Trung Quốc vừa ban hành cải cách toàn diện khung pháp lý về ghi nhãn thực phẩm, nhằm tăng cường minh bạch và bảo vệ người tiêu dùng.
Trong những năm gần đây, Chính phủ Trung Quốc đã liên tục nỗ lực cải thiện khung pháp lý và hệ thống giám sát nhằm nâng cao chất lượng và độ tin cậy của chuỗi cung ứng thực phẩm. Việc sửa đổi và cấm thực hiện các tiêu chuẩn về nhãn thực phẩm là một phần quan trọng trong chiến lược này, hướng tới công việc cung cấp thông tin rõ ràng, chính xác hơn cho người tiêu dùng và đảm bảo công bằng trên thị trường.
Để đạt được mục tiêu này, Trung Quốc đã công bố những cập nhật đáng kể đối với khung nhãn thực sản phẩm của mình. Các tiêu chuẩn quốc gia được sửa đổi bao gồm GB 7718-2025 (Tiêu chuẩn chung cho nhãn thực phẩm đóng gói sẵn) và GB 28050-2025 (Tiêu chuẩn chung cho nhãn dinh dưỡng của thực phẩm đóng gói sẵn), cùng với các Biện pháp hành chính mới về Giám sát Nhãn thực phẩm. Những quy định dự kiến này sẽ có hiệu lực vào ngày 16 tháng 3 năm 2027.
GB 7718‑2025 – Tiêu chuẩn chung về ghi nhãn thực phẩm đóng gói mở rộng định nghĩa về thực phẩm đóng gói sẵn có, bao gồm cả sản phẩm đóng gói số lượng sẵn có hoặc theo mẫu mã hóa. Văn bản còn quy định bắt buộc nhãn dị ứng cho 8 chất phổ biến: lúa mì, động vật có vỏ, cá, trứng, đậu, đậu nành, sữa và các loại hạt.
Được phép sử dụng nhãn kỹ thuật số (QR code) hợp pháp trong giới hạn “tự nguyện”, với điều kiện phải hiển thị ngay đầu trang, dễ quét và không chứa yếu tố gây nhiễu như quảng cáo.
Tiếp đó, GB 28050‑2025 – Tiêu chuẩn nhãn dinh dưỡng yêu cầu bổ sung rõ ràng chức năng chất béo bão hòa và đường, đồng thời tiếp tục cảnh báo hạn chế muối, dầu, đường trong khẩu phần dành cho trẻ em và thanh thiếu niên. Nội dung được mở rộng danh mục dinh dưỡng công bố tự nguyện, bao gồm omega-3, EPA, DHA, α-linolenic. Mặt khác, thiết lập ngưỡng cụ thể tuyên bố “giảm chất béo hòa hòa”.
Đặc biệt, trong tiêu chuẩn này sản phẩm nhãn phải có vùng riêng biệt hiển thị ngày sản xuất, hạn sử dụng theo định dạng chuẩn năm tháng như YYYY/MM/DD, kích thước chữ phải thống nhất, rõ ràng giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết. Ngoài ra, khuyến nghị trên các sản phẩm, như “không chất phụ gia”, “không chất bảo quản” hay “không thích hợp cho trẻ nhỏ”, … đều phải dựa trên các cơ sở có cơ sở khoa học. Ngoài ra, tiêu chuẩn mới thiết lập mục dành riêng cho sản phẩm nhập khẩu, yêu cầu nhãn ngoài tiếng nước ngoài phải có bản tiếng Trung đơn giản có thể đính kèm đầy đủ, thống nhất giữa thông tin trên vật lý và mã QR. Đối với các sản phẩm được giao dịch mua bán trên các trang thương mại điện tử đều phải đăng ký với Tổng địa phương Hải quan Trung Quốc (GACC) để được phép lưu thông tin thương mại. If vi phạm có thể bị xử lý chính, phạt tiền, buộc chỉnh sửa hoặc thu hồi; Khả năng tăng tốc tới 100.000 nhân dân tệ.
Cơ quan Trung Quốc cho phép thời gian chuyển tiếp kéo dài 2 năm, đến ngày 16/3/2027 để các doanh nghiệp có thời gian điều chỉnh và kiểm tra tiêu chuẩn mới. Công cụ bổ sung tiêu chuẩn mới không chỉ giúp người tiêu dùng hiểu được thành phần, giá trị dinh dưỡng và đặc biệt là thông tin về chất gây dị ứng mà còn nhất là các quy định, tạo ra công việc sân chơi cho các nhà sản xuất. Mọi sản phẩm đều phải hòa thủ cùng một bộ quy tắc, giúp ngăn chặn hành vi gian nan thông tin và đảm bảo cạnh tranh lành mạnh. Nhờ đó mà công việc quản lý giám sát cũng như mở rộng thị trường xuất khẩu sang các thị trường quốc tế khó tính cũng trở nên dễ dàng hơn.
Những tiêu chuẩn nhãn mống mới này là một phần nỗ lực không ngừng nghỉ của Trung Quốc nhằm củng cố hệ thống và toàn thực phẩm của mình. Sau một số vấn đề liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm, chính phủ Trung Quốc đã thắt chặt Luật An toàn thực phẩm kiểm soát hơn và liên tục cập nhật các quy định chi tiết. Việc tập trung vào nhãn mãng là một bằng chứng minh chứng cho kết quả của nước này trong công việc đảm bảo mọi thông tin đến tay người tiêu dùng đều chính xác và đầy đủ, góp phần xây dựng một môi trường tiêu dùng an toàn và minh bạch hơn.
Bảo Linh
Nguồn: Tạp chí Chất lượng Việt Nam
