Người Chăn Nuôi số 3

Xuất bản tháng 5 – 2015

Việt Nam là nước nông nghiệp, có nhiều điều kiện phát triển chăn nuôi, tuy nhiên đến nay, lĩnh vực này vẫn rất manh mún và tồn tại nhiều bất cập, nhất là chăn nuôi lợn.

Theo Bộ NN&PTNT, chăn nuôi lợn phát triển khá tốt, ước tính số lượng lợn cả nước tăng khoảng 2% so cùng kỳ năm 2014, sản lượng thịt lợn xuất chuồng tăng 4 – 5%. Cùng đó, chúng ta đang muốn đẩy nhanh quá trình hiện đại hóa nuôi lợn. Kế hoạch đến năm 2020 sẽ có đàn lợn 28,7 triệu con, đàn lợn ngoại và lai chiếm 90%, sản lượng thịt lợn hơi 4,2 triệu tấn, cơ bản đáp ứng được nhu cầu nội địa. Tuy nhiên, chăn nuôi nông hộ quy mô nhỏ vẫn chiếm 65 – 70% về đầu con và 55 – 60% sản lượng. Năng suất thấp và giá thành sản xuất cao. Chưa kể, ngành chế biến thịt ở nước ta bị đánh giá là quy mô rất nhỏ.

Một lo ngại đang dần thành thực tế, đó là việc ngành chăn nuôi nước ta sẽ "thua trên sân nhà" khi Việt Nam đã và đang đàm phán ký kết nhiều Hiệp định Thương mại tự do. Đây là xu thế tất yếu trong hội nhập kinh tế toàn cầu, tuy nhiên, các khâu chuẩn bị để hòa nhập của chúng ta còn chậm và yếu, nên viễn cảnh Việt Nam trở thành "cối xay thịt" cho nhiều nước có lĩnh vực chăn nuôi phát triển đang nguy cơ thành hiện thực.

Những vấn đề "nóng" này sẽ được Đặc san Người Chăn Nuôi số tháng 5/2015 đi sâu phân tích, hy vọng sẽ đóng góp được thêm nhiều ý kiến trong quá trình thúc đẩy phát triển ngành chăn nuôi Việt Nam. Mời quý độc giả đón đọc.

          Trân trọng!

Trân trọng!

Ban Biên tập – Tạp chí Người Chăn Nuôi