Thời gian qua, dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm diễn biến phức tạp, đặc biệt là bệnh Dịch tả lợn châu Phi.
Để hạn chế dịch bệnh phát sinh, các hợp tác xã, người chăn nuôi trên địa bàn thành phố Hà Nội đẩy mạnh chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học và xây dựng chuỗi liên kết, không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn kiểm soát được tình hình dịch bệnh.
Mô hình chăn nuôi lợn theo hướng an toàn sinh học tại xã Kiều Phú cho hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: Ngọc Sơn
Giám đốc Hợp tác xã Gà vi sinh Thu Thoan (xã Nội Bài) Nguyễn Thị Thoan cho biết, với quy mô 1,5ha, hợp tác xã chăn nuôi 5.000 con gà và 500 con lợn hữu cơ theo hướng tuần hoàn. Trong quá trình chăm sóc đàn gà, nguồn thức ăn vi sinh phối trộn với thành phần chủ yếu là bột ngô, bã đậu tương, đạm thực vật với các loại cây dược liệu (cỏ nhọ nồi, nghệ, sâm đương quy, diệp hạ châu, dầu gấc…) trộn men vi sinh và ủ trong nhiều giờ trước khi thành phẩm cung cấp thức ăn cho đàn gà.
Sau mỗi lứa chăn nuôi, đệm lót được thu gom, ủ thành phân bón hữu cơ cho cây xanh trong trang trại. Nhờ chăn nuôi tuần hoàn theo hướng an toàn sinh học, đàn vật nuôi sinh trưởng, phát triển tốt, hạn chế dịch bệnh phát sinh. Mỗi năm đơn vị thu nhập hàng trăm triệu đồng, cung cấp lượng lớn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng Thủ đô.
Còn theo Giám đốc Hợp tác xã Chăn nuôi và dịch vụ Đồng Tâm (xã Kiều Phú) Nguyễn Đình Tường, từ năm 2014, trang trại đã triển khai mô hình chăn nuôi lợn theo hướng an toàn sinh học. Thực tế cho thấy, chi phí trong chăn nuôi an toàn sinh học cao hơn 20% so với phương pháp truyền thống nhưng lợn ít xảy ra dịch bệnh; đặc biệt là bệnh Dịch tả lợn châu Phi luôn có chiều hướng diễn biến phức tạp. Chăn nuôi lợn theo hướng an toàn sinh học không chỉ kiểm soát dịch bệnh mà cho hiệu quả kinh tế cao hơn. Với tổng đàn khoảng 200 con lợn thương phẩm, hợp tác xã đã xây dựng được thương hiệu “Thịt lợn sinh học Quốc Oai”, ký kết hợp đồng tiêu thụ với các siêu thị, cửa hàng tiện ích, số lượng khoảng 4-5 tạ/ngày…
Đến nay, tổng đàn gia súc, gia cầm trên địa bàn thành phố phát triển ổn định, đàn trâu có 28,8 nghìn con; đàn bò 111,3 nghìn con; đàn lợn 1,3 triệu con; đàn gia cầm 36 triệu con (đàn gà 27,2 triệu con, tăng 0,6%). Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội Nguyễn Đình Đảng cho biết, thời gian qua, Chi cục phối hợp với các địa phương hướng dẫn hợp tác xã, người dân chăn nuôi bảo đảm an toàn sinh học, bảo vệ môi trường. Áp dụng an toàn sinh học trong chăn nuôi là một trong các biện pháp hiệu quả nhất trong phòng, chống dịch bệnh, đặc biệt đối với các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, như: Bệnh Dịch tả lợn châu Phi, lở mồm long móng, cúm gia cầm, viêm da nổi cục… góp phần ngăn ngừa, hạn chế tối đa quá trình lây nhiễm của mầm bệnh.
Tuy chăn nuôi an toàn sinh học mang lại hiệu quả tốt nhưng quá trình triển khai còn khó khăn do chi phí đầu tư lớn; đối mặt với rủi ro do giá bán bấp bênh, đầu ra không ổn định, giá thức ăn tăng cao, dịch bệnh luôn rình rập… Để nhân rộng mô hình này nhằm kiểm soát dịch bệnh, theo ông Nguyễn Văn Hanh, chủ trang trại chăn nuôi ở xã Phúc Sơn, các ngành chức năng tham mưu thành phố tiếp tục có cơ chế, chính sách ưu đãi về đất đai, tín dụng, tạo điều kiện cho các hộ chăn nuôi xây dựng trang trại theo hướng khép kín; đưa ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, tăng tổng đàn, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường thông tin, các địa phương đang tập trung thực hiện Kế hoạch số 275/KH-UBND ngày 25-10-2022 của UBND thành phố Hà Nội về hành động thực hiện Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2022-2030, tầm nhìn 2045 trên địa bàn thành phố nhằm khai thác tiềm năng, thế mạnh phát triển chăn nuôi an toàn sinh học. Thực tế cho thấy, chăn nuôi theo hướng an toàn, VietGAP, hữu cơ… giúp hình thành nhiều vùng nguyên liệu chất lượng tốt, cung cấp sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng, góp phần giảm ô nhiễm môi trường. Sở Nông nghiệp và Môi trường tiếp tục phối hợp với các địa phương hỗ trợ nông dân về quy trình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu; tạo điều kiện thu hút doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực chế biến sâu sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm, bảo đảm an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh, góp phần đưa ngành chăn nuôi Hà Nội phát triển an toàn, bền vững.
Ngọc Quỳnh
Nguồn: Hà Nội mới
