Thưa quý vị bạn đọc!
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, 6 tháng đầu năm 2026, chăn nuôi cả nước phát triển tương đối ổn định. Dịch bệnh trên vật nuôi cơ bản được kiểm soát, trong khi các mô hình chăn nuôi tập trung, an toàn sinh học tiếp tục được mở rộng, góp phần duy trì đà tăng trưởng của ngành.
Trong bức tranh chung, chăn nuôi gia cầm tiếp tục giữ vai trò là động lực chính. Mặc dù chi phí thức ăn, con giống và thuốc thú y vẫn ở mức cao khiến nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ còn thận trọng trong tái đàn; chăn nuôi gia cầm vẫn tiếp tục phát triển thuận lợi nhờ chu kỳ sản xuất ngắn, khả năng quay vòng vốn nhanh và việc mở rộng các trang trại áp dụng quy trình an toàn sinh học. Đến cuối tháng 6, tổng đàn gia cầm cả nước tăng khoảng 3,1%. Sản lượng thịt gia cầm hơi xuất chuồng đạt khoảng 1,3 triệu tấn, tăng 5,6%, trong khi sản lượng trứng đạt khoảng 10,8 tỷ quả, tăng 2,6% so với cùng kỳ năm trước.
Một trong những sự kiện nổi bật trên lĩnh vực xuất khẩu đó là việc lần đầu tiên Việt Nam xuất khẩu chính ngạch thành công lô hàng gồm 172.000 quả trứng ăn liền của Công ty CP Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt sang thị trường Nhật Bản. Điều này được nhận định là đã góp phần giải tỏa phần nào áp lực dư cung của thị trường trong nước và đáp ứng được những yêu cầu khắt khe về tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm. Như chia sẻ của PGS.TS Bùi Hữu Đoàn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, xuất khẩu trứng ăn liền không phải con đường dễ dàng, nhưng là một hướng đi rất quan trọng. Khi quả trứng được sản xuất sạch, chế biến đúng công nghệ và có hồ sơ đầy đủ, giá trị của nó không chỉ nằm ở dinh dưỡng, mà còn ở khả năng tham gia vào một thị trường rộng hơn, ổn định hơn và có giá trị cao hơn.
Bên cạnh đó, ngành gia cầm hiện đối diện với rào cản về chi phí nguyên liệu liên tục gia tăng và áp lực chăn nuôi bền vững ngày càng lớn; đòi hỏi cần có giải pháp tối ưu hóa giải thách thức này và dinh dưỡng chính xác đang trở thành chìa khóa cốt lõi thay đổi diện mạo ngành hàng này. TS Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam (VPA) đã có bài viết chuyên sâu với tiêu đề: “Dinh dưỡng chính xác: Định hình lại tương lai ngành chăn nuôi gia cầm” trên Tạp chí Thế giới Gia cầm xuất bản kỳ tháng 7 này. Theo TS Sơn, để hiện thực hóa dinh dưỡng chính xác, ngành chăn nuôi gia cầm hiện đại đang dựa trên sự tích hợp của ba trụ cột công nghệ chính. Ba trụ cột cốt lõi đó bao gồm: Đặc tính hóa nguyên liệu, Mô hình hóa nhu cầu sinh học và Hệ thống cho ăn chính xác. Sự kết hợp đồng bộ của ba yếu tố này giúp chuyển đổi mô hình chăn nuôi từ “ước tính trung bình” sang “đáp ứng thời gian thực”. Ngoài ra, các doanh nghiệp lớn thuộc VPA cũng đang tiên phong chuyển đổi mạnh mẽ từ mô hình “mua bán cám thương phẩm” truyền thống sang “cung cấp giải pháp dinh dưỡng trọn gói”. Xu hướng tích hợp các phần mềm quản lý số vào chuỗi chăn nuôi khép kín (Feed – Farm – Food) kết hợp với nội địa hóa công nghệ sẽ là bệ phóng vững chắc đưa ngành gia cầm Việt Nam tự tin hội nhập quốc tế.
Bên cạnh đó là hàng loạt bài viết phân tích chuyên sâu về công nghệ, giải pháp hay những xu hướng xung quanh câu chuyện dinh dưỡng chính xác trong chăn nuôi gia cầm đang được cộng đồng các chuyên gia, doanh nghiệp và người nuôi quan tâm.
Ngoài ra, như thường lệ Tạp chí Thế giới Gia cầm tiếp tục cập nhật về tình hình thị trường chăn nuôi trong nước, quốc tế, hoạt động của doanh nghiệp cũng như những mô hình cách làm hay trong chăn nuôi. Mời quý độc giả đón đọc!
Để đặt mua báo. Xin liên hệ:
Phát hành – đặt mua các ấn phẩm:
Ngọc Ánh: 0963 555 554
Email: phathanhtggc@gmail.com
Giá bán Tạp chí Thế giới Gia cầm bản giấy là: 30.000 VNĐ/cuốn
Trân trọng!
Ban Biên Tập