(Người Chăn Nuôi) – Mới đây, Trung tâm Khuyến nông thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang phối hợp Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp xã Vĩnh Gia đã tổ chức tập huấn mô hình “Nuôi gà thương phẩm bổ sung thảo dược theo hướng an toàn sinh học (ATSH) gắn với liên kết tiêu thụ”, thuộc Chương trình phát triển chăn nuôi gia cầm theo hướng ATSH năm 2026.
Lớp tập huấn được tổ chức tại ấp Vĩnh Hiệp, xã Vĩnh Gia, với sự tham gia của 30 nông dân trên địa bàn. Nội dung tập trung vào các yêu cầu kỹ thuật từ lựa chọn địa điểm, xây dựng chuồng trại, chọn giống đến chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng, chống dịch bệnh cho đàn gà.
Một số hình ảnh tại lớp tập huấn. Ảnh: TTKN An Giang.
Theo Thạc sĩ Bùi Quang Tuấn, cán bộ khuyến nông tỉnh, địa điểm chăn nuôi cần thuận tiện cho việc chăm sóc, quản lý nhưng phải bảo đảm khoảng cách an toàn với khu vực sinh hoạt gia đình, đường đi chung, trường học, chợ và khu dân cư. Chuồng nuôi cần đặt tại nơi cao ráo, thông thoáng, sạch sẽ, có hệ thống sát trùng, xử lý chất thải và khu vực sân chơi phù hợp.
Một trong những yêu cầu được nhấn mạnh tại lớp tập huấn là thực hiện chăn nuôi theo nguyên tắc “cùng vào, cùng ra”. Người nuôi cần hạn chế người và phương tiện ra vào khu vực chăn nuôi; vệ sinh, tiêu độc, sát trùng chuồng trại và dụng cụ trước khi đưa đàn gà mới vào. Sau mỗi lứa nuôi, chuồng cần được để trống khoảng 15 – 20 ngày trước khi nhập đàn mới nhằm giảm nguy cơ mầm bệnh tồn lưu.
Các học viên cũng được hướng dẫn 3 nguyên tắc cơ bản trong chăn nuôi ATSH gồm: duy trì điều kiện tốt cho đàn vật nuôi; bảo vệ đàn vật nuôi trước các yếu tố nguy cơ từ môi trường; kiểm soát các yếu tố ra vào khu vực chăn nuôi.
Để tăng sức khỏe và khả năng chống chịu của đàn gà, người nuôi cần bảo đảm thức ăn, nước uống sạch, thực hiện tiêm phòng và tẩy giun sán định kỳ. Khu vực chăn nuôi cần có hàng rào cách ly, thu gom, xử lý chất thải đúng quy định và bố trí hố sát trùng tại khu vực chuồng nuôi.
Việc kiểm soát người ra vào cũng được xác định là khâu quan trọng nhằm hạn chế nguy cơ đưa mầm bệnh từ bên ngoài vào đàn gà, nhất là trong bối cảnh dịch bệnh trên gia cầm vẫn tiềm ẩn nguy cơ phát sinh và lây lan.
Đối với con giống, nông dân được khuyến cáo lựa chọn tại các cơ sở, trang trại có uy tín, bảo đảm chất lượng và có giấy chứng nhận theo quy định. Gà giống cần khỏe mạnh, nhanh nhẹn, không có dấu hiệu bệnh; lông khô, sạch; rốn kín, hậu môn không ướt; không có biểu hiện đi phân trắng; mỏ khép kín, chân vàng bóng và đi lại chắc chắn.
Lớp tập huấn cũng giới thiệu một số dòng gà phù hợp với hướng nuôi thương phẩm như gà tre lai và gà nòi lai sọc đen. Theo nội dung tập huấn, đây là những dòng gà có sức sống tốt, ngoại hình phù hợp thị hiếu và có tiềm năng phát triển khi được chăm sóc theo đúng quy trình.
Điểm đáng chú ý của mô hình là kết hợp bổ sung thảo dược với quy trình chăn nuôi ATSH. Cách tiếp cận này hướng người dân tới việc nâng cao sức khỏe đàn vật nuôi, chủ động phòng ngừa dịch bệnh, bảo đảm vệ sinh môi trường và chú trọng chất lượng sản phẩm ngay trong quá trình chăn nuôi.
Với quy mô dự kiến khoảng 200 – 300 con/điểm, mô hình được đánh giá phù hợp với điều kiện sản xuất của nhiều hộ nông dân, nhất là những hộ có đất và lao động gia đình nhưng chưa có điều kiện đầu tư chăn nuôi quy mô lớn.
Thông qua tập huấn, nông dân được tiếp cận quy trình kỹ thuật đồng thời từng bước thay đổi phương thức sản xuất từ nhỏ lẻ sang chăn nuôi theo hướng hàng hóa. Việc kiểm soát đầu vào, thực hiện ATSH và gắn sản xuất với liên kết tiêu thụ được kỳ vọng góp phần giảm rủi ro, nâng chất lượng và tăng giá trị kinh tế cho sản phẩm gà thương phẩm.
Đây cũng là hướng đi nhằm nâng cao tính chủ động của người chăn nuôi trong phòng, chống dịch bệnh, bảo vệ môi trường và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường đối với sản phẩm chăn nuôi an toàn.
Minh Khuê
