(Người Chăn Nuôi) – Diễn đàn Kiến thức về Trứng 2025 với chủ đề “Trứng cho cuộc sống khỏe mạnh” (ngày 9/10) và Hội nghị Chăn nuôi gia cầm (ngày 10/10) sẽ là những sự kiện nổi bật tại Vietstock 2025, nơi các chuyên gia, doanh nghiệp bàn giải pháp phát triển ngành bền vững.
Vietstock 2025, triển lãm chuyên ngành chăn nuôi hàng đầu Việt Nam và khu vực, sẽ diễn ra với quy mô 13.000 m2, quy tụ 300 đơn vị trưng bày cùng 13.000 chuyên gia từ 40 quốc gia. Không chỉ là không gian giới thiệu sản phẩm, dịch vụ và công nghệ tiên tiến nhất trong lĩnh vực chăn nuôi, Vietstock còn nổi bật bởi hệ thống hội thảo, hội nghị chuyên đề với sự tham gia của các chuyên gia hàng đầu.
Lãnh đạo Hiệp hội Gia cầm Việt Nam tham gia Ngày trứng thế giới năm 2024. Ảnh: Anh Thư
Trong khuôn khổ Vietstock 2025, Hiệp hội Gia cầm Việt Nam (VPA) sẽ tổ chức hai sự kiện nổi bật: Hội nghị Chăn nuôi gia cầm với chủ đề “Nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành gia cầm Việt Nam” (ngày 10/10) và Diễn đàn Kiến thức về Trứng 2025 với chủ đề “Trứng cho cuộc sống khỏe mạnh” (ngày 9/10). Đây được kỳ vọng sẽ là điểm hẹn quan trọng để các chuyên gia, doanh nghiệp và nhà quản lý cùng chia sẻ kinh nghiệm, giải pháp thực tiễn nhằm phát triển bền vững ngành gia cầm Việt Nam trong bối cảnh hội nhập.
Diễn đàn Kiến thức về Trứng 2025 – “Trứng cho cuộc sống khỏe mạnh”
Diễn ra vào sáng ngày 9/10 tại khu gian hàng trứng, Diễn đàn Kiến thức về Trứng 2025 mang chủ đề “Trứng cho cuộc sống khỏe mạnh”. Đây là sự kiện được giới chuyên môn đặc biệt quan tâm khi tập trung vào một trong những sản phẩm thiết yếu và có giá trị dinh dưỡng cao của ngành chăn nuôi gia cầm.
Theo Ban Tổ chức, tại diễn đàn, các chuyên gia sẽ cập nhật những thông tin khoa học mới nhất về giá trị dinh dưỡng của trứng đối với sức khỏe con người. Trong đó, đáng chú ý là tham luận của ThS. Nguyễn Thùy Tiên, Phó Trưởng trạm Nghiên cứu giống gia cầm VIGOVA, trình bày các nghiên cứu mới về dinh dưỡng từ trứng – loại thực phẩm được khuyến nghị sử dụng thường xuyên để nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Bên cạnh góc nhìn khoa học, diễn đàn còn mang đến phân tích về triển vọng phát triển ngành trứng Việt Nam trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ toàn cầu ngày càng tăng. Bà Chu Thị Hồng Thủy, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Chăn nuôi TAFA Việt, sẽ chia sẻ về xu hướng thị trường, cơ hội và thách thức của ngành trứng, cũng như khả năng xuất khẩu khi Việt Nam đáp ứng được các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng và truy xuất nguồn gốc.
Phiên thảo luận mở tại diễn đàn sẽ tạo cơ hội cho các doanh nghiệp, nhà nghiên cứu và người chăn nuôi cùng trao đổi kinh nghiệm về đổi mới công nghệ, bảo quản, chế biến sản phẩm trứng, từ đó nâng cao giá trị gia tăng và mở rộng thị trường.
Hội nghị Chăn nuôi Gia cầm – nâng cao năng lực cạnh tranh
Tiếp sau Diễn đàn Trứng, sáng ngày 10/10, Hội nghị Chăn nuôi Gia cầm sẽ diễn ra tại phòng hội nghị Mekong (Nhà A1) với chủ đề “Nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành Gia cầm Việt Nam”.
Hội nghị quy tụ nhiều diễn giả uy tín như TS. Nguyễn Quý Khiêm, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội Gia cầm Việt Nam; ông Adam Lohniský, Giám đốc Dinh dưỡng Gia cầm De Heus Vietnam; BSTY. Nguyễn Minh Đức, Công ty Olmix; và ông Pieter Anton Frederick, Tổng Giám đốc Big Dutchman Việt Nam.
Các tham luận sẽ tập trung vào những vấn đề cốt lõi như: Định hướng phát triển bền vững ngành gia cầm Việt Nam; Ứng dụng dinh dưỡng để cải thiện năng suất; Giải pháp kiểm soát dịch bệnh phổ biến; Ứng dụng công nghệ thiết bị hiện đại để nâng cao hiệu quả sản xuất.
Trứng gà được sản xuất trong điều kiện đặc biệt tại Công ty TNHH MTV Gà Giống Dabaco, Bắc Ninh. Ảnh: Thùy Khánh
Hội nghị kỳ vọng mang đến bức tranh toàn diện, từ khoa học – kỹ thuật đến quản lý – thị trường, giúp doanh nghiệp và người chăn nuôi có thêm giải pháp tối ưu hóa chi phí, nâng cao năng suất và chất lượng, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong và ngoài nước.
Điểm hẹn tri thức và hợp tác
Theo Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, hai sự kiện quan trọng này không chỉ tạo nên diễn đàn trao đổi chuyên môn mà còn mở ra cơ hội hợp tác, kết nối giữa doanh nghiệp trong nước và quốc tế. Trong bối cảnh ngành gia cầm Việt Nam đang nỗ lực chuyển đổi theo hướng hiện đại, bền vững, những giải pháp khoa học – công nghệ và mô hình quản lý tiên tiến được chia sẻ tại Vietstock 2025 sẽ góp phần định hình tương lai phát triển của ngành.
Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, Hội nghị Chăn nuôi gia cầm và Diễn đàn Kiến thức về Trứng 2025 hứa hẹn sẽ thu hút sự quan tâm của hàng nghìn chuyên gia, doanh nghiệp và người chăn nuôi. Đây không chỉ là dịp để cập nhật kiến thức, công nghệ mới, mà còn là cơ hội kết nối chiến lược, thúc đẩy hợp tác quốc tế và khẳng định vai trò ngày càng quan trọng của ngành gia cầm Việt Nam trên bản đồ chăn nuôi khu vực và thế giới.
Sự kiện cũng mang ý nghĩa xã hội sâu rộng khi nhấn mạnh vai trò của các sản phẩm gia cầm, đặc biệt là trứng, trong việc đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng. Bằng việc chú trọng vào chất lượng, an toàn và giá trị gia tăng, ngành gia cầm Việt Nam được kỳ vọng sẽ không chỉ phục vụ tốt nhu cầu trong nước mà còn vươn mạnh ra thị trường quốc tế.
Thùy Khánh
