 4) đang nuôi hơn 1.000 con gà trên đệm lót sinh học. Mỗi năm ông nuôi 2 lứa, với thu nhập từ 60 – 80 triệu đồng/năm. Ông Nam cho biết, trước đây nuôi theo kiểu truyền thống, chuồng trại thường ẩm thấp, mùi hôi nồng nặc, dịch bệnh dễ phát sinh. Từ khi triển khai mô hình thì môi trường chăn nuôi sạch sẽ hơn, chi phí giảm và hiệu quả kinh tế được nâng cao rõ rệt.
Các hộ chăn nuôi chủ động thay đổi nhận thức, hướng đến chăn nuôi an toàn sinh học. Ảnh: HỮU ANH
Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật, đàn gà của ông khỏe mạnh, ít mắc các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, gần như không phải sử dụng kháng sinh. “Tôi luôn tuân thủ quy trình tiêm phòng đầy đủ vắc-xin trong suốt chu kỳ nuôi và định kỳ phun khử trùng chuồng trại ít nhất 1 lần mỗi tuần. Nuôi như thế này đàn gà lớn nhanh, đồng đều, thị trường rất ưa chuộng”, ông Nam nói.
Trong khi nhiều hộ chăn nuôi heo bị ảnh hưởng và thiệt hại nặng nề do dịch tả lợn châu Phi gây ra, ông Nguyễn Văn Sơn (xã Thăng Bình) “né dịch” hiệu quả nhờ tuân thủ nghiêm quy trình chăn nuôi. Đàn heo hơn 100 con của gia đình ông sinh trưởng ổn định khi được áp dụng các biện pháp kỹ thuật và quản lý đồng bộ để ngăn chặn mầm bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào chuồng.
Ông phun thuốc sát khuẩn 2 lần/ngày, tiêm phòng đầy đủ, mắc màn ngăn chặn mầm bệnh. Người và phương tiện ra vào khu chăn nuôi, kể các phương tiện vận chuyển thức ăn chăn nuôi ra vào đều phải khử khuẩn. Khi dịch bệnh bùng phát, gia đình vẫn xuất bán được hơn 20 con heo thịt và vài con heo giống.
Hướng đến chăn nuôi bền vững
Theo thống kê, toàn thành phố hiện có 10.349.767 con gia súc, gia cầm. Trong đó, tổng đàn gia súc là 645.867 con (đàn trâu 51.284 con, đàn bò 190.893 con, đàn heo 403.690 con); tổng đàn gia cầm 9.703.900 con (đàn gà 7.795.300 con). Chăn nuôi quy mô trang trại chiếm khoảng 20%, còn lại là chăn nuôi nhỏ lẻ.
Nuôi gà trên đệm lót sinh học giúp bảo vệ môi trường, tăng hiệu quả kinh tế. Ảnh: HỮU ANH
Theo ngành chăn nuôi thành phố, việc áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học được thực hiện ở các trang trại chăn nuôi; hầu hết hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không đảm bảo các điều kiện để áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học, đây là một trong những nguyên nhân làm cho dịch bệnh xảy ra là lây lan ra diện rộng.
Về chăn nuôi hữu cơ, hiện nay, người dân chỉ mới triển khai thực hiện các mô hình chăn nuôi theo hướng canh tác tự nhiên sử dụng vi sinh vật bản địa (IMO), sử dụng thức ăn thảo mộc… Việc triển khai các mô hình chăn nuôi hữu cơ gặp một số khó khăn để triển khai thực hiện.
Nhằm đưa ngành chăn nuôi phát triển bền vững, Chi cục Chăn nuôi và Thú y thành phố cho biết sẽ tiếp tục tham mưu cấp có thẩm quyền triển khai thực hiện các cơ chế, chính sách khuyến khích phát triển chăn nuôi hiện có, điều chỉnh hoặc ban hành cơ chế chính sách mới phù hợp với điều kiện thực tế nhằm khuyến khích các tổ chức, cá nhân đầu tư phát triển chăn nuôi tập trung; tham mưu UBND thành phố ban hành Đề án “Phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm trên địa bàn thành phố Đà Nẵng” và kế hoạch triển khai thực hiện.
Ngành tăng cường công tác xúc tiến, kêu gọi các doanh nghiệp đầu tư phát triển chăn nuôi tập trung, chăn nuôi theo chuỗi khép kín gắn với chế biến và thị trường tiêu thụ; khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã, các hội nghề nghiệp… tham gia liên kết đầu tư, kết nối thị trường nhằm kiểm soát tốt chất lượng, an toàn thực phẩm và điều tiết cung cầu của thị trường sản phẩm chăn nuôi.
Bên cạnh đó, đẩy mạnh công tác thông tin tuyên truyền, khuyến khích chăn nuôi theo hình thức an toàn sinh học gắn với chuỗi giá trị để nâng cao giá trị sản phẩm; đẩy mạnh mô hình kinh tế tuần hoàn có quy trình chăn nuôi khép kín, gắn với thị trường tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi an toàn; kiểm soát chặt chẽ dịch bệnh, môi trường và đảm bảo phát triển chăn nuôi bền vững…
Hữu Anh
Nguồn: Báo Đà Nẵng
