Thời gian qua, ngành chăn nuôi (CN) tỉnh đã phát triển theo hướng nâng cao năng suất, chất lượng con giống, phát triển các mô hình CN an toàn sinh học, góp phần quan trọng vào tăng trưởng nông nghiệp, tạo sinh kế ổn định cho người dân.
Trước tác động của biến đổi khí hậu, nguy cơ dịch bệnh và yêu cầu khắt khe về môi trường, ngành CN tỉnh đang từng bước chuyển mình mạnh mẽ- hướng tới phòng, chống dịch chủ động, chuyển đổi xanh và phát triển kinh tế tuần hoàn.
Nhiều mô hình hiệu quả
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, thời gian qua, ngành CN phát triển theo hướng nâng cao năng suất, chất lượng con giống được cải thiện, phát triển các mô hình CN an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và việc ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến, công nghệ cao trong CN được thúc đẩy. Mô hình CN theo hướng hữu cơ, CN khép kín hạn chế ô nhiễm môi trường, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
CN nông hộ, nhỏ lẻ giảm và chuyển dần sang CN tập trung, mở rộng quy mô gia trại, trang trại liên kết với các doanh nghiệp tiêu thụ; con giống được cải thiện theo hướng nâng cao năng suất, chất lượng, phù hợp với thị trường tiêu thụ và điều kiện CN của từng địa phương. Nhờ đó, sản xuất CN được duy trì phát triển tốt, tổng đàn vật nuôi chính đều tăng.
Ước đến cuối năm 2025, toàn tỉnh có trên 883.200 con heo, vượt 2,11% kế hoạch, tăng trên 4.450 con so cùng kỳ; đàn bò 458.538 con, đạt 93,58% kế hoạch, gia cầm khoảng 23,25 triệu con, đạt 94,92% kế hoạch, tương đương cùng kỳ.
Nhiều mô hình chăn nuôi theo hướng hữu cơ bước đầu đạt hiệu quả kinh tế cao.
Nuôi 70 con heo theo hướng an toàn sinh học, cô Nguyễn Thị Bế (xã Trung Hiệp) cho biết: “Tôi xây khu vực CN tách biệt; có hệ thống thu gom chất thải đảm bảo theo yêu cầu; chuồng heo được dán gạch men, heo được chăm sóc chu đáo, theo khẩu phần công thức của từng giai đoạn, thực hiện nghiêm túc các quy định, yêu cầu về kỹ thuật chăn nuôi, phòng dịch bệnh.
Nuôi heo theo hướng hữu cơ cực hơn so với nuôi thông thường, tuy nhiên heo tăng trọng tốt, khoảng 4 tháng có thể xuất chuồng, chất lượng thịt được thị trường ưa chuộng, hơn nữa còn giảm đáng kể mùi hôi thối trong CN, góp phần bảo vệ môi trường”.
Theo ngành nông nghiệp, hiện nay tỉnh có mô hình CN tuần hoàn hiệu quả nhất, đó là HTX Nông nghiệp Thuận Thới (xã Vĩnh Xuân). HTX xây dựng mô hình khép kín CN bò thịt kết hợp nuôi trùn quế lấy phân sản xuất phân hữu cơ, con trùn dùng làm thức ăn cho bò cắt giảm chi phí mua thức ăn tổng hợp.
Hàng tháng HTX cho ra thị trường 20-30 tấn phân trùn thành phẩm và 2.000 – 3.000 lít đạm trùn cho các vườn cây ăn trái sử dụng. Anh Nguyễn Văn Thảo- Giám đốc HTX Nông nghiệp Thuận Thới cho hay: Lĩnh vực hoạt động chính của HTX là nuôi bò, nuôi trùn quế và sản xuất phân hữu cơ.
HTX giúp nông dân nâng cao giá trị từ CN bò, tăng lợi nhuận từ phế phẩm, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
Ông Lê Văn Đông – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết: Hiện nay, tỉnh có nhiều mô hình kinh tế tuần hoàn đang được áp dụng như: mô hình VAC (vườn- ao- chuồng) tận dụng tối đa các phụ phẩm.
Biogas cũng là một dạng tái chế chất thải CN để làm khí đốt sinh hoạt ở hộ gia đình, sau khi làm khí đốt sẽ chuyển thành phân bón, mô hình này rất phổ biến hiện nay.
Bên cạnh đó, người CN còn sử dụng đệm lót sinh học xử lý chất thải CN, cải thiện môi trường CN và nguồn đệm lót sau xử lý dùng để bón cho cây trồng; CN các loại côn trùng ăn chất thải CN như trùn quế, ruồi lính đen, người CN thu được nguồn đạm từ côn trùng phục vụ cho CN, nuôi trồng thủy sản.
Định hướng thời gian tới
Theo ngành nông nghiệp, CN theo mô hình tuần hoàn không chỉ nâng cao về giá trị, gia tăng lợi nhuận cho CN, tận dụng tối đa các phế phẩm mà còn giảm phát thải khí nhà kính, bảo vệ môi trường CN… có thể thương mại hóa được lượng tín chỉ carbon đã được tích lũy.
Tuy nhiên, việc phát triển kinh tế tuần hoàn trong CN vẫn gặp nhiều khó khăn như: nhiều phụ phẩm nông nghiệp chưa được tái sử dụng tại địa phương, vẫn còn tình trạng lãng phí các phụ phẩm cây trồng, chất thải vật nuôi.
Nhiều hộ tham gia vẫn theo thói quen, kinh nghiệm đã có nên khi tiếp cận, ứng dụng tiến bộ khoa học- kỹ thuật còn hạn chế. Bên cạnh đó, CN nông hộ, nhỏ lẻ chiếm tỷ lệ cao gây khó khăn cho việc kiểm soát dịch bệnh, chất thải CN.
Ông Lê Văn Đông cho biết: Thời gian qua, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã định hướng CN cần giảm phát thải, tập trung vào cải thiện phương thức CN bằng cách ứng dụng công nghệ, quản lý hiệu quả chất thải thông qua bể sinh học biogas và phân hữu cơ.
Ngành nông nghiệp của tỉnh đã triển khai nhiều chính sách của Trung ương về chính sách hỗ trợ nâng cao hiệu quả CN nông hộ giai đoạn 2015-2020; chính sách khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp; chính sách hỗ trợ nâng cao hiệu quả CN.
Thời gian tới, ngành nông nghiệp tiếp tục phát triển CN gia cầm, heo, bò theo hướng công nghiệp, an toàn sinh học, thân thiện môi trường; tổ chức vùng nuôi tập trung, xử lý chất thải theo mô hình kinh tế tuần hoàn;
thực hiện các giải pháp hỗ trợ phát triển các vùng CN tập trung, quy mô trang trại theo hướng an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, bảo vệ môi trường đối với các sản phẩm chủ lực, sản phẩm đặc sản, gắn với phát triển công nghiệp chế biến, an toàn thực phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và đẩy mạnh xuất khẩu; quản lý giống, dịch bệnh và kiểm soát thuốc thú y; khuyến khích liên kết chuỗi giá trị, phát triển thương hiệu sản phẩm.
Năm 2026, phấn đấu đàn heo đạt 900.000 con, đàn bò 500.000 con, đàn gia cầm 25,5 triệu con; sản lượng thịt hơi các loại 450.000 tấn.
Bài, ảnh: Nguyên Khang
Nguồn: Báo Vĩnh Long
