Đa dạng sản phẩm gà đồi Yên Thế là hướng chăn nuôi được ngành chức năng và nông dân huyện Yên Thế (Bắc Giang) quan tâm thực hiện nhằm nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường, tăng thu nhập.
Theo đó, tháng 9 vừa qua, Trung tâm Dịch vụ – Kỹ thuật nông nghiệp huyện Yên Thế thực hiện mô hình chăn nuôi gà đồi thảo dược tại hộ ông Nguyễn Văn Xuân, thôn Rừng Chiềng, xã Tiến Thắng với quy mô 1 nghìn con gà (giống Mía 1 Dabaco).
.jpg)
Đàn gà của hộ ông Nguyễn Văn Xuân được cho ăn bổ sung thảo dược sâm Nam núi Dành nên khoẻ mạnh, lớn nhanh.
Tham gia mô hình, ông Xuân được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi và 70% kinh phí mua các loại vật tư gồm: Gà giống 1 ngày tuổi; thức ăn chăn nuôi cho gà giai đoạn từ 1 – 28 ngày tuổi; men tiêu hóa và thuốc sát trùng; thân, lá khô sâm Nam núi Dành, tổng trị giá hơn 30 triệu đồng.
Quá trình chăm sóc, khi gà 2 tháng tuổi được ăn bổ sung lá và thân cây sâm Nam núi Dành (nghiền nhỏ trộn với cám) cho đến khi xuất bán. Trong lá, thân cây sâm Nam có chứa các chất: Saponin, flavonoid, acid hữu cơ, acid amin,… có tác dụng tăng khả năng miễn dịch, tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất; chống viêm, kháng khuẩn, kháng nấm, ức chế virus.
Vì vậy, khi sử dụng lá và thân cây sâm Nam làm thức ăn, đàn gà sinh trưởng phát triển tốt, khỏe mạnh. Hiện gà đã đến kỳ xuất bán, qua kiểm tra, đánh giá cho thấy: Gà trống bình quân đạt từ 2,5 – 2,8 kg/con; gà mái 1,8 – 2,2 kg/con, tăng hơn so với chăn nuôi theo phương pháp thông thường khoảng 5%, chất lượng thịt thơm ngon.
Ông Giáp Quý Cường, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Yên Thế cho biết, Hợp tác xã đã đăng ký bao tiêu toàn bộ số gà trên để bán trong dịp Tết Nguyên đán tới với mức giá hơn 90 nghìn đồng/kg, cao hơn giá thị trường (tính theo giá thời điểm hiện tại) khoảng 15 nghìn đồng/kg. Mới giá này, trừ các khoản chi phí, người nuôi thu lãi thêm khoảng 37,5 triệu đồng/1 nghìn con.
Tin, ảnh: Bảo Lâm
