(Người Chăn Nuôi) – Ngày 8/5, Công ty TNHH CPV Food, thành viên của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam, tổ chức lễ đón nhận Chứng nhận Chất lượng quốc tế tích hợp CPF Food Standard PS 7818:2023 và công bố chương trình “3 an toàn”, đánh dấu bước tiến mới trong áp dụng các chuẩn mực quản trị thực phẩm toàn cầu tại Việt Nam.
Tổ hợp CPV Food Bình Phước trở thành đơn vị đầu tiên tại Việt Nam và ngoài Thái Lan, đồng thời là đơn vị thứ hai trong toàn hệ thống CPF đạt chứng nhận CPF Food Standard. Đây được xem là dấu mốc quan trọng trong quá trình chuẩn hóa mô hình sản xuất thực phẩm theo chuỗi khép kín tại Việt Nam.
CPF Food Standard PS 7818:2023 là hệ thống tiêu chuẩn chất lượng tích hợp do CPF, đơn vị chủ lực trong lĩnh vực thực phẩm của Tập đoàn C.P., xây dựng nhằm chuẩn hóa hoạt động sản xuất thực phẩm theo mô hình Feed – Farm – Food, từ thức ăn chăn nuôi, con giống, trang trại đến giết mổ và chế biến thực phẩm.
Hệ thống tiêu chuẩn này có sự tham gia xây dựng khung tiêu chuẩn, đánh giá và xác nhận độc lập của Viện Tiêu chuẩn Anh quốc. Tiêu chuẩn tích hợp nhiều yêu cầu quản lý quốc tế như HACCP, ISO 9001, ISO 22000, BRC cùng các thực hành liên quan đến an toàn thực phẩm, chất lượng, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững.
Theo đại diện doanh nghiệp, điểm đặc biệt của CPF Food Standard là cách tiếp cận quản trị toàn chuỗi, thay vì chỉ đánh giá từng nhà máy riêng lẻ. Toàn bộ hệ thống vận hành từ sản xuất thức ăn chăn nuôi, ấp trứng, chăn nuôi đến giết mổ và chế biến thực phẩm đều được chuẩn hóa trong một khung quản trị thống nhất.
Tổ hợp CPV Food Bình Phước hiện có tổng vốn đầu tư khoảng 250 triệu USD, là nền tảng sản xuất trọng điểm của C.P. Việt Nam, cung ứng các sản phẩm thịt gà chế biến cho nhiều thị trường như Nhật Bản, Singapore và Hồng Kông (Trung Quốc).
Phát biểu tại buổi lễ, ông Wirat Wongpornpakdee, Phó Tổng Giám đốc C.P. Việt Nam cho biết, việc đạt chứng nhận CPF Food Standard là dấu mốc quan trọng trong hành trình nâng chuẩn sản xuất thực phẩm của C.P. Việt Nam.
Theo ông Wirat Wongpornpakdee, doanh nghiệp sẽ tiếp tục nỗ lực để người tiêu dùng trong nước được tiếp cận các sản phẩm an toàn, chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng; đồng thời từng bước nâng cao cơ hội cho thực phẩm chế biến sản xuất tại Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Cùng với việc đón nhận chứng nhận quốc tế, CPV Food cũng công bố chương trình “3 an toàn”, gồm: An toàn cho sức khỏe người tiêu dùng; An toàn trong chuỗi sản xuất và An toàn từ nhà cung cấp đạt chuẩn.
Doanh nghiệp chia sẻ, chương trình nhằm chuyển hóa các tiêu chuẩn quản trị quốc tế thành những cam kết dễ nhận biết hơn đối với người tiêu dùng Việt Nam. Theo đó, sản phẩm được kiểm soát xuyên suốt từ nguyên liệu đầu vào, điều kiện sản xuất, quy trình chế biến, bảo quản đến thành phẩm trước khi đưa ra thị trường.
Thông qua mô hình Feed – Farm – Food, toàn bộ chuỗi sản xuất được quản lý đồng bộ từ thức ăn chăn nuôi, con giống, trang trại, giết mổ đến chế biến thực phẩm. Các nguyên liệu và yếu tố đầu vào được lựa chọn từ những đối tác đáp ứng tiêu chí đánh giá nghiêm ngặt nhằm bảo đảm tính ổn định, minh bạch và bền vững của chuỗi sản xuất.
Thùy Khánh
Ảnh: C.P. Việt Nam
