Giá trứng gia cầm: Bật tăng giữa đại dịch

(Người Chăn Nuôi) – Hầu như cả năm trước và những tháng đầu năm 2021, giá trứng gia cầm luôn dưới giá thành, người chăn nuôi gà lấy trứng thua lỗ trầm trọng. Tuy nhiên, từ cuối tháng 7 đến nay, trứng gia cầm trở thành sản phẩm “đắt” nhất cả về giá và tốc độ mua bán.

Giá tăng vẫn cháy hàng

Những ngày cuối tháng 7 chứng kiến giá trứng gia cầm tăng kỷ lục ở nhiều tỉnh, thành. Nguồn cung không đáp ứng đủ nhu cầu, có những thời điểm khách hàng phải đặt trước nếu muốn mua.

Tại Nghệ An, người chăn nuôi gia cầm đang rất phấn khởi vì giá bán sản phẩm tăng cao. Anh Lê Văn Giang, xã Diễn Trung, huyện Diễn Châu cho biết, hiện gia đình đang nuôi 2.000 con gà mái đẻ, mỗi ngày cho 1.300 quả trứng. Từ hơn tuần nay, trứng gà tăng giá mạnh, hiện ở mức 2.400 đồng/quả, nhu cầu thu mua lớn nên người chăn nuôi đã có lãi.

Không chỉ trứng gà, giá trứng vịt cũng đang ở mức kỷ lục. Bà Nguyễn Thị Thủy, Nghệ An cho biết, mấy ngày qua, giá bán sỉ trứng vịt đã lên 3.000 đồng/quả, song không có trứng để bán. Với quy mô trang trại chăn nuôi hàng ngàn con vịt, mỗi ngày lợi nhuận từ bán trứng của gia đình bà Thủy khá cao.

Còn tại Hà Nội và một số tỉnh lân cận, người tiêu dùng phải mua trứng với mức giá cao hơn nữa. Khảo sát tại các chợ dân sinh cho thấy, hiện giá trứng gà công nghiệp dao động 4.500 – 5.000 đồng/quả, thậm chí 6.000 – 6.500 đồng/quả với trứng gà các hộ dân nuôi lẻ bán ra, trứng vịt 45.000 – 55.000 chục quả (tùy từng khu vực), trứng cút 10.000 đồng/chục. Tuy nhiên, dù giá tăng cao nhưng nhiều chợ truyền thống, siêu thị cũng không có đủ trứng để cung ứng.

Những ngày cuối tháng 7, giá trứng gia cầm tăng kỷ lục – Ảnh: Shutterstock

Tại siêu thị Big C Garden (Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội), giá trứng gà ta ở mức 48.500 đồng/chục, tăng hơn 3.000 đồng so tuần trước. Còn tại hệ thống siêu thị Vinmart, trứng gia cầm được bán với giá khá cao, trứng tươi của Dabaco 26.500 đồng/hộp 10 quả, trứng gà so trang trại Ba Vì 46.300 đồng/hộp 10 quả, trứng gà công nghiệp 26.100 đồng/hộp 10 quả, trứng gà DHA Dabaco 49.900 đồng/hộp 10 quả, trứng gà Ba Huân 18.500 đồng/hộp 6 quả…

Trứng gia cầm tăng giá cao đã bù đắp phần nào những thua lỗ của họ trong thời gian dài trước đây, tạo điều kiện để người chăn nuôi tăng thu nhập và động lực để tái đầu tư sản xuất, nhất là khi thức ăn chăn nuôi liên tục tăng giá mạnh.

 

Nguyên nhân đẩy giá bán

Theo các tiểu thương tại một chợ Nghĩa Tân và Dịch Vọng (Cầu Giấy, Hà Nội), sở dĩ giá bán tăng do giá nhập trứng từ chợ đầu mối cao. Hơn nữa, nguồn cung trứng lại ít hơn nên các tiểu thương không nhập được nhiều hàng. Trong khi đó, nhu cầu trứng của thị trường tăng cao nhất là trong bối cảnh nhiều tỉnh, thành thực hiện giãn cách xã hội, người dân mua nhiều trứng tích trữ.

Hơn hết, theo chia sẻ bà Nguyễn Thị Thủy, là do giá thức ăn chăn nuôi (TĂCN) tăng cao khiến người dân ít chăn nuôi vịt, nên trứng vịt không dồi dào như trước. Ðây là nguyên nhân chính dẫn đến trứng vịt tăng giá, khi nhu cầu của thị trường tăng lên.

