Xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam trong 10 tháng năm 2025 ghi nhận mức tăng trưởng tích cực về giá trị, trong bối cảnh thị trường quốc tế có nhiều biến động. Hồng Kông vẫn giữ vai trò là thị trường lớn nhất, chiếm hơn 60% kim ngạch xuất khẩu nhóm hàng này.
Theo số liệu của Cục Hải quan, trong 10 tháng năm 2025, Việt Nam xuất khẩu 18.720 tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, đạt 96,44 triệu USD. So với cùng kỳ năm ngoái, xuất khẩu tăng 0,6% về lượng và tăng mạnh 15,2% về trị giá, cho thấy giá bán bình quân cải thiện đáng kể.
Chế biến thịt gà xuất khẩu tại Công ty TNHH Thanh Bảo Hân (tỉnh Tây Ninh). Ảnh: Giang Phương
Trong giai đoạn này, Việt Nam xuất khẩu thịt đến 33 thị trường trên thế giới. Đáng chú ý, Hồng Kông tiếp tục là thị trường tiêu thụ lớn nhất, chiếm 44,94% lượng và 60,55% tổng kim ngạch. Xuất khẩu sang thị trường này đạt 8.400 tấn, tương đương 58,4 triệu USD, giảm 2,3% về lượng nhưng tăng 12,3% về trị giá so với 10 tháng năm 2024. Mặt hàng chủ lực vẫn là lợn sữa nguyên con đông lạnh và lợn nguyên con đông lạnh, sản phẩm được các nhà nhập khẩu Hồng Kông ưa chuộng nhiều năm qua.
Ngoài Hồng Kông, xuất khẩu thịt của Việt Nam sang nhiều thị trường khác cũng tăng trưởng khả quan cả về lượng và giá trị. Các thị trường nổi bật gồm Trung Quốc, Canada, Tây Ban Nha, Singapore, Papua New Guinea, Hàn Quốc, Nhật Bản và Hà Lan. Diễn biến này phản ánh nỗ lực mở rộng thị trường của doanh nghiệp Việt Nam trong bối cảnh chi phí logistics và rào cản kỹ thuật có nhiều thay đổi.
Về cơ cấu mặt hàng, nhóm xuất khẩu chủ lực trong 10 tháng năm 2025 gồm: Thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh: chiếm 37,54% lượng và 56,56% trị giá; Thịt và phụ phẩm ăn được của động vật khác (tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh) chiếm 32,86% lượng và 22,16% trị giá; Thịt và phụ phẩm sau giết mổ của gia cầm chiếm 28,91% lượng và 19,77% trị giá; Các chủng loại khác chiếm 0,68% lượng và 1,51% trị giá.
Trong đó, thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh tiếp tục là mặt hàng xuất khẩu lớn nhất, đạt 7.020 tấn, trị giá 54,55 triệu USD. Dù giảm 11,1% về lượng, kim ngạch vẫn tăng 13,4% về trị giá, nhờ giá xuất khẩu bình quân tăng và nhu cầu ổn định từ các thị trường châu Á. Riêng xuất khẩu thịt lợn sang Hồng Kông giảm 7,1% về lượng, nhưng trị giá tăng 15,8% so với cùng kỳ năm ngoái.
Theo các chuyên gia, kết quả xuất khẩu 10 tháng cho thấy nhóm hàng thịt của Việt Nam đang dần mở rộng chỗ đứng trên thị trường quốc tế, đặc biệt trong phân khúc thịt đông lạnh. Tuy nhiên, để duy trì tăng trưởng bền vững, ngành chăn nuôi và chế biến cần tiếp tục đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tăng cường hỗ trợ doanh nghiệp trong việc tiếp cận các thị trường có yêu cầu cao.
Thùy Khánh
