(Người Chăn Nuôi) – Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Huế vừa phối hợp với Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam cùng Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức hội nghị tập huấn với chủ đề “Phúc lợi động vật trong chăn nuôi – Xu hướng quốc tế và ứng dụng tại TP Huế”.
Phát biểu tại hội nghị, Tiến sĩ Hạ Thúy Hạnh, Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam, cho biết hoạt động này nhằm cung cấp thêm kiến thức, kỹ năng cơ bản về phúc lợi động vật, đặc biệt trong chăn nuôi gia cầm, giúp người dân và các cơ sở chăn nuôi nâng cao hiệu quả sản xuất cũng như công tác phòng, chống dịch bệnh.
Toàn cảnh Hội nghị. Ảnh: Văn Dinh
Thông qua lớp tập huấn, Ban Tổ chức mong muốn hiểu rõ hơn về thực trạng nhận thức của nông dân, hợp tác xã và đội ngũ cán bộ tại địa phương đối với vấn đề phúc lợi động vật. Đây sẽ là cơ sở để tiếp tục triển khai thêm nhiều hoạt động thiết thực, phù hợp với nhu cầu thực tế trong thời gian tới.
Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang chuyển dịch mạnh theo hướng bền vững, khái niệm “phúc lợi động vật” ngày càng trở thành tiêu chuẩn quan trọng trong chuỗi sản xuất thực phẩm hiện đại. Ông Trương Công Thành, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Huế, cho rằng, việc bảo đảm phúc lợi cho đàn gia cầm không chỉ mang ý nghĩa nhân đạo mà còn đem lại nhiều lợi ích thiết thực như nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng cường an toàn sinh học và đáp ứng yêu cầu của thị trường xuất khẩu.
Ông Thành cho biết, lớp tập huấn tập trung trang bị cho học viên những kiến thức liên quan đến kỹ thuật thiết kế chuồng trại, mật độ nuôi phù hợp, quản lý môi trường chăn nuôi tối ưu cho gia cầm; đồng thời cập nhật các phương pháp vận chuyển, giết mổ nhân đạo cũng như các quy định pháp luật liên quan đến phúc lợi động vật.
Tại hội nghị, nhiều chuyên đề tập trung phân tích rõ xu hướng phát triển chăn nuôi nhân đạo trên thế giới và tại Việt Nam; các tiêu chuẩn chăm sóc, nuôi dưỡng và đối xử với vật nuôi theo hướng an toàn, bền vững.
Trong tham luận “Phong trào không lồng (Cage Free) – Bối cảnh toàn cầu và Việt Nam”, ông Nguyễn Văn Chung, đại diện Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam, nhận định: Mô hình chăn nuôi không lồng đang trở thành xu hướng tất yếu, mang lại lợi ích kép cả về phúc lợi động vật lẫn giá trị thị trường.
Theo ông Chung, để phát triển mô hình này hiệu quả, doanh nghiệp cần xác định đầu ra sản phẩm trước khi đầu tư; ưu tiên cải tạo chuồng trại hiện có thay vì xây mới hoàn toàn nhằm giảm chi phí; đồng thời chú trọng đào tạo kỹ thuật và quản lý đàn gia cầm trong điều kiện nuôi không lồng. “Địa phương sớm ban hành các hướng dẫn kỹ thuật để làm cơ sở thúc đẩy phong trào chăn nuôi không lồng; đồng thời xem xét ưu tiên sử dụng các sản phẩm có chứng nhận phúc lợi động vật tại bệnh viện, trường học hoặc khu công nghiệp nếu điều kiện cho phép’, ông Chung kiến nghị.
Trong khi đó, với tham luận “Nâng cao nhận thức về phúc lợi động vật trong chăn nuôi gia cầm: Mô hình thành công, bài học rút ra cho Việt Nam”, Tiến sĩ Cù Thị Thiên Thu, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, đã chia sẻ nhiều vấn đề liên quan đến tác động của chăn nuôi công nghiệp, những thách thức trong quá trình chuyển đổi cũng như các bài học kinh nghiệm từ mô hình chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn phúc lợi động vật tại Việt Nam.
Bên cạnh các nội dung lý thuyết, hội nghị còn tạo điều kiện để các học viên trao đổi kinh nghiệm thực tiễn trong chăn nuôi gia cầm tại địa phương; thảo luận về những khó khăn, vướng mắc trong quá trình áp dụng các tiêu chuẩn phúc lợi động vật vào sản xuất.
Thông qua chương trình tập huấn, nhận thức của người chăn nuôi về vai trò của phúc lợi động vật trong nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường được kỳ vọng sẽ tiếp tục được cải thiện.
Thùy Khánh