Ðồng quan điểm, đại diện một doanh nghiệp cho biết, từ đầu quý I/2021, các công ty cung ứng TĂCN như C.P, Cargill, ADM, Vina, BB Sun Việt Nam, ABC Việt Nam… đã liên tục tăng giá bán, mức tăng khoảng 20 – 30% so quý I/2020. Ðiều này dẫn đến việc người chăn nuôi hạn chế tái đàn khiến lượng trứng gia cầm giảm.

Chưa kể, do dịch bệnh COVID-19 bùng phát mạnh nên tiểu thương lấy hàng gặp khó khăn do phải chuẩn bị nhiều loại giấy tờ, thủ tục. Người bán hàng phải test COVID-19 với tần suất 3 ngày/lần (khoảng 300.000 đồng/lần), các chi phí bảo hộ, sát khuẩn… khiến giá thành hàng hóa tăng từ đầu mối chợ nông sản đến chợ bán lẻ.

Còn theo góc nhìn của các chuyên gia kinh tế, nguyên nhân khiến trứng gia cầm tăng giá là do ảnh hưởng của dịch COVID-19 nên các thương lái cung ứng mặt hàng phải hạn chế đi lại, không vận chuyển được đủ số lượng trứng cho thị trường Hà Nội, dẫn đến nguồn cung khan hiếm. Ngoài ra, chi phí gián tiếp như vận chuyển, xăng dầu cũng tăng lên đã kéo theo giá thu mua trứng tại các trang trại tăng tương ứng. Hơn nữa, thời tiết mùa hè nắng nóng làm sản lượng trứng gà đẻ bị giảm, đặc biệt do dịch bệnh và giá cả xuống thấp trong một thời gian dài, nên nhiều trang trại phá đàn để hạn chế lỗ vốn.

 

Không lo thiếu hụt

Trước sức “nóng” của thị trường trứng gia cầm thời gian qua, Bộ NN&PTNT đã vào cuộc và cho biết “khả năng cung ứng là khá lớn”. Cụ thể, theo báo cáo của Tổ công tác chỉ đạo sản xuất, kết nối cung ứng tiêu thụ nông sản tại các tỉnh, thành phố phía Nam trong điều kiện dịch COVID-19: Nhiều đơn vị có thể cung ứng trên 1 triệu quả trứng mỗi ngày như Công ty TNHH QL Việt Nam, Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam, Công ty Việt Swan. Ðơn vị có khả năng cung ứng trên 200.000 quả/ngày như Công ty CP Ba Huân, Công ty TMHH Emivest Việt Nam, Công ty TNHH Chăn nuôi Gia cầm Năm Hưởng, Công ty TNHH An Tỷ, Trại gà Tafa Việt, Công ty Vĩnh Thành Ðạt. Bên cạnh đó, một số đơn vị cũng có khả năng cung cấp trứng vịt như Công ty CP Ba Huân với 100.000 quả/ngày, Công ty Vĩnh Thành Ðạt với 153.300 quả/ngày…

Thời gian trước, khi Dịch tả heo châu Phi “càn quét” đàn heo trên cả nước, nhiều người nuôi ồ ạt chuyển sang nuôi gà, vịt khiến giá trứng chạm đáy, cộng với giá thức ăn chăn nuôi tăng cao nên không ít hộ bỏ cuộc. Công suất nuôi gà, vịt đẻ trứng giảm khoảng 30 – 40%. Thế nhưng, hiện nhiều trang trại đã tăng cường liên kết, chăn nuôi gà, vịt đẻ trở lại. Dự báo, trong thời gian tới, nguồn cung tăng lên sẽ giúp giá trứng ổn định trở lại.

Vừa qua, tại TP. Hồ Chí Minh nhiều doanh nghiệp đề xuất tăng giá bán trứng gia cầm, tuy nhiên, ý kiến này phân thành nhiều luồng, trong đó, Công ty Ba Huân không đồng tình với việc tăng giá bán thời điểm này. Và để bình ổn giá trứng khi tình hình dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, Sở Tài chính TP. Hồ Chí Minh quyết định chưa điều chỉnh tăng giá trứng gia cầm trong Chương trình bình ổn thị trường. Sở sẽ xem xét điều chỉnh giá các mặt hàng trứng gia cầm tham gia Chương trình bình ổn thị trường vào thời gian phù hợp.

Phan Thảo