(Người Chăn Nuôi) – Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành kế hoạch triển khai Đề án Phát triển bền vững ngành dâu tằm tơ tại nước ta.
Thực hiện Quyết định số 900/QĐ-BNN-CN ngày 25/02/2025 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phê duyệt Đề án Phát triển bền vững ngành dâu tằm tơ Việt Nam, thực hiện Chiến lược Phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021 – 2030, tầm nhìn 2045, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Kế hoạch triển khai Đề án.
Mục tiêu đến năm 2030, giá trị sản xuất của ngành dâu tằm tơ đạt 6.500 – 7.100 tỷ đồng (tương đương 260 – 280 triệu USD), giá trị xuất khẩu đạt 140 – 150 triệu USD, tạo việc làm cho khoảng 110.000 – 120.000 lao động.
Người trồng dâu, nuôi tằm tại xã Đạ M’rông, huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng. Ảnh: ST
Trong đó, Bộ Nông nghiệp và Môi trường giao Cục Chăn nuôi và Thú y là đơn vị đầu mối; phối hợp với các đơn vị có liên quan trong Bộ và địa phương; tổ chức theo dõi, đôn đốc, giám sát, đánh giá việc triển khai Kế hoạch; báo cáo và tham mưu lãnh đạo Bộ xử lý kịp thời các khó khăn, vướng mắc trong quá trình triển khai.
8 chương trình, dự án sẽ được thực hiện từ năm 2025 – 2030 bao gồm:
- Tổ chức phổ biến nội dung, kế hoạch triển khai, sơ kết, tổng kết, đánh giá kết quả triển khai đề án.
- Nghiên cứu, phát triển giống tằm dâu, giống tằm sắn, giống dâu nuôi tằm.
- Xây dựng Tiêu chuẩn Việt Nam về chất lượng sản phẩm kén tằm.
- Xây dựng liên kết vùng trong trồng dâu, nuôi tằm.
- Phát triển thức ăn bổ sung cho tằm.
- Nghiên cứu ứng dụng các hoạt chất có trong dâu, tằm, tơ chế biến thực phẩm chức năng và hóa mỹ phẩm.
- Phát triển hệ thống nhân giống dâu, giống tằm và phổ biến công nghệ thông qua Dự án “Phổ biến giống và công nghệ chất lượng cao nhằm nâng cao giá trị gia tăng nghề trồng dâu nuôi tằm ở miền núi Việt Nam”.
- Nâng cấp công nghệ, máy móc dệt lụa và xây dựng thương hiệu liên quan đến ngành dâu tằm tơ dựa trên hợp tác đổi mới sáng tạo và sở hữu trí tuệ.
Theo thống kê năm 2024, cả nước có 32 tỉnh có nghề trồng dâu nuôi tằm, với 38.076 hộ nông dân làm nghề trồng dâu nuôi tằm, tính theo lao động chiếm 0,24% tổng lao động nông nghiệp. Nghề trồng dâu nuôi tằm đóng góp khoảng 2% tổng giá trị xuất khẩu. Diện tích trồng dâu cả nước khoảng 13.200 ha, tập trung chủ yếu ở vùng Tây Nguyên (trong đó Lâm Đồng chiếm khoảng 73% diện tích so với cả nước); tăng trưởng bình quân giai đoạn 2018 – 2022 là 12,15%. Việt Nam đang đứng thứ 3 thế giới về sản lượng tơ, chỉ sau Trung Quốc và Ấn Độ, giá trị xuất khẩu năm 2022 đạt 70 triệu USD/năm.
Những năm gần đây do thu nhập từ dâu tằm khá lên, một số nơi chưa có tập quán cũng đã phát triển nhanh, hình thành những vùng dâu có diện tích lớn, sản lượng kén cao như: Yên Bái, Cao Bằng, Lào Cai, Sơn La, Thanh Hóa, nhất là các tỉnh Đắk Nông, Gia Lai, Đồng Nai.
Tuy nhiên, để hướng tới mục tiêu năm 2025, diện tích dâu của nước ta đạt 15.000 ha, giá trị xuất khẩu khoảng 150 triệu USD/năm, đòi hỏi ngành sản xuất dâu tằm tơ phải có các giải pháp đồng bộ và toàn diện từ giải pháp về khoa học công nghệ, tổ chức sản xuất, thị trường, chính sách, xây dựng cơ sở và vật chất kỹ thuật…
Minh Khuê
