(Người Chăn Nuôi) – Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) cho biết Chỉ số giá thực phẩm thế giới (FFPI) trong tháng 10/2025 tiếp tục giảm 1,6% so với tháng trước, đánh dấu tháng giảm thứ hai liên tiếp do giá ngũ cốc, sữa, thịt và đường đồng loạt đi xuống.
Theo báo cáo công bố đầu tháng 11, FAO cho biết Chỉ số giá thực phẩm thế giới tháng 10/2025 đạt trung bình 126,4 điểm, giảm 2,1 điểm so với mức điều chỉnh của tháng 9 (128,5 điểm). Mức giảm này cho thấy xu hướng điều chỉnh nhẹ của giá lương thực toàn cầu trong bối cảnh nguồn cung được cải thiện ở nhiều nhóm hàng chủ lực. So với cùng kỳ năm 2024, FFPI gần như đi ngang và thấp hơn 33,8 điểm, tương đương giảm 21,1% so với mức đỉnh lịch sử thiết lập hồi tháng 3/2022.
Ảnh minh họa. Nguồn: ST
Cụ thể, trong tháng 10, chỉ số giá ngũ cốc thế giới giảm xuống còn 103,6 điểm, thấp hơn 1,3% so với tháng trước và giảm 9,5% so với cùng kỳ năm ngoái. FAO ghi nhận giá của tất cả các loại ngũ cốc chính đều giảm.
Giá lúa mì giảm 1% nhờ nguồn cung toàn cầu dồi dào cùng triển vọng sản xuất tích cực tại Nam bán cầu. Giá ngũ cốc thô, bao gồm lúa mạch, ngô và hạt bo bo, cũng giảm 1,1%. Dù vậy, mức giảm phần nào được kiềm chế bởi thông tin sản lượng ngô tại Liên minh châu Âu và Mỹ có khả năng giảm, bên cạnh diễn biến thương mại mới giữa Mỹ và Trung Quốc.
Đối với gạo, chỉ số giá giảm 2,5% trong tháng 10. Việc nhiều nước xuất khẩu ở Bắc bán cầu bước vào vụ thu hoạch chính cùng sự cạnh tranh mạnh từ các nhà xuất khẩu lớn đã góp phần kéo giá xuống.
Trái ngược xu hướng giảm của phần lớn các nhóm hàng, chỉ số giá dầu thực vật tăng 0,9%, đạt 169,4 điểm – mức cao nhất kể từ tháng 7/2022. FAO cho biết giá dầu cọ, dầu hạt cải, dầu đậu tương và dầu hướng dương đều tăng.
Giá dầu cọ quốc tế phục hồi sau khi giảm trong tháng 9, chủ yếu do kỳ vọng nguồn cung xuất khẩu thắt chặt hơn từ Indonesia, khi nước này dự kiến mở rộng quy định pha trộn nhiên liệu sinh học từ năm 2026. Điều này diễn ra dù Malaysia ghi nhận sản lượng cao hơn dự kiến.
Giá dầu hướng dương tiếp tục tăng tháng thứ tư liên tiếp do thu hoạch tại khu vực Biển Đen bị chậm và nông dân hạn chế bán ra. Trong khi đó, giá dầu hạt cải và dầu đậu tương tăng do nguồn cung tại châu Âu eo hẹp và nhu cầu nội địa tăng mạnh ở Brazil và Mỹ.
Chỉ số giá thịt thế giới trong tháng 10/2025 đạt 125 điểm, giảm 2% so với tháng 9 nhưng vẫn cao hơn 4,8% so với cùng kỳ năm trước. Đây là tháng giảm đầu tiên sau tám tháng giá liên tục tăng.
Giá thịt lợn giảm mạnh do nguồn cung toàn cầu dồi dào. Đặc biệt, giá xuất khẩu từ Liên minh châu Âu chịu áp lực đáng kể khi Trung Quốc giảm nhập khẩu sau khi áp dụng thuế mới.
Giá thịt gia cầm cũng đi xuống do Brazil, nhà xuất khẩu lớn nhất thế giới, phải chuyển hướng hàng hóa sang các thị trường giá thấp hơn sau khi Trung Quốc áp dụng các biện pháp hạn chế nhập khẩu liên quan tới cúm gia cầm độc lực cao (HPAI).
Giá thịt cừu giảm sâu tại Australia khi nước này có nguồn cung lớn. Ở chiều ngược lại, giá thịt bò tiếp tục tăng do nguồn hàng từ Australia giữ xu hướng tăng trong khi nhu cầu toàn cầu duy trì ổn định.
Chỉ số giá sữa toàn cầu tháng 10 đạt trung bình 142,2 điểm, giảm 3,4% so với tháng 9. Đây là tháng giảm thứ tư liên tiếp, dù mức chỉ số vẫn cao hơn 2,7% so với cùng kỳ năm 2024. Tất cả các mặt hàng sữa chủ lực đều giảm giá, trong đó bơ giảm 6,5%, sữa bột nguyên kem giảm 6%, sữa bột tách béo giảm 4% và pho mát giảm 1,5%.
FAO nhận định giá bơ giảm chủ yếu do nguồn cung xuất khẩu lớn từ Liên minh châu Âu và New Zealand, khi thời tiết thuận lợi giúp sản lượng sữa tăng. Kéo theo đó, nhu cầu nhập khẩu của các thị trường châu Á và Trung Đông chậm lại.
Giá sữa bột giảm do nhu cầu yếu và sự cạnh tranh mạnh giữa các nước xuất khẩu. Đối với pho mát, mức giảm không lớn vì giá tại châu Đại Dương tăng, được hỗ trợ bởi các đơn đặt hàng ổn định từ châu Á và nguồn cung đầu vụ hạn chế.
Với việc Chỉ số giá thực phẩm thế giới giảm tháng thứ hai liên tiếp, FAO đánh giá mặt bằng giá lương thực toàn cầu đang trong giai đoạn điều chỉnh nhờ triển vọng sản xuất khả quan ở nhiều mặt hàng và nhu cầu nhập khẩu từ một số khu vực chậm lại.
Dù vậy, tổ chức này cũng lưu ý rằng thị trường lương thực vẫn có thể đối mặt với biến động do ảnh hưởng từ thời tiết cực đoan, diễn biến thương mại quốc tế và tình hình địa chính trị.
Thùy Khánh
