(Người Chăn Nuôi) – Kiên trì theo đuổi phương thức chăn nuôi sinh học, sử dụng tỏi và nước lá ổi trong phòng bệnh, chị Lò Thị Bưởi, Giám đốc HTX nông nghiệp sinh thái E Farm (xã Long Hẹ, Sơn La) đã xây dựng thành công mô hình nuôi gà đen cho hiệu quả kinh tế ổn định.
Rời giảng đường chuyên ngành Nông học của Trường Đại học Tây Bắc năm 2017, chị Lò Thị Bưởi (sinh năm 1994) trở về quê tại thôn Nà Hem, xã Long Hẹ với mong muốn khởi nghiệp từ nông nghiệp.
Năm 2021, chị được cán bộ Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Thuận Châu (cũ) tư vấn về mô hình nuôi gà đen H’Mông, giống gà bản địa có giá trị kinh tế cao, thích nghi tốt với điều kiện vùng cao. Cùng năm, địa phương triển khai mô hình nuôi gà đen theo hướng an toàn sinh học tại xã É Tòng (nay là xã Long Hẹ), với sự tham gia của 5 hộ dân, quy mô 3.500 con. Gia đình chị Bưởi được hỗ trợ 1.000 con giống cùng thức ăn và được tập huấn kỹ thuật bài bản. Từ nền tảng này, chị từng bước tích lũy kinh nghiệm, xây dựng mô hình chăn nuôi riêng theo hướng bền vững. “Muốn làm giàu từ nông nghiệp phải chọn đúng cây, đúng con và làm đến nơi đến chốn”, chị chia sẻ.
Nhận thấy hiệu quả rõ rệt, năm 2022, chị thành lập Hợp tác xã nông nghiệp sinh thái E Farm, nhằm liên kết các hộ dân, cùng phát triển chăn nuôi gà đen thương phẩm. Đến nay, HTX có 7 thành viên, mỗi hộ duy trì quy mô từ 200 – 300 con và tăng lên 400 – 500 con vào dịp giáp Tết.
Mô hình nuôi gà đen H’mông thả vườn được phát triển tại bản Nà Hem, xã Long Hẹ. Ảnh: Khải Hoàn
Một trong những điểm khác biệt của mô hình là phương thức nuôi gối vụ. Các hộ không nuôi cùng thời điểm mà vào đàn lệch nhau, giúp HTX luôn có sản phẩm cung cấp quanh năm, hạn chế rủi ro “được mùa mất giá”.
Riêng gia đình chị Bưởi, trong năm vừa qua đã xuất bán khoảng 3.000 con gà đen, với giá trên 100.000 đồng/kg, mang lại nguồn thu hơn 400 triệu đồng. Bên cạnh đó, chị còn duy trì đàn gà mái đẻ khoảng 300 con. Vào thời điểm cao nhất, sản lượng đạt khoảng 200 quả trứng mỗi ngày, góp phần tạo nguồn thu ổn định, giảm phụ thuộc vào gà thịt.
Không dừng lại ở quy mô sản xuất, điều làm nên dấu ấn của mô hình chính là cách chăm sóc đàn gà theo hướng sinh học. Thức ăn cho gà được ủ men từ các nguyên liệu sẵn có như chuối, sắn, ngô, giúp tăng khả năng tiêu hóa, giảm mùi hôi chuồng trại. Khẩu phần ăn còn được bổ sung ngô hạt, bã đậu và cỏ tự nhiên, tạo chất lượng thịt săn chắc, thơm ngon.
Đặc biệt, trong phòng bệnh, chị ưu tiên sử dụng các biện pháp tự nhiên thay cho kháng sinh. Gà con trong tháng đầu được cho uống nước lá ổi để phòng tiêu chảy. Tỏi ngâm men được bổ sung thường xuyên, nhất là vào mùa đông, giúp hạn chế các bệnh về đường hô hấp. Nhờ tuân thủ quy trình kỹ thuật, tỷ lệ sống của đàn gà đạt khoảng 90%.
Nguồn giống được HTX nhập từ các cơ sở uy tín khi gà đạt 3 ngày tuổi, đảm bảo đã được tiêm phòng đầy đủ. Tuy nhiên, theo chị Bưởi, vào mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 8, nguy cơ dịch bệnh tăng cao, đòi hỏi người nuôi phải theo dõi sát sao và chăm sóc kỹ lưỡng hơn.
Gà đen của HTX được nuôi gần 6 tháng mới xuất bán, lâu hơn so với nhiều mô hình chăn nuôi công nghiệp. Mỗi con đạt trọng lượng từ 1,2 – 2 kg, thịt ít mỡ, săn chắc nên được thị trường ưa chuộng. Giá bán dao động từ 100.000 – 180.000 đồng/kg tùy thời điểm. Nhờ chất lượng ổn định, sản phẩm của HTX ngày càng có chỗ đứng, được thương lái tìm đến thu mua tận nơi.
Không chỉ tập trung phát triển kinh tế gia đình, chị Bưởi còn chú trọng gắn kết cộng đồng. Thông qua HTX, các hộ dân không còn sản xuất đơn lẻ mà có sự liên kết, chia sẻ kinh nghiệm và hỗ trợ đầu ra sản phẩm. Mô hình từng bước tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho nhiều hộ dân tại xã Long Hẹ.
Ông Lò Văn Quý, Chủ tịch UBND xã Long Hẹ đánh giá, mô hình nuôi gà đen thương phẩm của HTX nông nghiệp sinh thái E Farm mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, góp phần thúc đẩy phát triển chăn nuôi gia cầm theo hướng hàng hóa tại địa phương. Thời gian tới, xã sẽ tiếp tục triển khai các chính sách hỗ trợ, tạo điều kiện để HTX và người dân tiếp cận nguồn vốn ưu đãi, mở rộng quy mô sản xuất.
Khánh Nguyễn
