(Người Chăn Nuôi) – Sáng 8/10, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC, TP. Hồ Chí Minh), Triển lãm quốc tế chuyên ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi và chế biến thịt Vietstock 2025 chính thức khai mạc, quy tụ hơn 300 doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia.
Sự kiện do Bộ Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, Cục Chăn nuôi và Thú y phối hợp cùng Tập đoàn Informa Markets tổ chức, với chủ đề “Thúc đẩy khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số vì sự phát triển bền vững ngành chăn nuôi”.
Quy mô lớn nhất từ trước đến nay
Vietstock 2025 năm nay thu hút hơn 300 doanh nghiệp trưng bày trên diện tích hơn 13.000 m², cùng hơn 13.000 khách tham quan chuyên ngành đến từ 40 quốc gia. Đây là kỳ triển lãm có quy mô lớn nhất từ trước đến nay, khẳng định sức hấp dẫn của một trong những sự kiện trọng điểm của ngành chăn nuôi khu vực Đông Nam Á.
Các gian hàng giới thiệu đa dạng sản phẩm và công nghệ tiên tiến, từ thiết bị – máy móc, giải pháp kỹ thuật, dinh dưỡng và giống vật nuôi, đến công nghệ chế biến, đóng gói, bảo quản sản phẩm thịt. Vietstock năm nay không chỉ là nơi trưng bày mà còn là “sàn giao dịch tri thức”, nơi các doanh nghiệp, nhà nghiên cứu, chuyên gia và nông hộ cùng nhau thảo luận, chia sẻ kinh nghiệm, tìm kiếm đối tác và định hướng chiến lược phát triển.
Phát biểu khai mạc, ông Ben Wong, Tổng Giám đốc Informa Markets Việt Nam, nhấn mạnh: “Sau hơn 20 năm tổ chức, Vietstock tiếp tục khẳng định vị thế là diễn đàn hàng đầu của ngành chăn nuôi Đông Nam Á. Chúng tôi tin rằng những đổi mới sáng tạo được giới thiệu tại đây sẽ góp phần tạo nên một nền chăn nuôi hiện đại, bền vững và cạnh tranh hơn”.
Vietstock 2025 sẽ có hơn 80 hội thảo, tọa đàm chuyên đề xoay quanh các vấn đề nóng của ngành: kháng thuốc kháng sinh, phúc lợi động vật, giảm phát thải khí nhà kính, quản lý chất thải, nâng cao dinh dưỡng vật nuôi, hay chuỗi giá trị trứng và thịt.
Đáng chú ý, trong khuôn khổ sự kiện còn diễn ra Hội nghị bàn tròn các Hiệp hội Chăn nuôi và Thú y Đông Nam Á, bàn về “Cơ hội và thách thức của ngành chăn nuôi khu vực ASEAN”, quy tụ nhiều tổ chức quốc tế và chuyên gia đầu ngành.
Khoa học công nghệ – động lực then chốt cho tăng trưởng
Phát biểu tại sự kiện, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến khẳng định, nông nghiệp vẫn là bệ đỡ quan trọng của nền kinh tế Việt Nam, trong đó khoa học công nghệ đóng góp khoảng 35% giá trị gia tăng, song tiềm năng phát triển vẫn còn rất lớn.
“Trước đây, khi nói đến xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi, nhiều người còn hoài nghi, nhưng giờ đây, chúng ta đã có bước tiến rõ rệt. Trong 9 tháng đầu năm 2025, kim ngạch xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt khoảng 447 triệu USD, tăng gần 19% so với cùng kỳ năm trước, và dự kiến vượt 600 triệu USD vào cuối năm”, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến chia sẻ.
Cùng với đó, xuất khẩu thức ăn chăn nuôi đạt khoảng 1,5 tỷ USD, cho thấy sức bật mạnh mẽ của ngành trong tiến trình hội nhập và chuyển đổi sang sản xuất công nghệ cao, an toàn sinh học và thân thiện môi trường.
Thứ trưởng cũng khẳng định mục tiêu xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt 100 tỷ USD là hoàn toàn khả thi nếu toàn ngành tiếp tục đổi mới tư duy, thúc đẩy chuyển đổi số và ứng dụng khoa học công nghệ sâu rộng hơn trong sản xuất.
Theo Thứ trưởng Phùng Đức Tiến, ngành chăn nuôi Việt Nam đang ở giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ: từ sản xuất nhỏ lẻ sang công nghiệp hóa, hiện đại hóa và hội nhập quốc tế. Tuy nhiên, để có thể sánh vai cùng các nước tiên tiến, Việt Nam cần coi công nghệ là trụ cột dẫn dắt, đồng thời chú trọng bảo vệ môi trường, phát triển quy mô lớn và đẩy mạnh chế biến – giết mổ công nghệ cao.
“Ngành chăn nuôi Việt Nam là kết tinh của nhiều thế hệ, đã và đang tỏa sáng nhờ tinh thần sáng tạo, hội nhập và thích ứng. Nhưng nếu không có công nghệ làm nền tảng, chúng ta sẽ khó đi xa”, Thứ trưởng nhấn mạnh.
Vietstock 2025 được kỳ vọng là điểm hẹn quan trọng để doanh nghiệp, nhà quản lý và nhà khoa học cùng chung tay xây dựng một ngành chăn nuôi hiện đại, hiệu quả, xanh và thân thiện môi trường, đóng góp tích cực vào mục tiêu phát triển nông nghiệp bền vững của Việt Nam.
Triển lãm Vietstock 2025 sẽ diễn ra từ ngày 8 đến 10/10/2025, hứa hẹn mang đến những ngày hội kết nối sôi động, truyền cảm hứng cho hành trình phát triển của ngành chăn nuôi Việt Nam trong kỷ nguyên mới.
Thùy Khánh
Ảnh: Vietstock
