(Người Chăn Nuôi) – Hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng tích cực về trị giá, dù một số thị trường truyền thống giảm nhập khẩu. Cơ cấu sản phẩm vẫn tập trung vào thịt lợn và thịt gia cầm.
Theo số liệu của Cục Hải quan, trong hai tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu 3,1 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, đạt trị giá 23,1 triệu USD, tăng 4,5% về lượng và tăng 30,3% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Kết quả này cho thấy hoạt động xuất khẩu thịt tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, đặc biệt là về giá trị.
Trong hai tháng đầu năm, thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam đã được xuất khẩu tới 19 thị trường. Hồng Kông tiếp tục là thị trường xuất khẩu lớn nhất, chiếm 40,79% về lượng và 51,27% về trị giá trong tổng kim ngạch xuất khẩu. Lượng xuất khẩu sang thị trường này đạt 1,3 nghìn tấn, trị giá 11,84 triệu USD, tuy nhiên giảm 26% về lượng và giảm 4,7% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.
Sản phẩm thịt bày bán tại siêu thị. Ảnh: TK
Các sản phẩm chủ yếu xuất khẩu sang Hồng Kông vẫn là thịt lợn sữa nguyên con đông lạnh và thịt lợn nguyên con đông lạnh, tiếp tục giữ vai trò chủ lực trong cơ cấu hàng xuất khẩu của Việt Nam.
Bên cạnh đó, xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt sang một số thị trường như Hàn Quốc, Malaysia, UAE giảm cả về lượng và trị giá so với cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, nhiều thị trường khác ghi nhận mức tăng trưởng tích cực cả về lượng và trị giá như Trung Quốc, Pháp, Singapore, Nhật Bản, Mỹ, Campuchia và Malaysia, góp phần đa dạng hóa thị trường và giảm phụ thuộc vào một số thị trường truyền thống.
Về cơ cấu chủng loại, trong hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam vẫn tập trung chủ yếu vào thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh, chiếm 43,38% về lượng và 53,87% về trị giá trong tổng kim ngạch xuất khẩu. Nhóm thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 35,91% về lượng và 31,4% về trị giá; thịt và phụ phẩm từ động vật khác chiếm 20,13% về lượng và 13,06% về trị giá; các chủng loại khác chiếm tỷ trọng nhỏ.
Trong đó, thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh vẫn là mặt hàng xuất khẩu lớn nhất, đạt 1,3 nghìn tấn, trị giá 12,45 triệu USD, giảm 19,9% về lượng và giảm 0,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Mặt hàng này chủ yếu được xuất khẩu sang Hồng Kông và tiếp tục giảm 21,6% về lượng, giảm 3% về trị giá so với cùng kỳ năm trước.
Diễn biến xuất khẩu trong hai tháng đầu năm cho thấy ngành thịt Việt Nam đang từng bước mở rộng thị trường, dù vẫn phụ thuộc đáng kể vào thị trường Hồng Kông và nhóm sản phẩm thịt lợn. Việc đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, nâng cao chất lượng chế biến và mở rộng các dòng sản phẩm có giá trị gia tăng được xem là hướng đi quan trọng để nâng cao hiệu quả xuất khẩu thịt trong thời gian tới.
Minh Khuê
