(Người Chăn Nuôi) – Mới đây, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên phối hợp cùng Viện Nghiên cứu chăn nuôi Quốc tế (ILRI) và Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp nhiệt đới (CIAT) tổ chức cuộc họp đồng thiết kế Chương trình khoa học CGIAR về Thực phẩm bền vững từ chăn nuôi và thủy sản (SAAF).
Sự kiện thu hút gần 40 đại biểu từ nhiều lĩnh vực, mở ra hướng hợp tác mới nhằm xây dựng hệ thống chăn nuôi hiện đại, bền vững và an toàn dịch bệnh. Phát biểu tại cuộc họp, ông Nguyễn Quốc Huy, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản Thái Nguyên, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ứng dụng mô hình Một sức khỏe trong quản lý chăn nuôi, nhất là ở các lĩnh vực an toàn thực phẩm, phòng, chống kháng kháng sinh và bệnh truyền lây từ động vật sang người.
Thái Nguyên hiện có hơn 135.000 con trâu, bò, gần 888.500 con lợn, 19,6 triệu con gia cầm, cùng hàng nghìn trang trại quy mô khác nhau. Tuy nhiên, địa phương vẫn đang đối mặt với nhiều thách thức như chăn nuôi nhỏ lẻ chiếm trên 50%, công tác bảo vệ môi trường còn hạn chế, tỷ lệ áp dụng quy trình VietGAP và an toàn sinh học còn thấp. Đặc biệt, dịch tả lợn châu Phi đang có nguy cơ bùng phát tại 37 xã, phường phía Bắc của tỉnh. Tính đến 25/8, dịch đã xuất hiện tại 74 xã, buộc phải tiêu hủy hơn 16.000 con lợn.
“Ngành chăn nuôi tỉnh mong muốn được CGIAR hợp tác chuyển giao công nghệ, đào tạo nhân lực, phát triển mô hình chuỗi giá trị nông nghiệp và hỗ trợ nghiên cứu chính sách”, ông Huy kiến nghị.
Phan Thị Hồng Phúc, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên cũng khẳng định sự cần thiết phải lồng ghép thêm các can thiệp về năng suất, môi trường, thị trường và chuỗi giá trị để đáp ứng hiệu quả hơn nhu cầu thực tiễn của ngành chăn nuôi và sức khỏe cộng đồng.
Chương trình SAAF (2025 – 2030) là sáng kiến toàn cầu của CGIAR, với Việt Nam được lựa chọn là một trong 17 quốc gia trọng điểm. Tại Việt Nam, chương trình triển khai thí điểm ở Thái Nguyên và Sơn La, do ILRI và CIAT điều phối, phối hợp cùng các đối tác trong nước.
Một số hình ảnh tại sự kiện. Ảnh: ILRI Việt Nam.
Mục tiêu của SAAF là xây dựng hệ thống thực phẩm từ động vật và thủy sản khỏe mạnh, bền vững, có tính bao trùm. Chương trình hướng tới nhiều mục tiêu như: áp dụng cải tiến kỹ thuật để tăng năng suất, lợi nhuận, giảm phát thải; cải thiện khẩu phần dinh dưỡng; phát triển mô hình thích ứng biến đổi khí hậu; thúc đẩy tiêu thụ thực phẩm an toàn, lành mạnh; mở rộng cơ hội cho phụ nữ, thanh niên và nhóm yếu thế; đồng thời tận dụng công nghệ số và dữ liệu lớn trong quản lý sản xuất.
Nguyễn Việt Hùng, Giám đốc khu vực châu Á của ILRI, nhấn mạnh: “Một trong những điểm nổi bật của SAAF là sự đồng thiết kế giải pháp giữa các bên, dựa trên bằng chứng khoa học nhưng vẫn phù hợp với bối cảnh địa phương. Điều này bảo đảm kết quả nghiên cứu không chỉ trên giấy tờ mà còn được cộng đồng hưởng lợi đồng hành, làm chủ”.
Thảo luận tại hội thảo, các đại biểu chỉ ra nhiều tồn tại trong chăn nuôi Thái Nguyên như năng suất thấp do dịch bệnh, thức ăn và chất lượng giống chưa bảo đảm; môi trường chăn nuôi chưa được xử lý hiệu quả; liên kết chuỗi giá trị còn hạn chế.
Trong bối cảnh đó, ngành chăn nuôi tỉnh đang định hướng chuyển đổi mạnh mẽ: từ nông hộ nhỏ lẻ sang chăn nuôi trang trại, hình thành vùng trọng điểm, ứng dụng công nghệ cao, phát triển mô hình nông nghiệp tuần hoàn, thích ứng biến đổi khí hậu và phát thải thấp.
Theo các chuyên gia, sự tham gia đồng bộ của nhiều bên, từ cơ quan quản lý, viện nghiên cứu, doanh nghiệp đến nông dân sẽ giúp xây dựng được những mô hình chăn nuôi an toàn, có giá trị gia tăng cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường trong nước và quốc tế.
Phan Thị Hồng Phúc bày tỏ mong muốn SAAF sẽ không chỉ hỗ trợ kỹ thuật mà còn huy động thêm nguồn lực tại chỗ, đặc biệt trong phát triển các chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi có sức cạnh tranh. “Đây sẽ là hướng đi quan trọng để nâng cao thu nhập cho nông hộ, thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội bền vững, đồng thời khẳng định vai trò đồng hành lâu dài của SAAF tại Thái Nguyên”, bà nhấn mạnh.
Việc duy trì mối quan hệ hợp tác bền chặt giữa CGIAR và Thái Nguyên vốn được khởi đầu từ các chương trình như Nông nghiệp cho Dinh dưỡng và Sức khỏe (A4NH), Sáng kiến Một sức khỏe, nay tiếp tục qua SAAF được kỳ vọng sẽ mang lại những giá trị thiết thực cho cộng đồng, góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển chăn nuôi bền vững, an toàn và hiệu quả.
Thùy Khánh
