(Người Chăn Nuôi) – Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu có nhiều biến động, ngành chăn nuôi Việt Nam vẫn ghi nhận sự tăng trưởng tích cực trong xuất khẩu, đặc biệt là các mặt hàng thịt, phụ phẩm dạng thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ.
Dấu ấn tăng trưởng mạnh
Trong 5 tháng đầu năm nay, giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt 217,2 triệu USD, tăng 11,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng tháng 4, giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi ước đạt 50,2 triệu USD, nâng tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi 4 tháng đầu năm đạt 178,3 triệu USD, tăng 16,8% so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, xuất khẩu sữa và sản phẩm sữa đạt 29,1 triệu USD, giảm 35,9%; xuất khẩu thịt, phụ phẩm dạng thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ đạt 61 triệu USD, tăng 25,9%.
Đối với nhóm hàng thức ăn gia súc, giá trị xuất khẩu tháng 4/2025 tăng 10,3% so với tháng 3/2025 và tăng 36% so với tháng 4/2024, đạt trên 121,39 triệu USD. Tính chung 4 tháng đầu năm, xuất khẩu nhóm hàng này đạt trên 388,11 triệu USD, tăng 24,6% so với 4 tháng đầu năm ngoái.
Các chuyên gia nhận định, mức tăng trưởng xuất khẩu của ngành chăn nuôi trong các tháng đầu năm 2025 là tín hiệu tích cực, cho thấy sự nỗ lực của các doanh nghiệp và người chăn nuôi trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu hóa quy trình sản xuất và đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu.
Nhiều sản phẩm chăn nuôi có giá trị của nước ta đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu. Ảnh: Grok
Sự tăng trưởng mạnh mẽ trong xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi mở ra nhiều cơ hội quan trọng cho ngành, giúp chăn nuôi Việt Nam chuyển dịch từ việc chỉ đáp ứng nhu cầu nội địa sang tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu, nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm và khẳng định vị thế của chăn nuôi Việt Nam trên trường quốc tế. Cùng với đó, việc đa dạng hóa thị trường cũng giúp chăn nuôi nước ta giảm thiểu rủi ro khi thị trường nội địa hoặc một thị trường cụ thể gặp biến động.
Đồng thời thúc đẩy các doanh nghiệp đầu tư mạnh vào công nghệ, nâng cấp cơ sở hạ tầng, áp dụng các quy trình chăn nuôi hiện đại, an toàn sinh học và thân thiện với môi trường, từ đó nâng cao năng lực sản xuất và sức cạnh tranh.
Theo ông Vũ Mạnh Hùng, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Tập đoàn Hùng Nhơn, với mục tiêu chinh phục thị trường quốc tế đầy tiềm năng nhưng cũng đầy thử thách, De Heus và Hùng Nhơn đã đầu tư mạnh mẽ vào các nguồn lực như vốn, công nghệ, nhân sự. Riêng tại Tây Ninh, Hùng Nhơn đã đầu tư 7 dự án thuộc chuỗi tổ hợp khu nông nghiệp công nghệ cao DHN Tây Ninh. Các dự án này bao gồm hệ thống trang trại con giống, trang trại gà thịt xuất khẩu và nhà máy chế biến thực phẩm với tổng vốn đầu tư lên đến 2.500 tỷ đồng. Cùng với đó là tập trung nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
Những thách thức hiện hữu
Mặc dù có nhiều cơ hội, ngành chăn nuôi Việt Nam cũng đang phải đối mặt với không ít thách thức. Trước hết là các rào cản kỹ thuật và tiêu chuẩn chất lượng từ các thị trường nhập khẩu. Nhiều quốc gia yêu cầu quy trình truy xuất nguồn gốc nghiêm ngặt, chứng nhận an toàn thực phẩm và đảm bảo môi trường. Điều này đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư lớn vào hệ thống sản xuất và quản lý chất lượng.
Cạnh tranh quốc tế cũng là một vấn đề lớn. Các nước như Thái Lan, Brazil, và Mỹ có lợi thế về chi phí sản xuất thấp và công nghệ tiên tiến, khiến sản phẩm của họ dễ dàng cạnh tranh về giá cả. Ngoài ra, biến động giá nguyên liệu đầu vào như thức ăn chăn nuôi và năng lượng cũng làm gia tăng chi phí, ảnh hưởng đến lợi nhuận.
Biến động kinh tế toàn cầu và chính sách bảo hộ tại một số quốc gia nhập khẩu cũng tạo ra những áp lực không nhỏ. Thêm vào đó, tỷ giá ngoại tệ không ổn định cũng là yếu tố làm giảm khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam.
Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến, hiện nay, nhiều sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam vẫn xuất khẩu thô, dẫn đến giá trị thấp. Đầu tư vào chế biến sâu, như thịt gà chế biến sẵn hoặc trứng vịt muối đóng gói, sẽ giúp đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường EU và Nhật Bản, đồng thời giảm phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc.
Định hướng và giải pháp
Để tận dụng tối đa các cơ hội và vượt qua thách thức, ngành chăn nuôi cần một chiến lược phát triển toàn diện. Trước hết, việc xây dựng thương hiệu quốc gia cho các sản phẩm chăn nuôi là rất quan trọng. Một thương hiệu mạnh không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn tạo niềm tin cho khách hàng quốc tế.
Chính phủ cần triển khai các chương trình hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa, từ tài chính, kỹ thuật đến đào tạo nguồn nhân lực. Các doanh nghiệp này đóng vai trò quan trọng trong việc mở rộng quy mô và nâng cao chất lượng sản phẩm. Hợp tác quốc tế cũng cần được đẩy mạnh, không chỉ để học hỏi kinh nghiệm mà còn để tiếp cận công nghệ mới và chia sẻ nguồn lực.
Ngoài ra, cần tăng cường đầu tư vào nghiên cứu và phát triển các giống vật nuôi mới, công nghệ chăn nuôi thân thiện với môi trường và quy trình chế biến hiện đại. Chính sách giảm thuế nhập khẩu nguyên liệu cũng cần được xem xét để giảm chi phí sản xuất và tăng khả năng cạnh tranh.
Năm 2025, ngành chăn nuôi đặt mục tiêu tăng trưởng giá trị sản xuất 5,7 – 5,98%. Hướng tới mục tiêu này, Cục Chăn nuôi và Thú y đã xây dựng kịch bản tăng trưởng cho các quý còn lại: quý II tăng 6,02%, quý III tăng 5,95%, và quý IV tăng 6,35%. Trong đó, Mỹ, Trung Quốc và Nhật Bản là ba thị trường xuất khẩu lớn nhất, với Mỹ chiếm 20,2% (tăng 13,5%), Trung Quốc 17,3% (tăng 3,6%), và Nhật Bản 7,7% (tăng 26%). Châu Âu cũng là khu vực tiềm năng, đạt giá trị xuất khẩu 2,61 tỷ USD (tăng 37,8%).
Ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, sẽ tiếp tục đẩy mạnh xúc tiến thương mại, đàm phán mở rộng thị trường tại các quốc gia như Mỹ, Brazil, Argentina và Belarus. Với riêng châu Âu, mức tăng trưởng xuất khẩu 37,8%, đây cũng là thị trường tiềm năng cho các sản phẩm như thịt gà chế biến, mật ong, tổ yến và trứng vịt muối. Cục đã làm việc với các tham tán nông nghiệp các nước để thúc đẩy hợp tác, tận dụng các hiệp định thương mại như EVFTA để giảm thuế quan và tăng sức cạnh tranh.
Thùy Khánh
