(Người Chăn Nuôi) – Với sự phát triển không ngừng của ngành chăn nuôi thì nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi ngày càng trở lên quan trọng. Cùng Đặc san Người Chăn nuôi điểm lại các “nguồn cung” lớn về mặt hàng này trên thế giới.
Brazil là quốc gia sản xuất đậu tương lớn nhất thế giới. Ảnh: 123rf
Brazil
Đậu tương
Công ty tư vấn kinh doanh nông nghiệp Datagro Pecuaria (Brazil) dự báo sản lượng đậu tương niên vụ 2022 – 2023 (từ tháng 10/2022 – tháng 9/2023) đạt khoảng 154,6 triệu tấn, tăng 19,2% so với niên vụ 2021 – 2022. Theo tin từ Reuters, tính đến ngày 19/12/2023, xuất khẩu đậu tương của Brazil đã vượt ngưỡng 100 triệu tấn, tăng ít nhất 16% so với năm 2021 – năm xuất khẩu đậu tương kỷ lục của nước này; đồng thời đưa Brazil trở thành quốc gia xuất khẩu đậu tương lớn nhất thế giới trong năm 2023, chiếm 55% lượng xuất khẩu của thế giới. Datagro cho biết, hiện diện tích gieo trồng đậu tương của Brazil đạt 43 triệu hecta, tăng 3% so với niên vụ trước. Đây là năm thứ 16 liên tiếp Brazil mở rộng diện tích trồng đậu tương. Với lợi thế cạnh tranh về giá, xuất khẩu đậu tương tại thị trường Trung Quốc tăng nhanh chóng. Bảy tháng đầu năm 2023, xuất khẩu đậu tương của Brazil sang Trung Quốc đạt kỷ lục với 50,4 triệu tấn, tăng 25% so với cùng kỳ năm trước. Hiện, 70% lượng đậu tương xuất khẩu của Brazil “đổ về” thị trường Trung Quốc.
Sản xuất đậu tương của Brazil
Khô đậu
Lần đầu tiên kể từ niên vụ 1997 – 1998, Brazil “vượt mặt” Argentina trở thành quốc gia xuất khẩu khô đậu lớn nhất thế giới. Năm nay, xuất khẩu khô đậu của Brazil tăng 7%, ngược lại Argentina với trận hạn hán kéo dài đã khiến sản lượng khô đậu ghi nhận giảm 34% so với niên vụ trước. Xuất khẩu khô đậu của Argentina chỉ đạt 21,20 triệu tấn, thấp nhất trong 18 năm qua, chỉ chiếm 31,9% giá trị thương mại toàn cầu. Điều này đã khiến quốc gia láng giềng Brazil lần đầu tiên được “soán ngôi”. Theo đó, Brazil xuất khẩu 21,5 triệu tấn khô đậu trong năm nay, lần đầu tiên chiếm 32,3% tổng giá trị xuất khẩu khô đậu của thế giới. Thu hoạch không đạt dự kiến, khiến Argentina phải nhập khẩu khô đậu từ Brazil để hoàn thành các hợp đồng đã ký kết, do đó vô hình chung Argentina trở thành thị trường nhập khẩu khô đậu thứ hai của Brazil.
Xuất khẩu khô đậu của Brazil và Argentina. Nguồn: BRC
Trung Quốc
Lúa mỳ
Theo dự đoán của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng lúa mỳ toàn cầu đạt khoảng 783,43 triệu tấn trong niên vụ 2023 – 2024. Trong đó, Trung Quốc sẽ là quốc gia có sản lượng lúa mỳ cao nhất, 137 triệu tấn. EU theo sau với 134 triệu tấn, Ấn Độ 113,5 triệu tấn, Nga 85 triệu tấn, Mỹ 49,3 triệu tấn. Trang Xinhua đưa tin, Cục Dữ liệu Quốc gia Trung Quốc cho biết tổng sản lượng ngũ cốc năm 2023 của nước này có thể đạt kỷ lục với 695,41 triệu tấn. Đây là năm thứ 9 liên tiếp sản lượng ngũ cốc của nước này vượt ngưỡng 650 triệu tấn. Để khuyến khích nông dân trồng ngũ cốc, chính quyền trung ương đã tăng giá bán tối thiểu của lúa mỳ và gạo, đồng thời cải thiện các chính sách hỗ trợ trong năm 2023.
Mỹ
Ngô
Theo USDA, sản lượng ngô của thế giới trong niên vụ 2023 – 2024 đạt 1.222,8 triệu tấn, tăng 6,3% so với niên vụ 2022 – 2023 (1.150,7 triệu tấn). Trong đó, Mỹ ước đạt 387,7 triệu tấn, tăng 11,2% so với mùa vụ trước (348,8 triệu tấn), đưa Mỹ trở thành “anh cả” trong ngành sản xuất ngô của thế giới. Tổng diện tích trồng ngô trên đất Mỹ hiện nay đạt khoảng 90 triệu mẫu, tập trung ở miền tây/trung bắc bang Iowa, và trung đông Illinois. Theo USDA, Mỹ hiện là quốc gia tiêu thụ, sản xuất, và xuất khẩu ngô lớn nhất thế giới, với 13% sản lượng được xuất khẩu. Giá trị xuất khẩu ngô trung bình của Mỹ đạt 764,16 triệu USD (từ 1989 – 2023), với mức kỷ lục 2122,27 triệu USD ghi nhận tháng 3/2021.
Lúa miến
USDA ước tính sản lượng lúa miến của thế giới trong niên vụ 2023/2024 đạt 61,02 triệu tấn, tăng 11,21% so với niên vụ trước. Mỹ là quốc gia đứng đầu với 9,1 triệu tấn, theo sau là Nigeria 6,7 triệu tấn, Sudan 5 triệu tấn, Mexico 4,8 triệu tấn, Ethiopia 4,4 triệu tấn. Sản lượng lúa miến ở Mỹ tập trung tại bang Kansas (64%), Texas và Nebraska. Năm 2022, Mỹ sản xuất 187,785 triệu giạ lúa miến, sản lượng trung bình đạt 60,9 giạ/mẫu, tổng diện tích thu hoạch đạt 4,57 triệu mẫu. Mỹ cũng là quốc gia xuất khẩu lúa miến nhiều nhất thế giới, ước tính năm 2023 xuất khẩu khoảng 235 triệu giạ, tăng so với năm trước (90 triệu giạ). Trung Quốc là thị trường lớn nhất của Mỹ.
Lê Nguyên (tổng hợp)
