Hình thức chăn nuôi theo chuỗi giá trị có thể giúp các thành phần tham gia chia sẻ quyền lợi và trách nhiệm, bảo đảm điều tiết cung cầu thị trường, truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Chủ động trong sản xuất
10 năm trước, ông Đinh Huề, chủ trang trại chăn nuôi gà gia công tại ấp Phú Sơn, xã Đá Bạc, huyện Châu Đức đầu tư 500 triệu đồng xây dựng trang trại nuôi gà gia công cho Công ty CP chăn nuôi CP Việt Nam. Trang trại xây xong, công ty đầu tư 100% tiền vốn cung cấp gà giống, thức ăn công nghiệp và ông chỉ phải bỏ công nuôi gà.
Ông Huề cho biết, cơ sở chủ yếu nuôi theo đơn đặt hàng của công ty, thường duy trì đàn khoảng 30.000 con gà, mỗi năm 2-3 lứa. Để được DN chấp nhận ký hợp đồng liên kết, người chăn nuôi phải xây dựng chuồng trại xa khu vực dân cư, xa vị trí đầu nguồn nước nhằm tránh gây ô nhiễm môi trường. Gia súc, gia cầm khi đưa về chuồng nuôi phải được cơ quan thú y kiểm tra, tiêm vắc xin phòng dịch bệnh và vệ sinh tiêu độc chuồng trại sạch sẽ.
Ngoài bao tiêu về đầu ra, trong thời gian nuôi, công ty cử bác sĩ thú y hướng dẫn chủ trang trại cách cho gà ăn và thực hiện các biện pháp vệ sinh chuồng trại theo đúng quy trình. Sau khi trừ hao hụt, trung bình ông Huề nhận được tiền công hơn 100 triệu đồng/năm.
Công ty TNHH Đầu tư phát triển Đông Nam Toàn Cầu (xã Suối Rao, huyện Châu Đức) đầu tư xây dựng hệ thống chuồng trại bài bản để nuôi gà gia công.
“Nuôi theo hình thức này tôi không phải lo lắng gì về thị trường, giá cả, mọi thứ đều được công ty hỗ trợ. Tôi chỉ việc bỏ công chăn nuôi. Dù lợi nhuận không cao so với nuôi thông thường nhưng thu nhập ổn định và không phải lo về việc được mùa mất giá hay được giá mất mùa do phụ thuộc thị trường như trước đây”, ông Huề nhấn mạnh.
4 trại nuôi gà chuồng lạnh khép kín công nghệ cao với quy mô 80 ngàn con, được Công ty TNHH Đầu tư phát triển Đông Nam Toàn Cầu (xã Suối Rao, huyện Châu Đức) đưa vào hoạt động từ cuối năm 2020. Ông Phạm Hồng Thanh, Giám đốc công ty cho biết, các trại nuôi gà đúng tiêu chuẩn với diện tích 1.600 m2/20 ngàn con/trại. Trại xây dựng kiên cố bằng bê tông, khung thép, có hệ thống máy lạnh làm mát không khí, cùng máng nước tự động, khay để thức ăn.
Không chỉ đầu tư chuồng lạnh, trang trại này còn có hệ thống quản lý nhiệt độ, ánh sáng, thức ăn, nước uống tự động. Ngoài ra, hệ thống phun thuốc sát trùng và xử lý phân được kích hoạt để ngăn ngừa vi khuẩn từ bên ngoài xâm nhập vào ảnh hưởng đến đàn gà, ngăn mùi hôi phát sinh. Gà giống, thức ăn được nhập từ Công ty CP Việt Nam. Sau 6 tháng hoạt động, công ty đã xuất bán lứa thứ 2, toàn bộ đầu ra được Công ty CP Việt Nam bao tiêu. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận đạt khoảng 500 triệu đồng/lứa.
Phát triển bền vững ngành chăn nuôi
UBND tỉnh đã phê duyệt dự án chuỗi liên kết giá trị gia tăng và an toàn thực phẩm trong chăn nuôi tại tỉnh đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2030. Tổng kinh phí thực hiện dự án gần 125 tỷ đồng. Đây không chỉ là cơ hội cho các cơ sở, DN xây dựng chuỗi liên kết sản xuất mà còn hướng tới phát triển bền vững ngành chăn nuôi của tỉnh.
Theo đó, mục tiêu đến năm 2025, trên địa bàn tỉnh sẽ hỗ trợ xây dựng 3 mô hình liên kết điểm, gồm chuỗi liên kết chăn nuôi heo tại huyện Xuyên Mộc với quy mô 38 ngàn con, chuỗi liên kết chăn nuôi gia cầm tại huyện Xuyên Mộc với quy mô 500 ngàn con gia cầm thịt và chuỗi liên kết trứng gia cầm tại Xuyên Mộc- Long Điền – Vũng Tàu với quy mô 200 ngàn con gia cầm.
Từ 3 chuỗi liên kết điểm này sẽ tiến hành hỗ trợ xây dựng và hình thành thêm 16 chuỗi để đến năm 2025, trên địa bàn tỉnh hình thành và đi vào hoạt động 19 chuỗi liên kết (8 chuỗi liên kết trong chăn nuôi heo, 8 chuỗi liên kết trong chăn nuôi gia cầm thịt và 3 chuỗi liên kết trong chăn nuôi gia cầm trứng). Đồng thời, hỗ trợ hình thành 1 cửa hàng/địa phương cấp huyện để cung cấp các sản phẩm chăn nuôi được sản xuất từ các chuỗi này. Ngoài ra, dự án còn tổ chức tham quan học tập kinh nghiệm xây dựng, tổ chức hoạt động theo chuỗi liên kết tại các địa phương trên cả nước.
Theo ngành nông nghiệp tỉnh, việc hình thành và phát triển các chuỗi liên kết trong chăn nuôi bao gồm cung ứng con giống, vật tư, chăn nuôi, vận chuyển, giết mổ và cung cứng sản phẩm ra thị trường sẽ góp phần gia tăng giá trị cho các sản phẩm của ngành và cung cấp sản phẩm an toàn, chất lượng cao cho người tiêu dùng. Để đạt mục tiêu dự án đề ra, ngành nông nghiệp sẽ tập trung các nhóm giải pháp như hoàn thiện về cơ chế, chính sách. Đồng thời, xây dựng, hỗ trợ về kỹ thuật cho người chăn nuôi, cơ sở và DN. Ngoài ra, ngành cũng sẽ tập trung giải pháp về tổ chức sản xuất và nâng cấp chuỗi giá trị; tuyên truyền vận động đối với cả người sản xuất và người tiêu dùng sản phẩm chăn nuôi.
Bài, ảnh: Hồng Phúc
Nguồn: Báo Bà Rịa – Vũng Tàu
