Sau thời gian dài chịu tác động từ những biến động của thị trường xuất khẩu, đặc biệt là việc Bộ Thương mại Hoa Kỳ áp thuế chống bán phá giá đối với mật ong Việt Nam từ tháng 6/2022, nghề nuôi ong gặp nhiều khó khăn, không ít hộ phải thu hẹp quy mô, thậm chí bỏ nghề. Tuy nhiên, với những nỗ lực tìm hướng đi mới, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ, nghề nuôi ong đang từng bước phục hồi.
Tại Tây Ninh, giá mật ong có dấu hiệu tăng trở lại cùng nguồn hoa tự nhiên phong phú đang tiếp thêm động lực để người nuôi ong gắn bó với nghề.
Vùng đất có mật ngọt quanh năm
Những ngày này, tại các vùng trồng nhãn ở các xã: Truông Mít, Lộc Ninh, Cầu Khởi, hoa nhãn đang vào mùa nở rộ. Đây cũng là thời điểm người nuôi ong trong và ngoài tỉnh tập trung đưa đàn ong đến khai thác nguồn mật tự nhiên.
Mùa hoa nhãn nở rộ, thu hút nhiều ong mật
Theo kinh nghiệm của những người làm nghề, mật hoa nhãn có hương thơm đặc trưng, chất lượng tốt và được nhiều khách hàng ưa chuộng. Sau mùa nhãn, người nuôi tiếp tục tận dụng nguồn mật từ cây cao su vào thời điểm thay lá, khi rỉ mật cây tiết ra ở nách và cuống lá non thu hút đàn ong tìm đến. Nhờ nguồn hoa nối tiếp theo mùa, người nuôi có thể duy trì đàn ong trong thời gian dài, hạn chế chi phí di chuyển và chăm sóc.
Một góc trang trại nuôi ong của ông Lâm
Ông Nguyễn Hải Lâm, người nuôi ong đến từ tỉnh Nghệ An, đã có gần 10 năm gắn bó với vùng đất Truông Mít. Theo ông, điều kiện tự nhiên nơi đây khá thuận lợi để phát triển nghề nuôi ong, bởi nguồn mật phong phú, có thể khai thác quanh năm. Đáng chú ý, giá mật ong năm nay cũng có sự cải thiện so với những năm trước.
Ông Lâm chia sẻ, giá mật ong năm nay lên khoảng 33.000 đồng/kg (thu mua tại chỗ nuôi ong), những năm trước giá chỉ dao động từ 27.000 – 30.000 đồng/kg. Giá “nhích” lên nên nhiều người bắt đầu quay lại với nghề. Ở Truông Mít, mùa nhãn có mật nhãn thơm ngon, sau đó đến mùa cao su cũng có nguồn mật để khai thác. Vì vậy, ông Lâm đã gắn bó với vùng này gần 10 năm nay.
Ông Lâm cho biết chất lượng mật từ hoa nhãn rất được khách hàng ưa chuộng
Không chỉ riêng những người nuôi ong từ các tỉnh, nhiều hộ dân tại địa phương cũng đang kỳ vọng vào sự phục hồi của thị trường. Giá mật ong tăng là tín hiệu tích cực, giúp người nuôi có thêm điều kiện tái đầu tư, chăm sóc và nhân đàn, từng bước khôi phục quy mô sản xuất sau giai đoạn khó khăn.
Kỳ vọng giá mật tiếp tục tăng
Dù giá mật ong đã có chuyển biến tích cực, người nuôi ong vẫn còn đối mặt với không ít áp lực. Hiện giá thu mua tại chỗ dao động khoảng 30.000 – 33.000 đồng/kg, trong khi chi phí đầu tư, vật tư và các khoản phục vụ chăn nuôi đều tăng. Do đó, mức giá này vẫn chưa đáp ứng kỳ vọng của nhiều hộ, nhất là những người muốn mở rộng quy mô đàn ong.
Ông Phạm Hữu Trọng, hộ nuôi ong tại xã Truông Mít, chia sẻ: “Giá mật hiện nay vẫn chưa thực sự ổn định, bởi chi phí đầu vào đều tăng. Nếu giá mật nhích lên thêm, người nuôi sẽ có điều kiện đầu tư, mở rộng quy mô phát triển đàn ong và gắn bó lâu dài với nghề”.
Thực tế cho thấy, sau những biến động từ thị trường xuất khẩu, nghề nuôi ong đang đứng trước yêu cầu phải thay đổi để thích ứng. Bên cạnh việc duy trì sản lượng, chất lượng mật cần được chú trọng hơn, bảo đảm các tiêu chuẩn về an toàn và truy xuất nguồn gốc.
Đồng thời, việc đa dạng hóa sản phẩm từ mật ong, mở rộng kênh phân phối và phát triển thị trường tiêu thụ trong nước cũng là hướng đi cần thiết để giảm sự phụ thuộc vào một thị trường xuất khẩu. Được biết, các công ty, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực mật ong ở nước ta đã và đang làm khá tốt hướng đi này.
Ông Trọng kỳ vọng giá mật tiếp tục tăng để an tâm nhân rộng đàn ong
Tại Tây Ninh, lợi thế về diện tích cây trồng, nguồn hoa tự nhiên và điều kiện khí hậu đang tạo nền tảng thuận lợi cho nghề nuôi ong phát triển. Cùng với tín hiệu phục hồi của giá mật, đây là cơ sở để người nuôi mạnh dạn đầu tư, khôi phục đàn ong và tìm kiếm thêm cơ hội tiêu thụ sản phẩm.
Dẫu chặng đường phía trước vẫn còn những thách thức nhưng từ những mùa hoa nhãn nở rộ đến nguồn mật cao su nối tiếp, nghề nuôi ong ở Tây Ninh đang dần tìm lại nhịp phát triển. Với sự chủ động đổi mới của người nuôi và những chuyển biến tích cực từ thị trường, những đàn ong vẫn tiếp tục được chăm sóc, nhân đàn, mang theo kỳ vọng về một nghề sản xuất ổn định, góp phần cải thiện thu nhập cho người nuôi./.
Quốc Sơn
Nguồn: Báo Tây Ninh
